Lekker eten en wijn proeven bij aubergines
Vind de beste combinaties van eten en wijn met aubergines ingrediënten.
De beste appellations bij aubergines
- 1. Alsace Grand CruElzas, Frankrijk
- 2. Bordeaux SupérieurBordeaux, Frankrijk
- 3. BurgenlandWeinland, Oostenrijk
- 4. Colli de Scandiano e CanosaEmilia-Romagna, Italië
- 5. Costa d'AmalfiCampania, Italië
- 6. Côtes de ProvenceProvence, Frankrijk
- 7. ElzasFrankrijk
- 8. FranciacortaLombardia, Italië
- 9. GaliceSpanje
- 10. GraubündenZwitserland
- 11. HéraultPays d'Oc, Frankrijk
- 12. MarcheItalië
- 13. Margaret RiverAustralie de l'Ouest, Australië
- 14. MarlboroughSouth Island, Nieuw Zeeland
- 15. MendozaArgentinië
- 16. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 17. Pessac-LéognanBordeaux, Frankrijk
- 18. Pouilly-FuisséMâconnais, Frankrijk
- 19. Pouilly-FuméLoire-vallei, Frankrijk
- 20. RecasRoemenië
- 21. Région inconnueAfghanistan
- 22. SaumurLoire-vallei, Frankrijk
- 23. Sonoma CountyCalifornie, Verenigde Staten
- 24. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 25. TicinoZwitserland
- 26. TrentoTrentino-Alto-Adige, Italië
- 27. UmbriaItalië
- 28. Vino da TavolaItalië
- 29. Western CapeZuid-Afrika
- 30. Willamette ValleyOregon, Verenigde Staten
Wijnen die passen bij aubergines
Over Vegetarisch gerecht
Vegetarische gerechten weren alle dierlijk vlees in hun samenstelling. Vegetarische pastagerechten, risotto's en omeletten zijn de meest voorkomende. Met behoud van een maximum aan smaak, vindt u ook gevulde groenten en vegetarisch gehakt.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met aubergines
- Blauwe courgette quiche zonder deeg
- Broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg
- Magische cake kaas quiche
- Quiche lorraine
- Quiche met blokjes ham van nanie
- Quiche met champignons, spek en gruyère
- Quiche met ham en comté kaas
- Quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room)
- Quiche met maroilles zonder bladerdeeg
- Quiche met prei en ui
- Quiche met prei en verse zalm van flo
- Quiche met prei, geitenkaas en spek
- Quiche met room en tonijn
- Quiche met spek en gruyère kaas
- Quiche met spinazie, geitenkaas en zalm
- Quiche met tonijn, paprika en tomaat
- Quiche met uien en hollandse kaas
- Quiche van courgette en geitenkaas
- Quiche zonder deeg met zalm en parmezaan
- Quiche zonder eieren
- Veganistische prei en tofu quiche
- Zomerse tonijn quiche
- Quiche met spinazie en geitenkaas
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Altijd borreltijd
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Altijd borreltijd Receptontwikkelaar en vrijmibofan Susan Aretz gooide het na twee gezinskookboeken over een andere boeg: borrelboeken. Na Borreltijd en Wereldwijd Borreltijd maakt Altijd borreltijd Aretz’ trilogie compleet met zeventig smakelijke plank- en buffethapjes met maximaal vijf ingrediënten, die van elke borrel een foodiefiësta maken. Ook ...
Kippendijen met dadel-couscous
Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...