Op zoek naar een goede wijn van Vin de Corse van Corsica onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Vin de Corse wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Vin de Corse wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Vin de Corse kopen of een wijn rood van Vin de Corse verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Vin de Corse gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van zeeduivel à la sétoise, lamsbout met kruidenvulling of kip tajine.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Vin de Corse. vaak soorten aroma's van kers, zwart fruit of leer en soms ook aroma's van rook, tabak of vanille. In de mond is de wijn rood van de regio van Vin de Corse. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Plant u een wijnroute in de van Vin de Corse? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Vin de Corse.
Vin de Corse (of kortweg "Corsica") is de soortnaam voor Corsica, een eiland in de Middellandse Zee tussen Frankrijk en Italië. Hoewel het veel dichter bij de Italiaanse kust ligt - en slechts door de smalle Straat van Bonifacio van Sardinië wordt gescheiden - staat het eiland sinds 1769 onder Frans bestuur. De appellatie "Vin de Corse" omvat verschillende subregio's, die overeenkomen met de vijf belangrijkste wijnbouwgebieden van Corsica: Porto-Vecchio, Figari, Sartène, Calvi en Cap Corse. De andere gebieden, Patrimonio en Ajaccio, maken ook deel uit van het algemene stroomgebied van de Vin de Corse, maar hebben hun eigen appellations sinds respectievelijk 1968 en 1984.
De wijnen van de Vin de Corse zijn rood, wit en rosé, waarbij de overheersende kleur roze is (zoals in het dichtst bij Corsica gelegen continentale wijngebied, de Provence). Ongeveer de helft van de wijn is rosé, een derde is rood en de rest is wit, met inbegrip van een kleine hoeveelheid zoete Vin Doux Naturel die wordt geproduceerd onder de naam Muscat du Cap Corse. De belangrijkste druivensoorten die in de rode en rosé wijnen worden gebruikt zijn Grenache, Sangiovese (hier bekend als Nielluccio) en Sciaccarello. Ze worden versterkt door de traditionele Corsicaanse rassen Aleatico, Barbarossa, Carcajolo Nero en Minustello (Graciano) en door Mourvedre, Cinsaut en Carignan uit het zuiden van Frankrijk.
Wilt u een goedkope wijn wit van Vin de Corse kopen of een wijn wit van Vin de Corse verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Vin de Corse gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van tanjia, thiebou yappe uit senegal (rijst met lamsvlees) of kreeftenstaart op armoricaanse wijze.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Vin de Corse. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of citrus en soms ook aroma's van aarde, evolutie (veroudering) of onderhout.
Plant u een wijnroute in de van Vin de Corse? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Vin de Corse.
De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Vin de Corse kopen of een wijn bruisend van Vin de Corse verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Vin de Corse gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert of pikant eten zoals recepten van pannenkoeken of phad thai (gebakken noedels op thaise wijze).
Plant u een wijnroute in de van Vin de Corse? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Vin de Corse.
De zuurgraad die hoofdzakelijk het gevolg is van alcoholische gisting en gevormd wordt uit azijnzuren in vrije staat.
Wilt u een goedkope wijn rose van Vin de Corse kopen of een wijn rose van Vin de Corse verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Vin de Corse gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of sterke kaas zoals recepten van spaghetti bolognese, zalm-geit quiche of gegratineerde pasta met mortau worst.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Vin de Corse. vaak soorten aroma's van grapefruit, vissen of cranberry en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus.
Plant u een wijnroute in de van Vin de Corse? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Vin de Corse.
Biancu Gentile wit is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Corsica) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Biancu Gentile wit is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wilt u een goedkope wijn onbekend van Vin de Corse kopen of een wijn onbekend van Vin de Corse verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen onbekend van de regio van Vin de Corse gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...
Klinkende glazen of klinkklare munt? Is dure wijn verzamelen zoals kunst, voor de schoonheid van de collectie, zoals huizen, voor het geld, of gewoon om af en toe de neus te verrassen en de tong te strelen? Het Liv-ex jaaroverzicht van de wijnhandel drukt ons met de neus op de feiten. – TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Gaat je interesse in wijn ook richting het financiële aspect en lees je altijd de rubriek Veilingnieuws, dan ken je vast ook Liv-ex. Dat volgt de prijzen in de wijnhandel e ...
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Op krukken Deze kruk om je wijn te drinken is gemaakt van gerecyclede wijnvaten uit de Loire. Het gebruikte hout is prachtig, want om de tonnen waterdicht te maken worden de beste delen van oude eiken gekliefd. Van klein krukje tot barkruk, iedere hoogte heeft zijn charme. Wist je dat jaarlijks in Frankrijk wel 500.000 vaten worden gemaakt en verk ...
