Wijnmakerij LapostolleClos Apalta (Limited Release)
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon, de Carmenère en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Clos Apalta (Limited Release) van de Wijnmakerij Lapostolle. staat in de top 10 van wijnen van Chili. en in de top 5 van wijnen 5..
Smaakstructuur van Clos Apalta (Limited Release) van Wijnmakerij Lapostolle
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Clos Apalta (Limited Release) van Wijnmakerij Lapostolle van de regio van Central Valley. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Clos Apalta (Limited Release) van Wijnmakerij Lapostolle van de regio van Central Valley. vaak soorten aroma's van ijzer, boysen blackberry of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van bebost, plant of gefermenteerd (gist).
Lekker eten en wijn proeven met Clos Apalta (Limited Release)
Overeenkomsten die perfect werken met Clos Apalta (Limited Release).
Originele gerechten en wijnarrangementen met Clos Apalta (Limited Release)
De Clos Apalta (Limited Release) van Wijnmakerij Lapostolle gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van baeckeoffe, trofie ( pasta ) paradiso of andouillette de troyes met chaource saus.
Details en technische informatie over de Clos Apalta (Limited Release) van de Wijnmakerij Lapostolle
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Clos Apalta (Limited Release) van de Wijnmakerij Lapostolle zijn 2017, 2005, 2015, 2014 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Lapostolle.
De Wijnmakerij Lapostolle maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 65 wijnen te koop in de regio van Colchagua Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Colchagua Valley
Het wijngebied van Colchagua Valley. is gelegen in de regio van Rapel Valley van Central Valley van Chili. We tellen momenteel 487 landgoederen en châteaux in de van Colchagua Valley, die 2420 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Colchagua Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Central Valley
De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.
Nieuws over deze wijn
5 vragen aan… José Miguel Viu
Het verhaal begint in 1935 met een Catalaanse immigrant die een wijnhandeltje opzet in Santiago de Chile. Zijn zoon koopt na 30 jaar een hacienda in Colchagua Valley en begint daar zelf wijn te maken. De wijngaard groeit uit tot 250 hectare en de familie Viu wordt wereldberoemd! Intussen is het Chileense imago van veel eikenhout, veel zoetheid en veel alcohol veranderd en hun flessen met een lichter smaakprofiel gaan als warme broodjes over de toonbank. De huidige manager en mede-eigenaar is Jos ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Amsterdam Wine festival 23 t/m 26 maart
Tijdens Amsterdam Wine Festival van 22 t/m 25 september worden de oogstfeesten gevierd van het Zuidelijk-halfrond. Amsterdam Wine festival 23 t/m 26 maart Je kunt er wijnen proeven uit alle windstreken van het Zuidelijk Halfrond. Meer dan 300 verschillende wijnen te proeven vanaf €3,- per glas! Uit alle wijnstreken van het Zuidelijk halfrond drink je onontdekte wijn en klassiekers, van unieke kelderschatten tot fameuze parels. Kijken, ruiken, proeven en vragen stellen aan de wijnboer zelf! Ontde ...
Het woord van de wijn: Velouté
Wordt gezegd van een wijn die zacht en strelend is in de mond.
