De beste wijnen van Peru
Ontdek de beste wijnen van de regio van Peru evenals de beste wijnmakers van de regio en de domeinen van Peru om te bezoeken. Ontdek de populairste druivensoorten %regio3% en de beste jaargangen om in deze regio te proeven.
Top van de beste wijnen van Peru
Op zoek naar een goede wijn van Peru onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Peru wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Peru wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Geweldige wijnen rood van Peru
Zie de top 100 beste wijnen rood van PeruWilt u een goedkope wijn rood van Peru kopen of een wijn rood van Peru verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Lekker eten en drinken bij een rood van Peru wijn
Wijnen rood van de regio van Peru gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van tournedos met foie gras, oosterse stoofpot met couscous of creoolse chipolatas.
Organoleptische analyse van wijn rood van Peru
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Peru. vaak soorten aroma's van chocolade, rode bessen of zwarte pruim en soms ook aroma's van sigaar, zwarte vruchten of witte walnoot.
De beste wijnjaren in wijn rood van Peru
- 2007met een gemiddelde score van 4.00/5
- 2014met een gemiddelde score van 3.72/5
- 2016met een gemiddelde score van 3.66/5
- 2018met een gemiddelde score van 3.64/5
- 2009met een gemiddelde score van 3.63/5
- 2017met een gemiddelde score van 3.60/5
De meest voorkomende druivenrassen gebruikt in wijn rood van Peru
- Cabernet Sauvignon
- Shiraz/Syrah
- Tannat
- Petit Verdot
- Malbec
De beste wijnhuizen en wijnmakers voor wijn rood van Peru
Plant u een wijnroute in de van Peru? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Peru.
Ontdekking van het wijngebied van Peru
Peru, een Spaanssprekende natie in het westen van Zuid-Amerika, is een land van gevarieerde landschappen. De kusten worden overspoeld door de Stille Oceaan en maken bijna onmiddellijk plaats voor woestijn (in het zuiden) of bergen (in het noorden).
Deze bergen gaan over in een hoogvlakte, de Altiplano, die op een gemiddelde hoogte van 3. 750 meter boven de zeespiegel ligt.
Vanaf hier duikt het land weer in de diepe regenwouden van de Amazone. De grote Amazonerivier ontspringt in de hooglanden van het land.
De druivenrassen die in de Peruaanse wijnbouw worden gebruikt, zijn, zoals te verwachten was, die welke goed geschikt zijn voor wijnbouw in een warm klimaat. Grenache, de druif achter de wijnen met een hoog alcoholgehalte uit de zuidelijke Rhônevallei, is een voor de hand liggende kandidaat, evenals de roodvlezige Alicante Bouschet, een kruising tussen Grenache en Petit Bouschet.
De alomtegenwoordige Cabernet Sauvignon wordt hier steeds populairder, net als zijn tegenhanger uit de Bordeaux, Malbec, die in Argentinië zo succesvol is.
De lichtgekleurde Torrontés, een ander Argentijns succes, is Peru's belangrijkste witte druivensoort, onder de lokale naam Torontel. Sauvignon Blanc en verschillende vormen van muskaat, bekend om zijn vermogen goed te gedijen in een warm klimaat, doen hier ook aan mee.
Pisco, een brandewijn die lijkt op de Italiaanse Grappa, is de nationale drank van Peru, hoewel hij ook door het naburige Chili als zodanig wordt geclaimd.
Geweldige wijnen wit van Peru
Zie de top 100 beste wijnen wit van PeruWilt u een goedkope wijn wit van Peru kopen of een wijn wit van Peru verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Lekker eten en drinken bij een wit van Peru wijn
Wijnen wit van de regio van Peru gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van croque-monsieur met tonijn, rijst met zeevruchten of zomerse tonijn quiche.
Organoleptische analyse van wijn wit van Peru
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Peru. vaak soorten aroma's van ananas, evolutie (veroudering) of passievrucht en soms ook aroma's van gras, groene appel of grapefruit.
De beste wijnjaren in wijn wit van Peru
- 2010met een gemiddelde score van 3.96/5
- 2020met een gemiddelde score van 3.80/5
- 2019met een gemiddelde score van 3.51/5
- 2018met een gemiddelde score van 3.49/5
- 2015met een gemiddelde score van 3.49/5
- 2017met een gemiddelde score van 3.48/5
De meest voorkomende druivenrassen gebruikt in wijn wit van Peru
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Chenin Blanc
- Viognier
- Torrontés
- Albillo
De beste wijnhuizen en wijnmakers voor wijn wit van Peru
Plant u een wijnroute in de van Peru? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Peru.
Ontdek de druivensoort: Italia
Intraspecifieke kruising tussen Bicane en Hamburg Muscat, in 1911 in Italië verkregen door Luigi en Alberto Pirovano uit Vaprio d'Adda, ingeschreven in de Officiële Catalogus van Tafeldruivenrassen lijst A1.
Geweldige wijnen bruisend van Peru
Zie de top 100 beste wijnen bruisend van PeruWilt u een goedkope wijn bruisend van Peru kopen of een wijn bruisend van Peru verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Lekker eten en drinken bij een bruisend van Peru wijn
Wijnen bruisend van de regio van Peru gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfspaupiettes met bier, elzasser sauerkraut of eendenborst met kruiden, geroosterde vijgen met honing en port.
Organoleptische analyse van wijn bruisend van Peru
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Peru. vaak soorten aroma's van tropisch, citrus of groene appel en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of fruit (van fruitbomen).
De beste wijnjaren in wijn bruisend van Peru
- 2017met een gemiddelde score van 3.90/5
- 2013met een gemiddelde score van 3.80/5
- 2014met een gemiddelde score van 3.74/5
- 2016met een gemiddelde score van 3.53/5
- 2011met een gemiddelde score van 3.50/5
- 2018met een gemiddelde score van 3.38/5
De meest voorkomende druivenrassen gebruikt in wijn bruisend van Peru
- Muscat of Alexandria
- Chardonnay
- Chenin Blanc
- Pinot Noir
- Sauvignon Blanc
- Albillo Mayor
De beste wijnhuizen en wijnmakers voor wijn bruisend van Peru
Plant u een wijnroute in de van Peru? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Peru.
Het woord van de wijn: Thermoregulatie
Controle van de vinificatietemperaturen (bijvoorbeeld door warm of koud water te laten circuleren op de wanden van de kuipen). Dit is een belangrijke stap voorwaarts, die met name bijdraagt tot het behoud van de frisheid van de aroma's die bedreigd worden door te grote temperatuurstijgingen tijdens de gisting.
Geweldige wijnen rose van Peru
Zie de top 100 beste wijnen rose van PeruWilt u een goedkope wijn rose van Peru kopen of een wijn rose van Peru verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Lekker eten en drinken bij een rose van Peru wijn
Wijnen rose van de regio van Peru gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rund tagliata met truffelolie, languedoc-roussillon lam en papillote en zijn tajine met... of garnalen risotto met kerrie.
Organoleptische analyse van wijn rose van Peru
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Peru. vaak soorten aroma's van aards, rode bessen of floraal.
De beste wijnjaren in wijn rose van Peru
- 2012met een gemiddelde score van 3.80/5
- 2018met een gemiddelde score van 3.60/5
- 2017met een gemiddelde score van 3.50/5
- 2019met een gemiddelde score van 3.38/5
- 2014met een gemiddelde score van 3.33/5
- 2015met een gemiddelde score van 3.27/5
De meest voorkomende druivenrassen gebruikt in wijn rose van Peru
- Shiraz/Syrah
- Malbec
- Chenin Blanc
- Moscatel de Alejandría
- Viognier
- Nielluccio
De beste wijnhuizen en wijnmakers voor wijn rose van Peru
Plant u een wijnroute in de van Peru? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Peru.
Ontdek de druivensoort: Viognier
Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.
Geweldige wijnen sweet van Peru
Zie de top 100 beste wijnen sweet van PeruWilt u een goedkope wijn sweet van Peru kopen of een wijn sweet van Peru verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Lekker eten en drinken bij een sweet van Peru wijn
Wijnen sweet van de regio van Peru gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van beef miroton, kokos kip curry in thermomix of gratin van giromon met spek.
De beste wijnjaren in wijn sweet van Peru
- 2019met een gemiddelde score van 3.57/5
- 2015met een gemiddelde score van 3.48/5
- 2016met een gemiddelde score van 3.24/5
- 2017met een gemiddelde score van 3.17/5
- 2018met een gemiddelde score van 3.17/5
De meest voorkomende druivenrassen gebruikt in wijn sweet van Peru
- Quebranta
- Moscatel de Alejandría
- Malbec
- Tannat
- Italia
De beste wijnhuizen en wijnmakers voor wijn sweet van Peru
Plant u een wijnroute in de van Peru? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Peru.
Het woord van de wijn: Destemming
Het scheiden van de druiven van het steeltje vóór de vinificatie. De stengel, het houtachtige deel van de tros, kan de wijn een onaangenaam plantaardig karakter geven.
Geweldige wijnen zacht natuurlijk van Peru
Zie de top 100 beste wijnen zacht natuurlijk van PeruWilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van Peru kopen of een wijn zacht-natuurlijk van Peru verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Lekker eten en drinken bij een zacht-natuurlijk van Peru wijn
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Peru gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Ontdek de druivensoort: Merlot
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Nieuws uit de wijngaard van Peru
Amsterdam Wine festival 23 t/m 26 maart
Tijdens Amsterdam Wine Festival van 22 t/m 25 september worden de oogstfeesten gevierd van het Zuidelijk-halfrond. Amsterdam Wine festival 23 t/m 26 maart Je kunt er wijnen proeven uit alle windstreken van het Zuidelijk Halfrond. Meer dan 300 verschillende wijnen te proeven vanaf €3,- per glas! Uit alle wijnstreken van het Zuidelijk halfrond drink je onontdekte wijn en klassiekers, van unieke kelderschatten tot fameuze parels. Kijken, ruiken, proeven en vragen stellen aan de wijnboer zelf! Ontde ...
Amsterdam Wine Festival 21 t/m 24 april 2022
Na tweeënhalf jaar drooglegging is Amsterdam Wine Festival terug met een extra festival-dag, twaalf wijnlanden en driehonderd open wijnen. 21 april t/m 24 april 2022 Op donderdag 21 april tot en met zondag 24 april wordt de Gashouder wederom omgetoverd tot de oogstfeesten van het Zuidelijk Halfrond. Kwaliteit, diversiteit en zo dicht mogelijk bij de bron. Dat zijn de belangrijkste speerpunten voor de samenstelling van het wijnmenu. Van instapwijnen tot unieke kelderschatten voor de gevorderde wi ...
Peruaanse ceviche van zeebaars
Jonge, droge Riesling smaakt superfris, alsof je net een limoen hebt doorgesneden. Die strakke zuren sluiten perfect aan bij een voorgerecht als ceviche. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Peruaanse ceviche van zeebaars Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) Ceviche 200 g zoete aardappel, geschild 1 kleine rode ui ½ rode peper, fijngesnipperd 400 g zeebaars (visboer) ½ tl zout 6 takjes koriander Leche de tigre 2 cm verse gember 1 teentje knoflook, gehalveer ...