Lekker eten en wijn proeven bij curry
Vind de beste combinaties van eten en wijn met curry ingrediënten.
De beste appellations bij curry
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. Alsace Grand Cru 'Goldert'Elzas, Frankrijk
- 3. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 4. BolgheriToscane, Italië
- 5. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 6. CalifornieVerenigde Staten
- 7. CarmignanoToscane, Italië
- 8. EgerHongarije
- 9. ElzasFrankrijk
- 10. GalileeIsraël
- 11. MendozaArgentinië
- 12. MoldavieMoldavië
- 13. MoselDuitsland
- 14. PaarlWestern Cape, Zuid-Afrika
- 15. Passito di PantelleriaSicile, Italië
- 16. PfalzDuitsland
- 17. Pouilly-FuméLoire-vallei, Frankrijk
- 18. RecasRoemenië
- 19. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 20. RheinhessenDuitsland
- 21. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 22. SwartlandWestern Cape, Zuid-Afrika
- 23. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 24. TokajHongarije
- 25. TupungatoMendoza, Argentinië
- 26. ValaisZwitserland
- 27. Vin Santo di MontepulcianoToscane, Italië
- 28. WachauWeinland, Oostenrijk
- 29. Western CapeZuid-Afrika
- 30. WiltingenMosel, Duitsland
Wijnen die passen bij curry
Over Pikant eten
Pikante spijzen zijn die gerechten waarvan de belangrijkste smaakstoffen kruiden of specerijen zijn. Ook alle pikante en zeer hete gerechten zijn inbegrepen.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met curry
- Beef strogonoff
- Boterkip of kip makkhani (india)
- Currywurst
- Daube niçoise
- Deppen met kokosmelk
- Expres kipspiesjes met kruiden
- Garnalen in hete saus van cathylou
- Gebakken zeebrasem
- Gevogelte à la dakatine
- Hawaiiaanse pizza
- Kerrie kip in een snelkookpan met groenten
- Kip massala
- Kip risotto met kerrie
- Kip wrap
- Kipfilet met kerrie en champignons
- Kippenpoten met pindasaus
- Knoflook garnalen
- Korma kip (india)
- Lam kebab
- Lamstajine met pruimen en amandelen
- Lomo saltado
- Loubia
- Marokkaanse kalfstajine door hanane
- Mosselen met kerrie
- Pakistaanse rijst (biryani)
- Pasta met puttanesca saus
- Pikante kip en mosterd taart
- Piperade
- Rigatoni met courgettes en tomaten
- Rode mul, makreel, tonijn, zalm sushi
- Royal couscous (lam, kip, merguez)
- Snelle indiase kip curry
- Stoofpot van schapenvlees met aardappelen en knoflook
- Tajine van kip met pruimen
- Toscaanse linguine
- Traditionele hongaarse goulash
- West-indische kip colombo
- Wortelsoep met kerrie en kokosmelk
- Yassa kip (senegal)
- Varkenskoteletten met kerrie en honing
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Thaise noedelsalade met garnalen
Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er alles over, maar ben je benieuwd wat je hierbij gaat eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Thaise noedelsalade met garnalen Riesling vormt een mooie twee-eenheid met het zout-zuur-zoete van deze Aziatische maaltijdsalade. De levendige citrus in de wijn sluit aan op ...
Kip-kokoscurry
‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...
Lopen op druiven
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD MHM Leer maken van druivenschillen en stengels kan natuurlijk ook! In 2017 was dit een baanbrekend idee waarmee de Italiaanse Rossella Longobardo de eerste prijs won tijdens een innovatiewedstrijd. Ze sleepte een geldprijs van € 300.000 in de wacht om de productie op industriële schaal op te starten. Inmiddels is het idee overgenomen in ...