De Cave de l'Ormarine van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Cave de l'Ormarine - Cartagène de l'Ormarine
Het domein biedt 91 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 337 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Cave de l'Ormarine. op Facebook

De Cave de l'Ormarine is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 91 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave de l'Ormarine.

Op zoek naar de beste Cave de l'Ormarine wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave de l'Ormarine. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave de l'Ormarine wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Cave de l'Ormarine.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Cave de l'Ormarine

Wijnen sweet van Cave de l'Ormarine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van garnalen met kerrie express of koningscake met frangipane.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Cave de l'Ormarine

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Cave de l'Ormarine

  • Piquepoul Blanc
  • Muscat Blanc
  • Picpoul Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Cave de l'Ormarine.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave de l'Ormarine

Wijnen wit van Cave de l'Ormarine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van zalm lasagne, quiche van courgette of kip fajitas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de l'Ormarine

Op de neus onthult de wit wijn van de Cave de l'Ormarine. vaak soorten aroma's van ananas, steenvruchten of boter en soms ook aroma's van gras, meloen of kruisbes. In de mond is de wit wijn van de Cave de l'Ormarine. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave de l'Ormarine

  • 2019met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.58/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave de l'Ormarine

  • Picpoul Blanc
  • Chardonnay
  • Grenache Blanc
  • Piquepoul Blanc
  • Viognier
  • Roussanne

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rood van Cave de l'Ormarine.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave de l'Ormarine

Wijnen rood van Cave de l'Ormarine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundertong in hete saus, tagliatelle met garnalen of marmite sarthoise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de l'Ormarine

In de mond is de rood wijn van de Cave de l'Ormarine. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave de l'Ormarine

  • 2014met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.39/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.32/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave de l'Ormarine

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan

Het woord van de wijn: Foxé

Dierlijke geur die wordt aangetroffen in bepaalde verlaagde of oude wijnen, waarvan ook wordt gezegd dat ze vos zijn, als verwijzing naar de vos.

De grote wijnen rose van Cave de l'Ormarine.

Food and wine pairing met een rose wijn van Cave de l'Ormarine

Wijnen rose van Cave de l'Ormarine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van toscaanse linguine, quiche met champignons, spek en gruyère of dadels met spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de l'Ormarine

In de mond is de rose wijn van de Cave de l'Ormarine. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Cave de l'Ormarine

  • 2016met een gemiddelde score van 3.38/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 2.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Cave de l'Ormarine

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Carignan
  • Mourvedre

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Cave de l'Ormarine.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Cave de l'Ormarine

Wijnen zacht natuurlijk van Cave de l'Ormarine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van filets van rode mul in saffraansaus of brownies met noten.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Cave de l'Ormarine

  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Pedicel

Klein steeltje.

De grote wijnen bruisend van Cave de l'Ormarine.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Cave de l'Ormarine

Wijnen bruisend van Cave de l'Ormarine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de l'Ormarine

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Cave de l'Ormarine. vaak soorten aroma's van citrus, appels of venkel en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Cave de l'Ormarine

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Cave de l'Ormarine

  • Piquepoul Blanc

Ontdek de druivensoort: Colombard

Colombard is een van de oudste druivenrassen in de Charentes. Deze goudwitte variëteit is een kruising tussen Chenin en Gouais. De jonge bladeren van colombard zijn geel met bronskleurige vlekken. De volwassen bladeren kunnen drielobbig of gaafrandig zijn, afhankelijk van de variëteit. De takken zijn katoenachtig. De trossen van deze variëteit zijn dik en cilindrisch. De elliptische bessen zijn middelmatig groot. Ze veranderen van kleur tot ze rijp zijn, variërend van groenwit tot goudgeel. Colombard wordt geassocieerd met een gemiddelde knopbreuk. Het is bijzonder gevoelig voor cicaden, druivenwormen, mijten, meeldauw, echte meeldauw en grijsrot. Hij is ook gevoelig voor waterstress, maar is niet erg gevoelig voor wind. Hij rijpt laat in de tweede helft van het jaar. Er zijn een twaalftal goedgekeurde klonen van Colombard, waarvan de bekendste 608, 607 en 606 zijn. Deze variëteit levert een volle, fijne witte wijn op. Hij heeft aroma's van limoen, nectarine, buxus, citrus en exotisch fruit.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave de l'Ormarine.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave de l'Ormarine.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Cave de l'Ormarine en de wijnen van de streek

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Achter de schermen bij de online wijnproeverij

WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...

Het woord van de wijn: Foxé

Dierlijke geur die wordt aangetroffen in bepaalde verlaagde of oude wijnen, waarvan ook wordt gezegd dat ze vos zijn, als verwijzing naar de vos.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon