Lekker eten en wijn proeven bij saint-nectaire
Vind de beste combinaties van eten en wijn met saint-nectaire ingrediënten.
De beste appellations bij saint-nectaire
- 1. Jerez-Xérès-SherryAndalousie, Spanje
- 2. NiederösterreichWeinland, Oostenrijk
- 3. PortoDuriense, Portugal
- 4. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankrijk
- 5. Région inconnueAfghanistan
- 6. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij saint-nectaire
Over Sterke kaas
Fromage fort is een algemene term voor een mengsel van kaas, alcohol en aroma. Het is vooral een zelfgemaakt product waarvoor niet één recept bestaat. Het ziet en ruikt nogal afstotelijk voor de niet-ingewijden. De samenstelling van sterke kaas varieert naar gelang van de in de betrokken streken aanwezige producten, maar bevat onveranderlijk alcohol, die de microbiota en de ontwikkeling van mijten uitroeit. Het versterkt ook de smaak van het mengsel.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met saint-nectaire
- Andijviesalade met walnoten, comté kaas en spekjes
- Asperge en comté taart
- Baskische lasagne
- Bretoense cake met boekweitmeel
- Burgers met gekonfijte eend
- Champignons gevuld met tomme en rozemarijn
- County soep
- Crumble met pompoen, walnoot en comté kaas
- Dunne (maar heerlijke) savoyaardse fondue
- Eenvoudige kipsalade (restje kip)
- Franc-comtois rundvlees
- Gegratineerde pasta met comté kaas
- Gevulde aubergine bonifaciaanse stijl
- Gevulde pompoen
- Ham en port taartjes
- Heilbot met geflambeerde comté
- Kaas clafoutis
- Kip en kerrie lasagne
- Koude groentetaart
- Lasagne de la mer met courgettes
- Macaroni en kaas gratin
- Magic wrap met biefstuk en kaas
- Mijn peettante's worst salade
- Morteau worst met brioche
- Quiche met champignons en gepekelde ham
- Saint nectaire smeerkaas met lokale ham
- Savoyaardse crozet gratin
- Savoyaardse fondue met tomaat
- Savoyaardse koteletten
- Soufflé van comté en roomkaas
- Titgazelle's haring en prei taart
- Tomaat basilicum taart
- Truffade auvergnate
- Truffel met saint-nectaire kaas
- Tuna-kiri crisps
- Vincent's tuna mascarpone pizza
- Walnoot en roquefort taart
- Zelfgemaakte cordon bleu
- Aardappelpuree met chastillon kaas
- Gratin in roze en blauw
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Bourgondische wijnwandeling Twente, 10 t/m 12 September
Wandelen is hip, gezellig en goed voor je. Immers zoals de oude Griekse geleerde arts Hippocrates eeuwen geleden al zei: ‘Wandelen is het beste medicijn!’. Of dat ook echt de aanleiding was voor Rob Vreeswijk en Maarten Ensink toen zij drie jaar geleden begonnen met de Bourgondische Wandeling laten we even in het midden. Feit is dat het in drie jaar tijd is uitgegroeid naar het grootste culinaire wandelevenement in Twente! Maar wat maakt het dan zo uniek? 10 t/m 12 September Culinair wandelevent ...
Wine design
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. Wine design Det glas er smukt! ‘Mijn producten moeten direct aantrekkelijk zijn en prettig in gebruik’, aldus Hans-Christian Bauer (1980). Deze industrieel ontwerper en architect komt uit Noorwegen, studeerde aan de Koninklijke Academie voor Schone Kunsten in Kopenhagen en is daarna in Denemarken blijven plakken. Zijn glaswerk wordt gelukkig ook naar Nederland opgestuurd ...
Boeken!
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. Boeken! DE GROENE SMAAKBIJBEL Niki Segnit schrijft voor mensen die van koken houden, van die types die écht in geuren en smaken zijn geïnteresseerd en niet alleen maar recepten willen lezen. Ze wil de smaakpapillen van het brein prikkelen. Haar boek is ingedeeld in ingrediënten, en ze zet je zintuigen meteen aan het werk om te bedenken hoe iets kan gaan smaken met een verrassende combinat ...