Lekker eten en wijn proeven bij saint-felicien
Vind de beste combinaties van eten en wijn met saint-felicien ingrediënten.
De beste appellations bij saint-felicien
- 1. Jerez-Xérès-SherryAndalousie, Spanje
- 2. NiederösterreichWeinland, Oostenrijk
- 3. PortoDuriense, Portugal
- 4. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankrijk
- 5. Région inconnueAfghanistan
- 6. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij saint-felicien
Over Sterke kaas
Fromage fort is een algemene term voor een mengsel van kaas, alcohol en aroma. Het is vooral een zelfgemaakt product waarvoor niet één recept bestaat. Het ziet en ruikt nogal afstotelijk voor de niet-ingewijden. De samenstelling van sterke kaas varieert naar gelang van de in de betrokken streken aanwezige producten, maar bevat onveranderlijk alcohol, die de microbiota en de ontwikkeling van mijten uitroeit. Het versterkt ook de smaak van het mengsel.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met saint-felicien
- 4 kaasfondue
- County soep
- Courgettetaart met spek en geitenkaas
- Croque monsieur met gehakte biefstuk
- Crozet gratin met savoy diots
- Eenvoudige kipsalade (restje kip)
- Farfalle à la montagnarde
- Fondue comtoise (zeer verteerbaar)
- Franc-comtois rundvlees
- Franc-comtoise
- Gemalen biefstuk in zaadvlies
- Gourmet croc-monsieur met comté kaas
- Hachis parmentier (aardappelen, rundvlees, wortel, spek)
- Ham en port taartjes
- Ierse tartiflette
- Jack be little in een hoed ...
- Kaas cromesquis
- Kip, courgette en tomatentaart
- Koude groentetaart
- Macaroni en kaas gratin
- Omelette kaassoufflé
- Paprika's met linzenvulling
- Parmezaanse pompoen met komijn
- Penne met kip, champignons en comté
- Phonsounette (aardappelen met gesmolten saint-nectaire kaas)
- Pikante pompoen parmentier
- Prei, spek en beaufort taart
- Quiche met comtékaas en rauwe ham
- Quinoa parmentier en pompoenpuree
- Room en ham ravioli
- Savooisoep
- Savoyaardse fondue
- Savoyaardse taarten
- Slakken- en comtétaart
- Ui en comté taart
- Varkensvlees terrine met beaufort kaas
- Vincent's tuna mascarpone pizza
- Zomerse salade met rode kool
- Zondagavond hartige taart (restje)
- Gratin in roze en blauw
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Proef eens herfstwijn uit Oostenrijk
Mooi hè, wanneer de herfst de wijnbladeren rood kleurt. Op de foto zie je de Leithaberg in de streek Burgenland, vlak bij Hongarije. In Burgenland worden rode wijnen boordevol smaak geproduceerd onder invloed van het warme, continentale Pannonische klimaat. Kies er een paar uit met hulp van onze wijntips. TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN Oostenrijkse wijnstreken | Aflevering 3: Burgenland Het heeft iets magisch, dit gebied. Weten we het nog van onze aardrijkskundeles? De Pannoni ...
Wat drinkt Nederland?
Minder rode wijn en meer rosé. Italië populairder ten koste van Frankrijk. Een terugblik op wijnjaar 2023 geeft ook een inkijkje in de toekomst. Tekst: Marjolein Schuman | Bron: Delta Wines In Nederlandse supermarkten waren in 2023 bijna 265 miljoen flessen wijn verkocht met een totale omzet van 1,1 miljard euro. Er werd, in lijn met de trend van de afgelopen jaren, wat minder wijn gedronken, maar wel voor een iets hogere prijs per fles. Consumenten besteedden in 2023 gemiddeld € 4,24 per fles i ...
PSV
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl In iedere editie van Winelife Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM PSV Het PSV-glas. Wie ooit in de horeca heeft gewerkt kent het vast: zo’n lang, smal kelkje op een voetje. Bedoeld voor versterkte wijnen, zoals port, sherry en vermouth. Of madeira. Vermouth – ...