De Wijnmakerij Orenga de Gaffory van Patrimonio van Corsica

Wijnmakerij Orenga de Gaffory
Het domein biedt 18 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 14 van domeinen van Corsica.
Het bevindt zich in Patrimonio. in de regio van Corsica.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Orenga de Gaffory. op Facebook en op Twitter

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Patrimonio om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Het Domein Orenga de Gaffory is een prestigieus wijnbouwdomein gevestigd in Patrimonio, Frankrijk. Al meer dan 200 jaar wordt dit familiebezit erkend om zijn toewijding aan de productie van superieure kwaliteitswijnen, terwijl het de traditionele waarden respecteert en de integriteit van zijn terroir behoudt. Het Domein, dat zich uitstrekt over meer dan 55 hectare, beschikt over een verbazingwekkende diversiteit aan bodemsoorten en microklimaten, met inbegrip van schist-, kalk- en kleigronden. Dit stelt de familie Orenga de Gaffory in staat om verscheidene druivensoorten te verbouwen, zoals de Niellucciu, Vermentino, Muscat en Sciaccarellu. Elk draagt bij tot het rijke palet van smaaksensaties en aroma's die de reputatie van de Domeinwijnen bepalen. Het Domein Orenga de Gaffory is vooral bekend om zijn gewaagde en expressieve rode en rosé wijnen gemaakt van de Niellucciu-druif, die zeer aanwezig is in Patrimonio. Deze wijnen tonen aroma's van rood fruit, specerijen en garrigue, met een kenmerkende minerale handtekening die getuigt van de perfecte balans tussen terroir en druivensoort. Ondanks het respect voor tradities, heeft de wijngaard niet geaarzeld om innovatieve technieken te adopteren om de kwaliteit van zijn wijnen te verbeteren. De vinificatie gebeurt zacht, met een voorkeur voor natuurlijke gistingen en lange rijping, om het volledige potentieel van elk perceel tot uitdrukking te brengen. Het domein, gelegen in het hart van de appellatie Patrimonio, met zijn terrasvormige wijngaarden en olijfbomen, is een plek van adembenemende natuurlijke schoonheid. Een bezoek aan de wijnkelders is een niet te missen ervaring

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Orenga de Gaffory.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Orenga de Gaffory wijnen in Patrimonio van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Orenga de Gaffory. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Orenga de Gaffory wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Orenga de Gaffory.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

Wijnen wit van Wijnmakerij Orenga de Gaffory gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van veelkleurige vlinder pasta, chinese gefrituurde garnalen ravioli of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Orenga de Gaffory

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Orenga de Gaffory. vaak soorten aroma's van eik, boter of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of citrus.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

  • 2007met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.73/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

  • Vermentino
  • Muscat Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Patrimonio

Patrimonio is een appellatie voor witte, rode en roséwijnen uit de zuidpunt van het schiereiland Cap Corse op Corsica, een eiland in de Middellandse Zee tussen Frankrijk en Italië. De betrokken gemeenten zijn Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda en Patrimonio zelf. De bodem in de valleien en op de hellingen van dit gebied onderscheidt zich van die van de rest van het eiland doordat hij grotendeels bestaat uit kalkhoudende klei en kalksteen. Het merendeel van de wijngaarden van Patrimonio ligt aan de kust van de Golf van Saint-Florent, waarvan het helderblauwe water in de zomer massa's toeristen trekt.

Vanwege deze kant-en-klare consumentenbasis verlaat slechts een klein percentage van de Patrimonio-wijn Corsica. De wijnen worden gemaakt van traditionele druivensoorten, met 100% Vermentino voor de witte wijnen en 90% Sangiovese (hier Nielluccio genoemd) voor de rode en rosé wijnen, met een vleugje Grenache of Sciaccarello. .

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Orenga de Gaffory.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

Wijnen rose van Wijnmakerij Orenga de Gaffory gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Orenga de Gaffory

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Orenga de Gaffory. vaak soorten aroma's van rode bessen, aardbeien of framboos en soms ook aroma's van peper, specerijen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

  • 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

  • Nielluccio

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Orenga de Gaffory.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

Wijnen rood van Wijnmakerij Orenga de Gaffory gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of vette vis zoals recepten van kalfspaupiettes met uien en tomaten, oven-geroosterd konijn dat zichzelf kookt! of stoofpotje van vis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Orenga de Gaffory

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Orenga de Gaffory. vaak soorten aroma's van eik, zwarte vruchten of gedroogd fruit en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), pruimen of zwart fruit. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Orenga de Gaffory. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

  • 2019met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.65/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

  • Nielluccio
  • Grenache

Het woord van de wijn: Servadou ijzer

Een zwarte druivensoort uit het zuidwesten van Frankrijk die een wijn oplevert met kruidige tannines en aroma's van zwarte bessen en frambozen. Onder de naam mansois is het de belangrijkste druivensoort van marcillac; het is ook een van de belangrijke variëteiten van Gaillacois, waar het braucol wordt genoemd. Hij wordt ook gebruikt in de assemblages van andere appellations uit het zuidwesten (Fronton, Lavilledieu, Estaing, Madiran). Syn.: braucol, pinenc, mansois.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Orenga de Gaffory.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Orenga de Gaffory gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van pasta tunesische stijl of yoghurt taart.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

  • 2016met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Orenga de Gaffory.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

Wijnen sweet van Wijnmakerij Orenga de Gaffory gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Orenga de Gaffory

  • Aleatico

Het woord van de wijn: Leugens

Een neerslag gevormd door dode gist na de gisting. Sommige witte wijnen worden op hun droesem gerijpt, waardoor hun aroma's en structuur complexer en rijker worden.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Orenga de Gaffory.

Plant u een wijnroute in de van Patrimonio? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Orenga de Gaffory.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Orenga de Gaffory en de wijnen van de streek

Met de zomer in zicht: voorwoord Niek

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...

Eilandwijnen

Om in een zonnige vakantiesfeer te raken, stonden er afgelopen maand wijnen van mediterrane eilanden op onze WINELIFE-proeftafel. Ruim 70 kwamen er binnen en daaruit selecteerden Magda van der Rijst samen met wijnprofessional én Texelaar Milton Verseput de allerlekkerste. Wijnen om de zomer goed mee te beginnen. – TEKST + BEELD MAGDA VAN DER RIJST Eilandwijnen Een eiland is een eenheid die ergens los van het moederland in zee ligt. Sommige op hooguit een uurtje varen van het vasteland, ter ...

Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille

Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...

Het woord van de wijn: Servadou ijzer

Een zwarte druivensoort uit het zuidwesten van Frankrijk die een wijn oplevert met kruidige tannines en aroma's van zwarte bessen en frambozen. Onder de naam mansois is het de belangrijkste druivensoort van marcillac; het is ook een van de belangrijke variëteiten van Gaillacois, waar het braucol wordt genoemd. Hij wordt ook gebruikt in de assemblages van andere appellations uit het zuidwesten (Fronton, Lavilledieu, Estaing, Madiran). Syn.: braucol, pinenc, mansois.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Corsica