Cave de l'OrmarineCollines de la Moure
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
Lekker eten en wijn proeven met Collines de la Moure
Overeenkomsten die perfect werken met Collines de la Moure.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Collines de la Moure
De Collines de la Moure van Cave de l'Ormarine gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van kafta bil saniyeh (libanees gerecht), thiebou yappe uit senegal (rijst met lamsvlees) of kippentaart.
Details en technische informatie over de Collines de la Moure van de Cave de l'Ormarine
Ontdek de druivensoort: Alphonse Lavallée
Tafeldruf met lange trossen, bolvormige zwart-violette bessen, dikke schil en knapperige vruchtvlees, met een zoete, neutrale en sappige smaak. Zeer zelden verwerkt tot wijn. Geteeld in het zuiden van Frankrijk, Italië, Spanje en de Maghreb, het blijft een van de meest gewaardeerde tafeldruiven voor zijn mooie verschijning en aangenaam smaak. Frans zwart tafeldrufras verkregen in 1860, kruising van Gros Colman × Lady Downe's Seedling.
Informatie over de Cave de l'Ormarine.
De Cave de l'Ormarine maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 65 wijnen te koop in de regio van Hérault om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Hérault
Uitgestrekte Languedoc-IGP tussen de Cévennes en de Étang de Thau: Syrah, Grenache en Mourvèdre kenmerken in krachtige, fruitige rode wijnen met zwart fruit (braam, cassis), garrigue, mediterrane kruiden en peperige toets, omhulde tannines. Cabernet, Merlot, Cinsault en Carignan vullen aan. Grenache Blanc, Macabeu en Terret in toegankelijke witte wijnen, plus Sauvignon, Chardonnay, Viognier. Frisse rosés.
De wijnstreek van Pays d'Oc
De druif-IGP bij uitstek: moderne, toegankelijke, eerlijke, fruitige wijnen, de populaire signatuur van de Midi. Kruidige Syrah (peper, braam), ronde Merlot, gestructureerde Cabernet, gulle Grenache, soepele Cinsault. Knapperige, frisse rosés. Opulente Chardonnay, levendige Sauvignon, bloemige Viognier (abrikoos).
Het woord van de wijn: Vatting
Na vijf tot acht dagen alcoholische gisting kan de maceratie worden verlengd om een maximum aan materie uit de druivendraf te halen. De op deze wijze verkregen wijnen zijn rijk en vol, en zijn in principe bedoeld om neer te leggen.
