De aroma van rozenbottel in wijn
Ontdek de wijnen die de van rozenbottel aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Het woord van de wijn: Boerderij
Wijn gedomineerd door hoge zuurgraad en/of bijtende tannines. In dit geval moeten de componenten van de wijn zich vermengen, d.w.z. zich harmoniseren tijdens de rijping in de kelder.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de rozenbottel ?
- NebbioloIn 34% van de wijnen met de rozenbottel aroma
- SangioveseIn 5% van de wijnen met de rozenbottel aroma
- Pinot noirIn 5% van de wijnen met de rozenbottel aroma
- Cabernet francIn 3% van de wijnen met de rozenbottel aroma
- Cabernet-sauvignonIn 3% van de wijnen met de rozenbottel aroma
- MerlotIn 3% van de wijnen met de rozenbottel aroma
- Petit verdotIn 2% van de wijnen met de rozenbottel aroma
- MalbecIn 1% van de wijnen met de rozenbottel aroma
- BagaIn 1% van de wijnen met de rozenbottel aroma
- Tinta barrocaIn 1% van de wijnen met de rozenbottel aroma
Nieuws over wijnaroma's
Bevrijd van alcohol
Wijn en alcohol zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Toch? De definitie van wijn is immers ‘een drank verkregen uit het vergisten van druiven’ en bij vergisting ontstaat automatisch alcohol. Toch zien we in de afgelopen jaren een opkomst van alcoholvrije wijnen. WINELIFE ging op bezoek bij het Belgische bedrijf MIS Services, dat marktleider is in de productie van alcoholarme en -vrije wijnen. Wat zijn de werkwijzes, de uitdagingen en wat is de toekomst van alcoholvrije wijn? – TEKST + ...
Wijngebied La Geria | Lanzarote
De Canarische Eilanden vormen een van de meest interessante Spaanse wijngebieden. Dat komt natuurlijk door het vulkanische terroir. Op onvruchtbare grond moeten druivenstokken des te harder werken. De wijnen van de bodem van versteende lava en as smaken hier niet alleen naar fruit, maar hebben ook aardse, minerale aroma’s en mooie zuren. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijngebied La Geria | Lanzarote Maar ook bijzonder is dat de in de 19e eeuw in Europa heersende en verwoestende druifl ...
Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...