De Wijnmakerij Paul Sapin van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Paul Sapin
Het domein biedt 141 verschillende wijnen aan.
3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.1.
Dit domein maakt deel uit van de Paul Sapin.
Het is gerangschikt bij de top 3909 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Paul Sapin is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 141 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Paul Sapin.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Paul Sapin wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Paul Sapin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Paul Sapin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Paul Sapin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Paul Sapin

Wijnen rood van Wijnmakerij Paul Sapin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van varkenspong met spek en uien, gekonfijte lam met nieuwe aardappelen of kalfsvlees blanquette à l'ancienne.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paul Sapin

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Paul Sapin. vaak soorten aroma's van rode bessen, peper of donker fruit en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Paul Sapin. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Paul Sapin

  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.25/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.11/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Paul Sapin

  • Gamay
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Paul Sapin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Paul Sapin

Wijnen wit van Wijnmakerij Paul Sapin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van kalkoen roulades, gearomatiseerde saus, quiche met spinazie en geitenkaas of tonijn cake van sophie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paul Sapin

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Paul Sapin. vaak soorten aroma's van citrus, boter of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, citrus of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Paul Sapin. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Paul Sapin

  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.27/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 2.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Paul Sapin

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Aligoté
  • Viognier
  • Chenin Blanc
  • Sémillon

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Paul Sapin.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Paul Sapin

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Paul Sapin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van broodje hamburger, lamstajine met gedroogde vruchten of traditionele lams couscous (uit algerije).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Paul Sapin

  • Cabernet Sauvignon
  • Viognier

Het woord van de wijn: Vat

Een houten vat van verschillende capaciteit, afhankelijk van de regio, dat wordt gebruikt voor het rijpen van wijn. Sommige witte wijnen worden gevinifieerd en gerijpt in vaten.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Paul Sapin.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Paul Sapin

Wijnen rose van Wijnmakerij Paul Sapin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van tomaten gevuld met worstvlees, makreelfilets (snel gebakken) of paella voor dummies (simpel en heerlijk).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Paul Sapin

  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Paul Sapin

  • Cinsault
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Airen

Een zeer oude variëteit die nog zeer aanwezig is in Spanje, ook in Portugal wordt aangetroffen, maar in Frankrijk vrijwel onbekend is. Het is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Paul Sapin.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Paul Sapin

Wijnen sweet van Wijnmakerij Paul Sapin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van tartiflette, kerstsalade of quiche met champignons, spek en gruyère.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Paul Sapin

  • 2012met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Paul Sapin

  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Filtratie

Zuivering van wijn met behulp van filters.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Paul Sapin.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Paul Sapin.

Ontdek de druivensoort: Tempranillo

De zwarte Tempranillo is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal wordt gebruikt voor het maken van wijn. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. De zwarte Tempranillo komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Provence & Corsica, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Paul Sapin en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Vat

Een houten vat van verschillende capaciteit, afhankelijk van de regio, dat wordt gebruikt voor het rijpen van wijn. Sommige witte wijnen worden gevinifieerd en gerijpt in vaten.