Op zoek naar een goede wijn van South Island onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van South Island wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van South Island wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van South Island kopen of een wijn rood van South Island verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van South Island gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van chinese noedels met rundvlees, kalfsgebraadschotel of eende aiguillettes met basalmic.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van South Island. vaak soorten aroma's van kers, zwarte bes of gekarameliseerd en soms ook aroma's van munt, tomaat of aalbes. In de mond is de wijn rood van de regio van South Island. een wijn met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van South Island? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van South Island.
Centraal Otago, in de buurt van het uiterste puntje van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, wedijvert om de titel van 's werelds meest zuidelijk gelegen wijngebied. In dit spectaculaire landschap klampen wijngaarden zich vast aan de flanken van bergen en rivierkloven. Pinot Noir heeft zich bewezen in dit moeilijke terroir en beslaat bijna driekwart van het wijngaardareaal in de regio. Typische Central Otago Pinot Noir is intens en diep gekleurd, met aroma's van gouden pruimen, zoete specerijen en bramen.
Two Paddocks, eigendom van acteur Sam Neill, dacht dat de Last Chance wijngaard de zuidelijkste ter wereld was (op 45°15'). Maar rond 45-46° zijn verschillende grote Patagonische projecten aan de gang, en Argentinië kan momenteel de eer opeisen voor de nieuwe wijngaard van Alejandro Bulgheroni in Sarmiento (45°60'). Het wijnbouwgebied beslaat het bergachtige gebied rond de toeristische badplaats Queenstown, aan de oostkant van de Zuidelijke Alpen. De exacte grenzen en subregionale indelingen zijn niet officieel, maar een geografische aanduiding is in voorbereiding.
Wilt u een goedkope wijn wit van South Island kopen of een wijn wit van South Island verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van South Island gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van reusachtige paella gekookt op een houtvuur, zalm-geit quiche of quiche met courgette, paprika en geitenkaas.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van South Island. vaak soorten aroma's van ananas, vegetaal of gemaaid gras en soms ook aroma's van guave, mango of lychee. In de mond is de wijn wit van de regio van South Island. een wijn met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van South Island? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van South Island.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van South Island kopen of een wijn bruisend van South Island verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van South Island gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfsschenkel met champignons, gebakken knoedels of het konijn van mijn moeder.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van South Island. vaak soorten aroma's van ananas, koekjes of hazelnoten en soms ook aroma's van honing, citrusschil of stro.
Plant u een wijnroute in de van South Island? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van South Island.
Kwaliteit van een delicate en elegante wijn.
Wilt u een goedkope wijn rose van South Island kopen of een wijn rose van South Island verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van South Island gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van saltimbocca alla romana, penne à la toscane of gebraden eendenborst of eendenfilet met gedroogde abrikozen.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van South Island. vaak soorten aroma's van ananas, tropisch fruit of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, vegetaal of hout & toast.
Plant u een wijnroute in de van South Island? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van South Island.
Wilt u een goedkope wijn sweet van South Island kopen of een wijn sweet van South Island verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van South Island gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van oven-gebakken worst, navarijn van lam of plakjes kip met roomsaus.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van South Island. vaak soorten aroma's van ananas, boter of tropisch fruit en soms ook aroma's van crème, tropisch of muskus. In de mond is de wijn sweet van de regio van South Island. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Plant u een wijnroute in de van South Island? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van South Island.
Aroma's die karakteristiek zijn voor elke variëteit, voornamelijk fruitig en bloemig.
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van South Island kopen of een wijn zacht-natuurlijk van South Island verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van South Island gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van zonnetarwe, pasta met scampi's of zondagavond broodje ham en kaas van fred.
Op de neus onthult de wijn zacht natuurlijk van de regio van South Island. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen).
Plant u een wijnroute in de van South Island? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn zacht-natuurlijk van South Island.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Zin in een smaakvolle avond? Eat2Gather organiseert evenementen met wijn en spijs in de hoofdrol waaraan je kunt deelnemen. Topchefs worden uitgenodigd om te koken in het monumentale hoekpand, gebouwd in de Amsterdamse School-stijl, aan de Egelantiersgracht en Prinsengracht, waar je uitkijkt over het historische stadscentrum en de mooie Jordaan. Karien Olthof van Eat2Gather: ‘Begin oktober nog, hebben we met het team van Restaurant Parkheuvel** voor 60 personen een high-end kitchen dinner ...
De Fransen zijn goed in het maken van rillette, die bestaat uit een mengsel met vlees of vis, fijngeplukt en gebonden met ganzenvet. Een rillette is altijd smeerbaar, lekker en smeuïg. Deze rillette van makreel is beslist een aanrader. Ganzenvet of eendenvet is vaak te koop bij de poelier of een goede slager. – TEKST RAMON BRUGMAN| BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Rillette van gerookte makreel Bereiding 45 minuten Dit heb je nodig (350 gram) 1 gestoomde, gerookte makreel 80 g ganzen- of eend ...
Job Joosse (1982) draagt de hoge titel Magister Vini en is brandmanager Benelux bij Cordier. In juni geeft hij aan de Wijnacademie een workshop Catalonië. Reden om hem wat vragen te stellen over Catalaanse wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE Job Joosse over Catalaanse wijn 1. De cursus duurt nog even. Kun je wijnstreek Catalonië vast in een paar zinnen verklappen? ‘Je proeft Catalonië en het karakter van de Catalanen in hun wijnen. Vooruitstrevend en tegelijk heel trots op hun eigen taal, cult ...
