Top 100 wijnen van Piémont
Ontdek de top 100 van de beste wijnen in de regio van Piémont en de beste wijnmakers in de regio. Ontdek de druivensoorten van de wijnen die populair zijn %regioIn% en de beste jaargangen om in deze regio te proeven.
Ontdekking van het wijngebied van Piémont
Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.
In het zuidoosten liggen de meest noordelijke Apennijnen. Deze lage kustheuvels scheiden Piemonte van zijn lange, dunne buur, Ligurië, en van de daarachter gelegen Middellandse Zee. De Alpen en de Apennijnen zijn hier in vele opzichten belangrijk. Zij zijn grotendeels verantwoordelijk voor het gunstige klimaat in de regio en hebben eeuwenlang een zekere mate van bescherming geboden tegen invasies.
Ontdek de druivensoort: Cortese
Een zeer oude druivensoort, die al heel lang wordt geteeld in de regio Piemonte in Noordwest-Italië, maar ook in andere Italiaanse wijnbouwgebieden te vinden is. Het is bekend in Duitsland, Zwitserland, Argentinië, Mexico, Brazilië, de Verenigde Staten, enz. Het is zo goed als onbekend in Frankrijk.
Lekker eten en drinken bij een van Piémont wijn
Wijnen van de regio van Piémont gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van gevulde rundvleesrolletjes, pastaschelpen of royal couscous.
Organoleptische analyse van wijn van Piémont
Op de neus onthult van de regio van Piémont. vaak soorten aroma's van ijzer, rozenbottel of sigaar en soms ook aroma's van nieuw leer, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is van de regio van Piémont. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Nieuws uit de wijngaard van Piémont
Lasagne met pompoen & saucijs
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: circa 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 500 g pompoen olijfolie fleur de sel of zout en peper 3 takjes rozemarijn 30 g boter bloem 30 g 500 ml melk noo ...
Funfacts
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Funfacts Suikervrij Wij slaan zelf eigenlijk nooit een glas af, maar volgens de makers van deze wijnen is suiker een reden om wijn te laten staan. PURE The Winery maakt daarom zero-sugarwijnen die geen suiker, geen koolhydraten en minder calorieën bevatten. Verder houdt PURE het ook simpel. Er is e ...
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Topwijnen in de regio's en subregio's van Piémont
- Top 100 wijnen van Alba
- Top 100 wijnen van Albugnana
- Top 100 wijnen van Alta Langa
- Top 100 wijnen van Asti
- Top 100 wijnen van Barbaresco
- Top 100 wijnen van Barbera d'Alba
- Top 100 wijnen van Barbera d'Asti
- Top 100 wijnen van Barbera del Monferrato
- Top 100 wijnen van Barolo
- Top 100 wijnen van Boca
- Top 100 wijnen van Brachetto d'Acqui
- Top 100 wijnen van Bramaterra
- Top 100 wijnen van Canavese
- Top 100 wijnen van Carema
- Top 100 wijnen van Cisterna d'Asti
- Top 100 wijnen van Colli Tortonesi
- Top 100 wijnen van Collina Torinese
- Top 100 wijnen van Colline Novaresi
- Top 100 wijnen van Colline Saluzzesi
- Top 100 wijnen van Cortese dell'Alto Monferrato
- Top 100 wijnen van Coste della Sesia
- Top 100 wijnen van Dogliani
- Top 100 wijnen van Dolcetto d'Acqui
- Top 100 wijnen van Dolcetto d'Alba
- Top 100 wijnen van Dolcetto d'Asti
- Top 100 wijnen van Dolcetto delle Langhe Monregalesi
- Top 100 wijnen van Dolcetto di Diano d'Alba
- Top 100 wijnen van Dolcetto di Ovada
- Top 100 wijnen van Erbaluce di Caluso
- Top 100 wijnen van Fara
- Top 100 wijnen van Freisa d'Asti
- Top 100 wijnen van Freisa di Chieri
- Top 100 wijnen van Gattinara
- Top 100 wijnen van Gavi
- Top 100 wijnen van Ghemme
- Top 100 wijnen van Grignolino d'Asti
- Top 100 wijnen van Grignolino del Monferrato Casalese
- Top 100 wijnen van Langhe
- Top 100 wijnen van Lessona
- Top 100 wijnen van Loazzolo
- Top 100 wijnen van Malvasia di Casorzo d'Asti
- Top 100 wijnen van Malvasia di Castelnuovo don Bosco
- Top 100 wijnen van Monferrato
- Top 100 wijnen van Moscato d'Asti
- Top 100 wijnen van Nebbiolo d'Alba
- Top 100 wijnen van Nizza
- Top 100 wijnen van Pinerolese
- Top 100 wijnen van Roero
- Top 100 wijnen van Rubino di Cantavenna
- Top 100 wijnen van Ruchè
- Top 100 wijnen van Sizzano
- Top 100 wijnen van Strevi Passito
- Top 100 wijnen van Valli Ossolane
- Top 100 wijnen van Valsusa
- Top 100 wijnen van Verduno