De Château Rives-Blanques van Limoux van Languedoc-Roussillon

Château Rives-Blanques
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 8 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Limoux. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Château Rives-Blanques. op Facebook en op Twitter

De Château Rives-Blanques is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Limoux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château Rives-Blanques.

Op zoek naar de beste Château Rives-Blanques wijnen in Limoux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Rives-Blanques. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Rives-Blanques wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Château Rives-Blanques.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Rives-Blanques

Wijnen wit van Château Rives-Blanques gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van gemarineerde garnalen gesauteerd op aziatische wijze, vispot of rijst met melk.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Rives-Blanques

Op de neus onthult de wit wijn van de Château Rives-Blanques. vaak soorten aroma's van eik, evolutie (veroudering) of gele appel en soms ook aroma's van hazelnoten, zoethout of tropisch. In de mond is de wit wijn van de Château Rives-Blanques. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Rives-Blanques

  • 2018met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.65/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château Rives-Blanques

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Mauzac Blanc
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Limoux

Limoux is een relatief nieuwe appellation (gecreëerd in 2003) in het oostelijke deel van de Aude in Zuid-Frankrijk, die zowel voor rode als witte wijnen geldt. De wijngaarden strekken zich uit rond de stad die haar naam heeft gegeven, in de uitlopers van de Pyreneeën ten oosten van de Corbières en ten zuiden van Carcassonne. Historisch gezien is deze streek vooral bekend om zijn mousserende wijnen, die worden geproduceerd en verkocht onder de benamingen Blanquette de Limoux en Crémant de Limoux. De wijngaarden liggen hier hoger en koeler dan in enige andere appellatie in de Languedoc-Roussillon, en zijn ook verder verwijderd van de matigende temperatuurinvloeden van de Middellandse Zee.

Dit leidt ertoe dat Limoux en omgeving een wijnstijl produceren die sterk verschilt van andere appellations. Dit omvat buren zoals de Corbières. In Limoux Rouge worden de rode wijnen hoofdzakelijk gemaakt van Merlot (ten minste 50% van elke AOC Limoux blend), aangevuld met een breed scala van andere Franse rode rassen. Het mengsel moet drie druivenrassen bevatten, waarvan de twee belangrijkste niet meer dan 90% van het totaal mogen uitmaken.

De grote wijnen bruisend van Château Rives-Blanques.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Château Rives-Blanques

Wijnen bruisend van Château Rives-Blanques gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van sauté van varkensvlees met chorizo, tagliatelle met verse zalm of kip met scampi's voor kerstmis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Rives-Blanques

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Château Rives-Blanques. vaak soorten aroma's van crème, dierlijk of biologisch of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van grapefruit, citrus of appels.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Château Rives-Blanques

  • 2014met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Château Rives-Blanques

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Mauzac Blanc
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen sweet van Château Rives-Blanques.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Château Rives-Blanques

Wijnen sweet van Château Rives-Blanques gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van lam in okra saus, aïoli of appeltaart.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Château Rives-Blanques

  • 2006met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Château Rives-Blanques

  • Chenin Blanc
  • Mauzac Blanc

Het woord van de wijn: Lokale wijn

Tafelwijn, maar met de oorsprong aangegeven. Het komt overeen met een bijzondere wetgeving: de vrijheid om druivenrassen te gebruiken is groter dan voor AOC's, maar de kwaliteitscriteria, zoals goedkeuringsproeverijen, zijn soms veeleisender. De wetgeving is nog in ontwikkeling, maar momenteel zijn er drie niveaus: regionaal (bv. Vin de Pays d'Oc), departementaal en lokaal (bv. Côtes de Thongue).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château Rives-Blanques.

Plant u een wijnroute in de van Limoux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Rives-Blanques.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Château Rives-Blanques en de wijnen van de streek

Het is altijd tijd voor pétillant naturel

Overboord met de tradities. Bubbels drink je het hele jaar door. Ze smaken altijd en zijn met bijna elk eten goede vrienden. Moet dat dan champagne zijn? Welnee, er is zoveel keuze als het om mousserende wijn gaat. Deze keer in de spotlight: pet-nat. – TEKST NIELS VAN LAATUM | BEELD TOMAC (KROATIË) Het is altijd tijd voor pétillant naturel In een editie als deze mag de oerbubbel niet ontbreken. Want nee, champagne was niet de eerste mousserende wijn. Die eer gaat naar méthode ancestrale. O ...

Champagnewinnaars

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Champagnewinnaars. – BEELD + TEKST REDACTIE Champagnewinnaars 1. De druiven Het trio pinot noir, (pinot) meunier en chardonnay vaart er wel bij. In de meeste champagnes vind je ze. De witte arbanne, petit meslier, pinot blanc en pinot gris zijn ook toegestaan, maar zijn nog geen procent van de aanplant. Chardonnay is de duurst betaalde, ideaal voor bewaarflessen.  2. De monniken Het was een monnik die in 1531 mousser ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Het woord van de wijn: Lokale wijn

Tafelwijn, maar met de oorsprong aangegeven. Het komt overeen met een bijzondere wetgeving: de vrijheid om druivenrassen te gebruiken is groter dan voor AOC's, maar de kwaliteitscriteria, zoals goedkeuringsproeverijen, zijn soms veeleisender. De wetgeving is nog in ontwikkeling, maar momenteel zijn er drie niveaus: regionaal (bv. Vin de Pays d'Oc), departementaal en lokaal (bv. Côtes de Thongue).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon