De Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon - Blanquette de Limoux
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 2148 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon.

Op zoek naar de beste Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

Wijnen bruisend van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van zee zuurkool met witte wijn, omelet van wilde asperges of acras met garnalen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), gefermenteerd (gist). In de mond is de bruisend wijn van de Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.56/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

  • Mauzac Blanc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Pinot Noir
  • Mauzac Noir

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon.

Food and wine pairing met een rood wijn van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

Wijnen rood van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van tata simone's dumplings, pasta met broccoli of kalfsgebraad, landelijke stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

In de mond is de rood wijn van de Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen wit van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon.

Food and wine pairing met een wit wijn van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

Wijnen wit van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van toscaanse pastachute, quiche met prei en verse zalm van flo of kip met perziken en abrikozen (ca. 270 calorieën).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

In de mond is de wit wijn van de Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Tranquille (wijn)

Verwijst naar een niet-mousserende wijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon en de wijnen van de streek

Château Maris wijnen

Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Het woord van de wijn: Tranquille (wijn)

Verwijst naar een niet-mousserende wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon