Op zoek naar een goede wijn van Grand Roussillon van Languedoc-Roussillon onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Grand Roussillon wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Grand Roussillon wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Grand Roussillon kopen of een wijn rood van Grand Roussillon verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Grand Roussillon gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van herfst rundvlees bourguignon, pasta met garnalen of gebraden kalfsvlees grand-mère madou.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Grand Roussillon. vaak soorten aroma's van bosbes, specerijen of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten. In de mond is de wijn rood van de regio van Grand Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Plant u een wijnroute in de van Grand Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Grand Roussillon.
Grand Roussillon is een zoete witte wijn met een hoog alcoholgehalte die wordt geproduceerd in de regio Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het is een natuurlijke zoete wijn die wordt verkregen door mutage, waardoor hij een alcoholgehalte heeft van ongeveer 16% en een hoog natuurlijk restsuikergehalte. Voor sommige Grand Roussillon-wijnen, zoals Rancio, wordt een langdurige oxidatieve rijping toegepast; alle wijnen moeten ten minste twee jaar rijpen voordat zij op de markt worden gebracht. De belangrijkste druivenrassen die voor de bereiding van deze vrij zeldzame wijn worden gebruikt, zijn Muscat Blanc, Muscat d'Alexandrie, Grenache, Grenache Blanc, Grenache Gris en Maccabeu.
Op grond van de wetgeving inzake de benaming zijn ook Carignan, Cinsaut en Syrah toegestaan, evenals Listan, een obscure druif die eerder met de Canarische Eilanden wordt geassocieerd. De vermelding van druivenrassen op de etiketten van Grand Roussillon-wijnen is verboden, tenzij de wijn uitsluitend van de vermelde druivenrassen is gemaakt; in geen geval mag de naam Muscat worden vermeld. Deze laatste clausule is bedoeld om het onderscheid te behouden tussen deze zeldzame wijnen en de zoete wijnen op basis van muskaat die meer verspreid zijn in de regio Languedoc-Roussillon. Grand Roussillon kan worden beschouwd als een neef van de bekendere zoete wijnen van Rivesaltes en Banyuls.
Wilt u een goedkope wijn wit van Grand Roussillon kopen of een wijn wit van Grand Roussillon verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Grand Roussillon gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van lasagne met zalm, geitenkaas en spinazie, quiche met room en tonijn of roergebakken kip met cashewnoten (chinees).
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Grand Roussillon. vaak soorten aroma's van nootmuskaat, evolutie (veroudering) of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, citrus. In de mond is de wijn wit van de regio van Grand Roussillon. een wijn .
Plant u een wijnroute in de van Grand Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Grand Roussillon.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Grand Roussillon kopen of een wijn bruisend van Grand Roussillon verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Grand Roussillon gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van chakchouka of chocolade mug cake.
In de Champagne, een wijnbouwer die zijn eigen wijnen maakt uitsluitend van druiven geteeld op zijn eigen terrein.
Wilt u een goedkope wijn rose van Grand Roussillon kopen of een wijn rose van Grand Roussillon verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Grand Roussillon gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van trofie ( pasta ) paradiso, zalm-geit quiche of gebakken groentechips.
Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Grand Roussillon kopen of een wijn sweet van Grand Roussillon verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Grand Roussillon gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
De stengel van een bloem of vrucht.
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van Grand Roussillon kopen of een wijn zacht-natuurlijk van Grand Roussillon verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Grand Roussillon gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of pikant eten zoals recepten van krekels bij de chib, kabeljauw en courgette crumble of makrouna salsa (tunesisch gebak).
Plant u een wijnroute in de van Grand Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn zacht-natuurlijk van Grand Roussillon.
Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...
Er is geen geld voor geavanceerde apparatuur. Er is geen plaats voor chemische bestrijdingsmiddelen. In de Pyreneeën verzorgen ze in een agrarische gemeenschap hun wijnstokken vooral met liefde en gezond verstand. Hanneke Bijl, Ganne in het Catalaans, doet verslag voor WINELIFE. ‘Is dit dan het beloofde land?’ – TEKST EN FOTOGRAFIE HANNEKE BIJL Nooit had ik als musicus in Barcelona kunnen bedenken nog eens biologische wijn te maken, maar het lot heeft het zo bepaald. Na bijna een jaar meed ...
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
