De Domaines Astruc van Limoux van Languedoc-Roussillon | Winedexer

Domaines Astruc
Het domein biedt 52 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Domaines Paul Mas.
Het is gerangschikt bij de top 21 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Limoux. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Domaines Astruc. op Facebook en op Twitter

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 52 wijnen te koop in de regio van Limoux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaines Astruc.

Op zoek naar de beste Domaines Astruc wijnen in Limoux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaines Astruc. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaines Astruc wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Domaines Astruc.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaines Astruc

Wijnen bruisend van Domaines Astruc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van groente planter, gratin dauphinois met gerookte zalm of knoflook garnalen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaines Astruc

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Domaines Astruc. vaak soorten aroma's van aardbeien, fruit (van fruitbomen) of rode bessen. In de mond is de bruisend wijn van de Domaines Astruc. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Domaines Astruc

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaines Astruc

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Pinot Noir
  • Mauzac Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Limoux

Languedoc-AOC ten zuiden van Carcassonne, bakermat van de Franse mousserende wijn (méthode ancestrale uit 1531, ouder dan Champagne). Blanquette de Limoux op Mauzac (min. 90%) is signature met groene appel, rijpe peer, witte bloemen en honingtoets typisch voor het ras, zachte mond. Verfijnder Crémant de Limoux op Chardonnay en Chenin (citrus, brioche).

Lichtmousserende, zoete méthode ancestrale. Ook opulente stille Limoux Blanc.

De grote wijnen rood van Domaines Astruc.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaines Astruc

Wijnen rood van Domaines Astruc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van gestoofd rundvlees in guinness, gegratineerde pasta en kip of eendenborst met sinaasappelsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaines Astruc

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaines Astruc. vaak soorten aroma's van zwarte bes, aards of zwarte vruchten en soms ook aroma's van eik, hout & toast of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Domaines Astruc. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaines Astruc

  • 0met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.44/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaines Astruc

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Malbec

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Krachtige, diepe rode wijnen met stevige tannines en dichte textuur, met aroma's van braam, leer, garrigue, zwarte peper, zoethout en dierlijke noten (wild, bosbodem) bij het rijpen. Ster van Bandol AOC als single variety en pijler van de blends van Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Costières. Ook in GSM in Languedoc en Australië. Laat rijpend ras van Spaanse oorsprong (Mataró/Monastrell).

De grote wijnen wit van Domaines Astruc.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaines Astruc

Wijnen wit van Domaines Astruc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met tonijn en tomaat, quiche met tonijn, paprika en tomaat of broccoli gratin.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaines Astruc

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaines Astruc. vaak soorten aroma's van crème, eik of tropisch en soms ook aroma's van citrus, appels of boter. In de mond is de wit wijn van de Domaines Astruc. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaines Astruc

  • 2020met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.68/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaines Astruc

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Muscat Blanc
  • Marsanne
  • Picpoul Blanc
  • Pinot Gris

Het woord van de wijn: Ultra ruwe olie (of natuurlijke ruwe olie)

Een soort champagne die geen dosagelikeur heeft gekregen.

De grote wijnen sweet van Domaines Astruc.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaines Astruc

Wijnen sweet van Domaines Astruc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van royal couscous of zelfgemaakte koekjes.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaines Astruc

  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaines Astruc

  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Picpoul Blanc

Frisse, nerveuze droge witte wijnen met bleke gouden kleur, gespannen mond en typerende snijdende zuurgraad ("lippenprikkeler"), met aroma's van citrus (citroen, grapefruit), witte bloemen (meidoorn), groene appel, mediterrane kruiden en zilte mariene noten. Perfect bij oesters en schelpdieren. Absolute ster van Picpoul de Pinet AOC. Autochtoon Frans ras uit de Languedoc, synoniem van Piquepoul blanc.

De grote wijnen rose van Domaines Astruc.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaines Astruc

Wijnen rose van Domaines Astruc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van speciaal' tagliatelle carbonara, quiche met room en tonijn of aperitiefspiesjes edam/basilicum/droge abrikoos.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaines Astruc

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaines Astruc. vaak soorten aroma's van rode bessen. In de mond is de rose wijn van de Domaines Astruc. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaines Astruc

  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaines Astruc

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Gouleyant

Kenmerkend voor soepele en lichte wijnen, vooral nieuwe wijnen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaines Astruc.

Plant u een wijnroute in de van Limoux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaines Astruc.

Ontdek de druivensoort: Marsanne

Rijke, gestructureerde witte wijnen met ronde mond en lange afdronk, met aroma's van rijpe gele vruchten, honing, witte bloemen, geroosterde amandel en mineraaltonen. Goed rijpingspotentieel, ontwikkelt wasachtige en truffelachtige nuances met de leeftijd. Pijler van de grote witte wijnen van de noordelijke Rhône (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) met roussanne. Ook in Australië (Victoria) en Californië. Autochtoon Rhône-ras.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon