De Château Olivier van Pessac-Léognan van Bordeaux

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Olivier

Wijnen rood van Château Olivier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen, lammetje muis papa stijl of konijn in marengo saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Olivier

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Olivier. vaak soorten aroma's van tabak, geroosterde of flint en soms ook aroma's van fig, parfum of kaas. In de mond is de rood wijn van de Château Olivier. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Olivier

• 1994met een gemiddelde score van 4.40/5.
• 1986met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 1999met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 1996met een gemiddelde score van 4.18/5.
• 1990met een gemiddelde score van 4.17/5.
• 2015met een gemiddelde score van 4.16/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Olivier

Wijnen wit van Château Olivier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van ollada (catalonië), zomerse tonijn quiche of omelet met aardappel en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Olivier

Op de neus onthult de wit wijn van de Château Olivier. vaak soorten aroma's van citrus, meloen of tomaat en soms ook aroma's van munt, amandelen of kaas. In de mond is de wit wijn van de Château Olivier. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Olivier

• 2015met een gemiddelde score van 4.08/5.
• 2005met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2003met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2006met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.91/5.