Plant u een wijnroute in een wijnland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar zeldzame wijnen.
Ontdek de ranglijst van de beste wijnen in Frankrijk op basis van de meningen van de consumenten.
Ontdek de technische details, de combinatie van wijn en spijs en de proefnotities van de beste wijnen van Frankrijk.
Armenië, waar hij zowel als tafeldruif en als wijndruif wordt geteeld - Synoniemen: voskehat, voskath, khardji, xardji (voor alle synoniemen van de druivenrassen, klik hier!)
Ontdek onze selectie van wijnen die tot de beste wijnen van 2026 behoren.
Een zuur dat van nature in veel wijnen voorkomt en dat tijdens de malolactische gisting wordt omgezet in melkzuur.
In Europa wordt steeds minder wijn gedronken, afgelopen jaar daalde de gemiddelde wijnconsumptie met ruim 3 procent. Ook wereldwijd wordt minder wijn gedronken, jaarlijks 214,2 hectoliter. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Unsplash Dat is het laagste niveau sinds 1961, maakt de Internationale Organisatie voor Wijn bekend. De oorzaak: mensen drinken minder wijn omdat het duurder is geworden. En wijn past minder goed in een veranderend consumptiepatroon: minder suiker, minder vet, minder alcohol. ...
Leuk om te doen als bourgondische en actieve levensgenieter. Samen met vier wijn liefhebbende ondernemers uit Amsterdam organiseert Karien Olthof van Eat2Gather op zondag 8 september een fietstocht over de Amsterdamse grachten en door het rauwe, hippe en landelijke Amsterdam Noord. Je fietst ongeveer 15 kilometer en komt langs Eat2Gather, urban winery Chateau Amsterdam, Landmarkt en wijnbar Vindict. Allemaal bedrijven met een bijzondere kijk op wijn: een kookstudio, een culinaire versmarkt, een ...
Fruit, graan, aardappelen, planten: alles waar suiker in zit, kan vergisten of gedistilleerd worden en omgetoverd tot een smaakvolle drank met alcohol. Rum wordt gemaakt van suikerriet. De zoete smaken in rum komen niet van de plant, net zoals de aroma’s in wijn niet rechtstreeks van de druiven komen, maar ontstaan door de gisting of oudering van de wijn, uit allerlei chemische verbindingen. Het soort hout waar de rum in gerijpt is, bijvoorbeeld oude eiken sherryvaten, of in het geval van Flor d ...
