De aroma van kaas in wijn
Ontdek de wijnen die de van kaas aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Het woord van de wijn: Decanteren
Een sommelier gebruikt een decanteerder om de heldere wijn te scheiden van de vaste stoffen in een fles.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de kaas ?
- Cabernet-sauvignonIn 38% van de wijnen met de kaas aroma
- ChardonnayIn 26% van de wijnen met de kaas aroma
- MerlotIn 25% van de wijnen met de kaas aroma
- Cabernet francIn 23% van de wijnen met de kaas aroma
- Pinot noirIn 20% van de wijnen met de kaas aroma
- Petit verdotIn 13% van de wijnen met de kaas aroma
- TempranilloIn 5% van de wijnen met de kaas aroma
- MalbecIn 5% van de wijnen met de kaas aroma
- Touriga nacionalIn 4% van de wijnen met de kaas aroma
- RondinellaIn 3% van de wijnen met de kaas aroma
Nieuws over wijnaroma's
De vele gezichten van Riesling
Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...
Wildstoofschotel met paddestoelen
Wildstoofschotel met paddestoelen, een geweldig recept met een Italiaans tintje. Het is helemaal van tevoren te bereiden – en bijvoorbeeld in te vriezen. Je hoeft alleen het stoofgerecht nog maar op te warmen. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: 25 minuten (+ 2 uur stooftijd + 20 minuten oventijd) Dit heb je nodig (8personen) 1,2 kg stoofvlees van wild (hert, haas, wildzwijn) zout, versgemalen peper 5 el olie 100 g magere spekblokjes 3 uien, gesnipperd 1 winterwortel, in stukjes 2 st ...
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Ontdek de beste de kaas wijnen per land
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Argentinië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Armenië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Australië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Bolivia aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Brazilië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Bulgarije aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Canada aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Chili aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Cyprus aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Denemarken aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Duitsland aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Frankrijk aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Georgia aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Griekenland aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Hongarije aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in India aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Israël aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Italië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Kroatië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Libanon aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Macedonië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Malta aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Marokko aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Mexico aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Moldavië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Montenegro aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Nederland aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Nieuw Zeeland aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Oostenrijk aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Peru aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Portugal aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Roemenië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Rusland aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Servië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Slovenië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Spanje aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Tsjechische Republiek aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Turkije aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Uruguay aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Verenigd Koninkrijk aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Verenigde Staten aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Zuid-Afrika aroma
- Ontdek de beste wijnen met de kaas in Zwitserland aroma