Wijnmakerij TommasiAppassimento
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Appassimento van Wijnmakerij Tommasi
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Appassimento van Wijnmakerij Tommasi van de regio van Veneto. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Appassimento van Wijnmakerij Tommasi van de regio van Veneto. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of gedroogd fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Appassimento
Overeenkomsten die perfect werken met Appassimento.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Appassimento
De Appassimento van Wijnmakerij Tommasi gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van verse worst, tonijn lasagne of lasagne van aubergine, lam en geit.
Details en technische informatie over de Appassimento van de Wijnmakerij Tommasi
Ontdek de druivensoort: Petit ribier
Eenvoudige, fruitige rode wijnen om jong te drinken, met een licht robijnrode kleur, zachte tannines en een luchtig palet op discrete rode vruchten (kers, aardbei) en bloemennoten. Discreet zuidelijk erfgoedprofiel. Vandaag vrijwel verdwenen uit de commerciële teelt, bewaard in enkele ampelografische collecties voor zijn patrimoniale en historische waarde. Zeldzaam Frans zwart druivenras, vroeger geteeld in de Languedoc en de Provence.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Appassimento van de Wijnmakerij Tommasi zijn 2016, 2011, 2009, 2014 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Tommasi.
De Wijnmakerij Tommasi maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 107 wijnen te koop in de regio van Verona om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Verona
Venetiaanse provincie, hoofdstad van de grote noord-Italiaanse wijn rond het Gardameer. Valpolicella is de handtekening met Corvina: geparfumeerde rode wijnen met tonen van zure kers, viooltje, frisse kruiden, specerijen en een vleugje amandel, fijne tannines. Amarone DOCG aan de top: drogen op rekken geeft diepe aroma's van gekonfijte kers, vijg, cacao, leer en tabak, dicht en krachtig. Ook Soave (mineraal-amandel Garganega), lichte Bardolino, Chiaretto-rosé, ziltige Lugana.
De wijnstreek van Veneto
Wereldster van de Prosecco: frisse, lichte Glera-mousserende wijnen met tonen van peer, groene appel en witte bloemen, fruitige, gezellige bubbels. Veronese rode wijnen op basis van Corvina en Rondinella: lichte, knapperige Bardolino, fruitige Valpolicella, opulente, geconcentreerde Amarone DOCG (zwarte kers, chocolade, rozijn) uit gedroogde druiven. Minerale, amandelachtige Soave (Garganega), frisse Pinot Grigio. 97.
Het woord van de wijn: Velouté
Wordt gezegd van een wijn die zacht en strelend is in de mond.
