Lekker eten en wijn proeven bij Indiase specerijen
Vind de beste combinaties van eten en wijn met Indiase specerijen ingrediënten.
De beste appellations bij Indiase specerijen
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 3. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 4. Central SerbiaServië
- 5. Coastal RegionWestern Cape, Zuid-Afrika
- 6. EgerHongarije
- 7. ElzasFrankrijk
- 8. GalileeIsraël
- 9. Judean HillsIsraël
- 10. KorinthosPeloponnesos, Griekenland
- 11. Maipo ValleyCentral Valley, Chili
- 12. MendozaArgentinië
- 13. MoldavieMoldavië
- 14. MoselDuitsland
- 15. PaarlWestern Cape, Zuid-Afrika
- 16. Passito di PantelleriaSicily, Italië
- 17. PfalzDuitsland
- 18. RecasRoemenië
- 19. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italië
- 20. RheinhessenDuitsland
- 21. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 22. SwartlandWestern Cape, Zuid-Afrika
- 23. Südtirol - Alto AdigeTrentino-Alto-Adige, Italië
- 24. TicinoZwitserland
- 25. TokajHongarije
- 26. TupungatoMendoza, Argentinië
- 27. Vin Santo di MontepulcianoTuscany, Italië
- 28. WachauWeinland, Oostenrijk
- 29. Western CapeZuid-Afrika
- 30. WiltingenMosel, Duitsland
Wijnen die passen bij Indiase specerijen
Over Pikant eten
Pikante spijzen zijn die gerechten waarvan de belangrijkste smaakstoffen kruiden of specerijen zijn. Ook alle pikante en zeer hete gerechten zijn inbegrepen.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met Indiase specerijen
- Cambodjaanse amok
- Chayote gratin
- Dal linzen met kokosmelk
- Daube niçoise
- De thieboudienne (senegal)
- Garnalen in kokosmelk curry
- Garnalen met kerrie express
- Gekarameliseerde lamsmuizen
- Geroosterd hert in de oven
- Gevulde wijnbladeren (sarma)
- Kalfspaupiettes met kerrie
- Kalkoenschnitzel met kerrie
- Kerrie kip in een snelkookpan met groenten
- Kip anne stijl met citroen en honing en gember
- Kip en merguez couscous
- Kip kerrie met kokosmelk en cashewnoten
- Kip met olijven in een couscousier
- Kippenpoten en het veranderen van
- Koraal linzen met kerrie
- Kreeftenstaart op armoricaanse wijze
- Lamscurry indiase stijl
- Loubia
- Mahi mahi curry met kokosmelk
- Marinade van rauwe zalm met azijn
- Marokkaanse kip tajine
- Mosselen met kerrie
- Mul met uien en witte wijn
- Pad thai
- Pasta met broccoli
- Pasta met puttanesca saus
- Provençaalse bourride
- Rigatoni met courgettes en tomaten
- Risotto milanese
- Romige tomaten inktvis
- Silvia's snelle wolfsfilet
- Tagliatelle met garnalen
- Tajine van kalfsvlees met geconfijte citroenen en saffraan
- Thaise basilicum kip
- Vegetarische paella
- Yassa kip (senegal)
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Tie-Dye
Je geld besteden aan een wijnproeverij in het buitenland is leuk, maar als je lekker wilt doordrinken in de zon, dan plan je een reisje naar wijnstad Haro in de Rioja. Hier gebeurt iets dergelijks als Spanjes beroemde tomatenfestival, maar dan met rode wijn: op La Batalla del Vino beschieten locals en tipsy toeristen elkaar en verandert Haro in een roze bacchannaal. Kruiken, emmers en supersoakers vullen, witte kleren aan en (duik)bril op. Zaterdag 29 juni | Rioja, Spanje. Wil jij geen enkele ed ...
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Column: meer dan aarde
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK Aan het eind van 2023 sprak ik uitgebreid met wijnbouwprofessor Kees van Leeuwen. Deze hoogleraar in Bordeaux is gespecialiseerd in de relatie tussen wijn en terroir, gefascineerd als hij is door de vraag waarom ...