Op zoek naar een goede wijn van Polen onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Polen wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Polen wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Polen kopen of een wijn rood van Polen verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Polen gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van gebraden kalfsvlees met zwarte olijven, baskische kip met chorizo of boskonijn.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Polen. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of onderhout.
Plant u een wijnroute in de van Polen? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Polen.
Polen, in Midden-Europa, is een nieuwe en misschien verrassende toevoeging aan de lijst van wijnproducerende naties. Hoewel de wijnbouw hier nog in de kinderschoenen staat en nog geen voet aan de grond heeft gekregen op de internationale markten, is de sector niettemin in volle ontwikkeling.
Noord-Polen, waar Gdansk aan de ijzige Oostzee grenst, heeft een gematigd zeeklimaat. Midden in de winter is tot 45% van de Oostzee bedekt met ijs, ondanks het zoutgehalte van het brakke water.
Het ijs is over het algemeen geconcentreerd op de noordelijke kusten van de zee, rond Noord-Zweden, Finland en Estland, en de aanwezigheid ervan geeft aan hoe koud dit deel van de wereld kan zijn. Het klimaat wordt landinwaarts geleidelijk meer continentaal, met warmere zomers en drogere, koudere winters. De twee warmste regio's in Polen liggen in het zuidoosten, dicht bij de grenzen met Oekraïne en Slowakije, en in de zuidwestelijke regio Silezië, die grenst aan de Tsjechische Republiek.
Ondanks het koele klimaat van Polen hebben pogingen om druiven te telen matig succes gehad, mede dankzij de geleidelijke opwarming van het klimaat.
Opmerkelijk is dat druiven worden geteeld tot aan de Mazurische Meren (Mazury in het Pools), die zich bijna tot de grens met Litouwen uitstrekken. Het noordelijkste meer, Wegorzewski, ligt 225 kilometer (140 mijl) ten noorden van de Poolse hoofdstad Warschau, op een koele noorderbreedte van 54 graden, die het deelt met het uiterste noorden van Engeland. Op het zuidelijk halfrond snijdt de 54e breedtegraad Kaap Hoorn in het zuidelijkste puntje van Zuid-Amerika, op slechts 800 km (500 mijl) van Antarctica. De enige reden waarom druiven op deze breedtegraad in Polen kunnen groeien, is de matigende invloed van de meren, die de wijngaarden beschermen tegen extreme wintertemperaturen.
Wilt u een goedkope wijn wit van Polen kopen of een wijn wit van Polen verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Polen gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of varkensvlees zoals recepten van gebakken zalm met citroen en dillesaus, rijst met garnalen en uien of gevulde aardappelen.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Polen. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit, evolutie (veroudering) of gefermenteerd (gist).
Plant u een wijnroute in de van Polen? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Polen.
Léon Millot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het is een variëteit die het resultaat is van een kruising van dezelfde soort (interspecifieke hybridisatie). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Léon Millot noir is te vinden in de wijngaarden van de Rhône-vallei.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Polen kopen of een wijn bruisend van Polen verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Polen gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van gehaktbrood met lavas (eeuwige selderij), zalmsteaks met roomsaus of garnalencurry (reunionese recept).
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Polen. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Plant u een wijnroute in de van Polen? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Polen.
Scheiding van het gegiste sap van alle vaste deeltjes (schil, pitten, slibafzetting) door overheveling naar een tweede tank.
Wilt u een goedkope wijn rose van Polen kopen of een wijn rose van Polen verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Polen gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of sterke kaas zoals recepten van lamsbout in braillouse, flammekueche (met lachende koe) of salade van avocado, tomaat en schapentomaat.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Polen. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Plant u een wijnroute in de van Polen? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Polen.
Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Polen kopen of een wijn sweet van Polen verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Polen gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van eieren in meurette, gegratineerde witlof met gerookte zalm of paupiettes van kalkoen in gevogeltesaus.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Polen. vaak soorten aroma's van onderhout.
Plant u een wijnroute in de van Polen? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Polen.
Vin doux naturel. Wijn die wordt verkregen door mutage van de most tijdens de gisting door toevoeging van overrijpe alcohol van 96°, geproduceerd in de wijngaarden van de Roussillon, de Languedoc, de Rhônevallei en Corsica.
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Magische kubus Eva Solo is een van onze favoriete Scandinavische merken en won al meerdere kwaliteitsprijzen zoals een Product Design Award en een Red Dot Award. Neem dit wijnrek: hoe simpel en doeltreffend kun je zijn? Een frame van een kubus met metalen ogen waar je de hals van de wijnfles doorheen kunt steken. Eenmaal gevuld met een zestal flessen krijg ...
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proost! Geregeld een glaasje kan geen kwaad, maar waar trek je de grens tussen een goede en een slechte gewoonte? Arts Sigrid Sijthoff vertelt je in Proost! hoe je aan de goede kant van de streep kunt blijven zonder wijn, bier of cocktails af te zweren. Zeg maar gerust een eye-opener, gebaseerd op Sijthoffs praktische ervaring binnen haar succesvoll ...
