De aroma van zuurdesem in wijn

Ontdek de wijnen die de van zuurdesem aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Wijnaroma's >zuurdesem

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de zuurdesem ?

ChardonnayIn 39% van de wijnen met de zuurdesem aroma
Pinot noirIn 29% van de wijnen met de zuurdesem aroma
ParelladaIn 4% van de wijnen met de zuurdesem aroma
XarelloIn 4% van de wijnen met de zuurdesem aroma
Chenin blancIn 3% van de wijnen met de zuurdesem aroma

Pinot blancIn 2% van de wijnen met de zuurdesem aroma
Pinot neroIn 1% van de wijnen met de zuurdesem aroma
Gamay noirIn 1% van de wijnen met de zuurdesem aroma
CarmenèreIn 1% van de wijnen met de zuurdesem aroma
AssyrtikoIn 1% van de wijnen met de zuurdesem aroma

Nieuws over wijnaroma's

Het winnende gerecht van Basiliek voor de Copa Jerez 2025

Op maandag 24 juni was het tijd voor de grote finale van Copa Jerez Nederland. Drie teams streden om de beste wijn-spijs combinatie te maken en zich te kwalificeren voor de internationale finale van Copa Jerez in Spanje in 2025. Jeroen Vonk (VinoVonk.com)was aanwezig en mocht alles proeven. Het niveau en de diversiteit waren indrukwekkend, de gerechten waren prachtig en werden vergezeld door geweldige sherry’s. Het was dan ook een moeilijke taak voor de jury die beoordeelt op creativiteit, ...

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...

MILLÉSIMÉS 25 x MOUSSEREND OP Z’N MOOIST

Elke bubbel heeft zijn eigen moment. Dat geldt ook voor millésimés: mousserende wijnen van druiven uit één goed oogstjaar met een wettelijk verplichte lange rijpingstijd. Die wijnen stonden op onze proeftafel. Magda van der Rijst stelde met Hinke de Jong, Champagne Ambassadeur Nederland 2016 en importeur van exclusieve champagnes, een prachtige selectie samen. Tekst: Magda van der Rijst MILLÉSIMÉS 25 x MOUSSEREND OP Z’N MOOIST We drinken niet alleen veel en veel meer prik, maar we kiezen ook be ...