Op zoek naar een goede wijn van Cabardès van Languedoc-Roussillon onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Cabardès wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Cabardès wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Cabardès kopen of een wijn rood van Cabardès verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Cabardès gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van barbecue hamburger, pasta met blauwe kaas uit de auvergne of sauté van hinde stroganoff.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Cabardès. vaak soorten aroma's van kers, bramble of bosbes en soms ook aroma's van tabak, zwarte kers of paddenstoel. In de mond is de wijn rood van de regio van Cabardès. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Plant u een wijnroute in de van Cabardès? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Cabardès.
Cabardes is een relatief kleine appellation voor rode en roséwijnen die wordt geproduceerd in de heuvels net ten noorden van Carcassonne in Zuid-Frankrijk. De appellation werd in 1999 ingevoerd om de kwaliteit van de wijnen, die hier al sinds de Romeinse tijd worden geproduceerd, te vertegenwoordigen en te waarborgen. Het stroomgebied van Cabardès, gelegen in de uitlopers van de Montagne Noire, ligt op de grens tussen de Languedoc-Roussillon en het zuidwesten van Frankrijk. Deze dubbele identiteit wordt weerspiegeld in de druivenrassen waaruit de wijnen van de appellation zijn samengesteld: Grenache en Syrah uit het zuiden en oosten van Frankrijk; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot uit het zuidwesten en Bordeaux.
Het resultaat zijn rijke, ongewone en karakteristieke rode wijnen. De meeste wijnen die onder de appellation worden geproduceerd zijn rood, maar er wordt ook een kleine hoeveelheid rosé geproduceerd. Dit zijn over het algemeen wijnen met een intense smaak en karakter, droog van stijl en geproduceerd volgens de Saignée-methode. Bij deze methode wordt het enigszins geweekte sap uit vrije druiven, dat afkomstig is van recent gekneusde druiven met een donkere schil, gescheiden of "gebloed".
Wilt u een goedkope wijn wit van Cabardès kopen of een wijn wit van Cabardès verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Cabardès gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van capellini met groenten, quiche met prei en verse zalm van flo of wiener schnitzel of weense schnitzel.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Cabardès. vaak soorten aroma's van eik, bebost of citrus en soms ook aroma's van grapefruit, mineraal of tropisch fruit. In de mond is de wijn wit van de regio van Cabardès. een wijn krachtig.
Plant u een wijnroute in de van Cabardès? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Cabardès.
Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.
Wilt u een goedkope wijn rose van Cabardès kopen of een wijn rose van Cabardès verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Cabardès gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van het echte recept voor carbonara, quiche met champignons, spek en gruyère of gezouten muffins met spek en geraspte kaas.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Cabardès. vaak soorten aroma's van aardbeien, citrus of rode bessen en soms ook aroma's van framboos, meloen of granaat. In de mond is de wijn rose van de regio van Cabardès. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Cabardès? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Cabardès.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Cabernet Franc doet het heel goed in combinatie met iets vegetarisch. Met name een groente als aubergine is een goed maatje. Dat sluit mooi aan bij de aardsheid van de Cabernet Franc. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1 uur + 15 minuten Dit heb je nodig (6 personen) mespunt saffraandraadjes olie 3 uien, in dunne halve ringen 2 grote aubergines, in blokjes van 2,5 cm 5 grote eieren 1 el Griekse yoghurt bloem 1 el bakpoeder 1 tl 15 g platte peterselie, fijngehakt zout, versgemalen z ...
Timing is alles, wordt wel eens gezegd. En waar het wijn betreft, ben ik het daar absoluut mee eens. Zelfs de beste wijnen hoeven niet altijd lekker te zijn. Drink je deze te jong, dan geeft hij zich vaak niet prijs en kan hij potdicht zitten. Laat je hem verstoffen in een hoekje van je kelder, dan kan het zomaar te laat zijn. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Wat is dan wel het perfecte moment? Niemand kan immers door de fles heen kijken en zien wat er zich achter het glas afspeelt. A ...
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...
