Wijnmakerij TommasiPalanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore

Wijn rood van Valpolicella Ripasso Classico van Vénétie van Italië

3.8

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.

De Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore van de Wijnmakerij Tommasi is een rood wijn van de van Valpolicella Ripasso Classico. van Vénétie.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of spel.

Smaakstructuur van Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore van Wijnmakerij Tommasi

Slight		Krachtig
Flexibel		Tannine
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore van Wijnmakerij Tommasi van de regio van Vénétie. een wijn krachtig.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Op de neus onthult de Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore van Wijnmakerij Tommasi van de regio van Vénétie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of plant en soms ook aroma's van bebost, rode bessen of zwarte vruchten.

Lekker eten en wijn proeven met Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore

Overeenkomsten die perfect werken met Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore

De Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore van Wijnmakerij Tommasi gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van zoetzure turkse knoedelsoep (eksili köfte), heerlijke kalfsstoofpot of gebraden everzwijn met bier.

Details en technische informatie over de Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore van de Wijnmakerij Tommasi

Domein

Wijnmakerij Tommasi

Wijnbouwer

Giancarlo Tommasi

Druivenrassen

Corvina

Regio/Beroep

Valpolicella Ripasso Classico

Groot wijngebied

Vénétie

Land

Italië

Wijn stijl

Rood

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Corvina

Zijn precieze oorsprong is onbekend, maar hij wordt al zeer lang geteeld in Noord-Italië. Hij komt voor in Zwitserland, Australië, Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de Corvinone, een ander Italiaans druivenras. Opgemerkt zij dat de Corvina verwant is met de Rondinella en de Refosco dal Peduncolo rosso.

Laatste jaargangen van deze wijn

Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore - 2017

In de top 100 van van Valpolicella Ripasso Classico wijnen

Gemiddelde score: 3.8

De beste jaargangen van de Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore van de Wijnmakerij Tommasi zijn 2017

Informatie over de Wijnmakerij Tommasi.

Het domein biedt 91 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.

Dit domein maakt deel uit van de Tommasi Family Estates.

Het staat in de top 65 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Valpolicella Ripasso Classico. in de regio van Vénétie.

Kom meer te weten over Wijnmakerij Tommasi. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Tommasi maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 90 wijnen te koop in de regio van Valpolicella Ripasso Classico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 50000 van van Italië wijnen

In de top 2000 van van Valpolicella Ripasso Classico wijnen

In de top 200000 van rood wijnen

In de top 300000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Valpolicella Ripasso Classico

Het wijngebied van Valpolicella Ripasso Classico. is gelegen in de regio van Valpolicella Ripasso van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Giusti en Domaine Poggi. hoofdzakelijk wijnen produceren .

De wijnstreek van Vénétie

De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.

Nieuws over deze wijn

Zoet rood van gedroogde druiven

Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Amazone Amarone

Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...