De Cave de l'Ormarine van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Cave de l'Ormarine
Het domein biedt 91 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 337 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Cave de l'Ormarine. op Facebook

De Cave de l'Ormarine is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 91 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave de l'Ormarine.

Op zoek naar de beste Cave de l'Ormarine wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave de l'Ormarine. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave de l'Ormarine wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Cave de l'Ormarine.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Cave de l'Ormarine

Wijnen sweet van Cave de l'Ormarine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van pasta met kip en kerrie of appeltaart.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Cave de l'Ormarine

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Cave de l'Ormarine

  • Piquepoul Blanc
  • Muscat Blanc
  • Picpoul Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Cave de l'Ormarine.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave de l'Ormarine

Wijnen wit van Cave de l'Ormarine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van chinese gefrituurde garnalen ravioli, quiche met spek en gruyère kaas of bretoense galette met boekweitmeel.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de l'Ormarine

Op de neus onthult de wit wijn van de Cave de l'Ormarine. vaak soorten aroma's van ananas, steenvruchten of boter en soms ook aroma's van gras, meloen of kruisbes. In de mond is de wit wijn van de Cave de l'Ormarine. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave de l'Ormarine

  • 2019met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.58/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave de l'Ormarine

  • Picpoul Blanc
  • Chardonnay
  • Grenache Blanc
  • Piquepoul Blanc
  • Viognier
  • Roussanne

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

De grote wijnen rood van Cave de l'Ormarine.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave de l'Ormarine

Wijnen rood van Cave de l'Ormarine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees colombo bourguignon stijl, thaise kokoskip met zwarte champignons of escalopes à la viennoise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de l'Ormarine

In de mond is de rood wijn van de Cave de l'Ormarine. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave de l'Ormarine

  • 2014met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.39/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.32/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave de l'Ormarine

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan

Het woord van de wijn: Druivenras

Een soort wijnstok en, bij uitbreiding, de term die wordt gebruikt om de daarvan afkomstige druiven aan te duiden. De term tafeldruif wordt gebruikt om te verwijzen naar de druiven die worden gebruikt voor consumptie, terwijl de term druivenras wordt gebruikt om te verwijzen naar de wijndruiven die worden gebruikt om wijn te maken.

De grote wijnen rose van Cave de l'Ormarine.

Food and wine pairing met een rose wijn van Cave de l'Ormarine

Wijnen rose van Cave de l'Ormarine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gratin van coquillettes met ham, quiche van courgette of gelukkig nieuwjaar hapjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de l'Ormarine

In de mond is de rose wijn van de Cave de l'Ormarine. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Cave de l'Ormarine

  • 2016met een gemiddelde score van 3.38/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 2.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Cave de l'Ormarine

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Carignan
  • Mourvedre

Ontdek de druivensoort: Piquepoul Blanc

De grote wijnen zacht natuurlijk van Cave de l'Ormarine.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Cave de l'Ormarine

Wijnen zacht natuurlijk van Cave de l'Ormarine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van rigatoni met courgettes en tomaten of zelfgemaakte koekjes.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Cave de l'Ormarine

  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Apogee

Een periode die sterk varieert naargelang van het soort wijn en het oogstjaar, en die overeenkomt met het kwalitatieve optimum van een wijn. Na de piek komt de daling.

De grote wijnen bruisend van Cave de l'Ormarine.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Cave de l'Ormarine

Wijnen bruisend van Cave de l'Ormarine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de l'Ormarine

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Cave de l'Ormarine. vaak soorten aroma's van citrus, appels of venkel en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Cave de l'Ormarine

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Cave de l'Ormarine

  • Piquepoul Blanc

Ontdek de druivensoort: Marsanne

Marsanne is een witte druivensoort die eeuwen geleden in Montélimar in de Drôme is ontstaan. Marsanne wordt ook aangetroffen in Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon en Saint-Péray in de Ardèche, waar hij opmerkelijke mousserende wijnen oplevert. Het warme, zonnige klimaat van het Rhônedal, de Languedoc-Roussillon en de Provence, evenals de droge, steenachtige bodem, zijn ideale omstandigheden voor de ontwikkeling ervan. De trossen zijn vrij groot en leveren kleine, sappige bessen op die gevoelig zijn voor grijsrot en sterke wind. Deze twee druivenrassen vullen elkaar perfect aan: samen geven ze lichte wijnen, met weinig zuren, met aroma's van geel fruit, wit fruit en bloemen met tonen van honing en zoethout. Dit is bijvoorbeeld wat de appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, of Cassis uitdrukken... die ongeveer 700 hectare vertegenwoordigen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave de l'Ormarine.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave de l'Ormarine.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Cave de l'Ormarine en de wijnen van de streek

Voorwoord van Petri, WINELIFE editie 90

Beste lezer,  Wat hebben Duitsland, Frankrijk, Georgië, Kroatië, Griekenland, Portugal en Californië met elkaar gemeen? Ze staan allemaal in dit boordevolle zomernummer van WINELIFE. Duitsland krijgt de meeste aandacht, want onze oosterburen produceren fantastische wijn en dat weet nog niet iedereen. Evelijn van Heuven kiest de beste flessen uit een grote hoeveelheid ingestuurde Rieslings, gemaakt van dé witte druif van het land. Magda van der Rijst proeft samen met Chanan Wisse, Magister Vini e ...

Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux

We maken graag nog een keer ruimte voor de familie Vic van Domaine Preignes le Vieux. Ze zijn daar namelijk begonnen met een nieuwe range amforawijnen. Daar wilden we alles van weten. Wijnjournaliste Charlotte van Zummeren reisde daarom opnieuw af naar de Languedoc. -TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux De sympathieke eigenaren van Preignes le Vieux hebben eerder in WINELIFE gestaan en dat is niet voor niets. De Languedoc is een heel groot en vernieuwend wijngebie ...

Bubbels

Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...

Het woord van de wijn: Druivenras

Een soort wijnstok en, bij uitbreiding, de term die wordt gebruikt om de daarvan afkomstige druiven aan te duiden. De term tafeldruif wordt gebruikt om te verwijzen naar de druiven die worden gebruikt voor consumptie, terwijl de term druivenras wordt gebruikt om te verwijzen naar de wijndruiven die worden gebruikt om wijn te maken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon