De Wijnmakerij Clos Signadore van Patrimonio van Corsica

Wijnmakerij Clos Signadore - A Mandria di Signadore Patrimonio Blanc
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Corsica.
Het bevindt zich in Patrimonio. in de regio van Corsica.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Clos Signadore. op Facebook

De Wijnmakerij Clos Signadore is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Patrimonio om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Clos Signadore.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Clos Signadore wijnen in Patrimonio van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Clos Signadore. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Clos Signadore wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Clos Signadore.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Clos Signadore

Wijnen wit van Wijnmakerij Clos Signadore gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Clos Signadore

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Clos Signadore. vaak soorten aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of specerijen.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Clos Signadore

  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Clos Signadore

  • Vermentino

Ontdekking van het wijngebied van Patrimonio

Patrimonio is een appellatie voor witte, rode en roséwijnen uit de zuidpunt van het schiereiland Cap Corse op Corsica, een eiland in de Middellandse Zee tussen Frankrijk en Italië. De betrokken gemeenten zijn Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda en Patrimonio zelf. De bodem in de valleien en op de hellingen van dit gebied onderscheidt zich van die van de rest van het eiland doordat hij grotendeels bestaat uit kalkhoudende klei en kalksteen. Het merendeel van de wijngaarden van Patrimonio ligt aan de kust van de Golf van Saint-Florent, waarvan het helderblauwe water in de zomer massa's toeristen trekt.

Vanwege deze kant-en-klare consumentenbasis verlaat slechts een klein percentage van de Patrimonio-wijn Corsica. De wijnen worden gemaakt van traditionele druivensoorten, met 100% Vermentino voor de witte wijnen en 90% Sangiovese (hier Nielluccio genoemd) voor de rode en rosé wijnen, met een vleugje Grenache of Sciaccarello. .

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Clos Signadore.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Clos Signadore

Wijnen rose van Wijnmakerij Clos Signadore gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, rundvlees bourguignon met cookéo of gebakken varkenskoteletten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Clos Signadore

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Clos Signadore. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Clos Signadore

  • Sangiovese

Ontdek de druivensoort: Nielluccio

Black Nielluccio is een druivensoort van oorsprong uit Italië. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Nielluccio noir is te vinden in verschillende wijngaarden: Provence & Corsica, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Clos Signadore.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Clos Signadore

Wijnen rood van Wijnmakerij Clos Signadore gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van hertenbout in een braadpan, stoofpot van varkensschenkel of flamenkuche express.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Clos Signadore

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Clos Signadore. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Clos Signadore

  • 2010met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Clos Signadore

  • Sangiovese
  • Nielluccio

Het woord van de wijn: Zwavel

Een antiseptische en antioxiderende stof die sinds de oudheid bekend is en waarschijnlijk al door de Romeinen werd gebruikt. Maar het gebruik ervan werd pas in de moderne tijd herontdekt. Dit zou een betere bewaring van de wijn mogelijk maken en derhalve de uitvoer ervan bevorderen. Zwavel stelde de wijnbouwer in de 18e eeuw ook in staat de maceratieperiode te verlengen zonder bang te hoeven zijn dat de wijn zuur zou worden, en zo van donkere roséwijnen over te gaan naar de rode wijnen van vandaag. Een teveel aan zwavel daarentegen is dodelijk voor het geluk, verlamt de aroma's en veroorzaakt hoofdpijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Clos Signadore.

Plant u een wijnroute in de van Patrimonio? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Clos Signadore.

Ontdek de druivensoort: Sangiovese

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

Nieuws over Wijnmakerij Clos Signadore en de wijnen van de streek

Met de zomer in zicht: voorwoord Niek

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...

Amper amber

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Amper amber We ervaren de lente al met dit pareltje van Broste Copenhagen. Er zijn versies voor rode wijn, witte wijn en champagne, dus een beetje rekening met de wijn(geur) houden de Deense ontwerpers wel. WIJNGLAS, IN AMBER EN SMOKE | NORDICNEST.NL | VANAF € 15,50 Interieuradvies De Engelse Rita Konig schrijft over interieurstijlen maar ontwerpt ze ook. Z ...

Klassieke Franse wijn-spijscombinaties

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...

Het woord van de wijn: Zwavel

Een antiseptische en antioxiderende stof die sinds de oudheid bekend is en waarschijnlijk al door de Romeinen werd gebruikt. Maar het gebruik ervan werd pas in de moderne tijd herontdekt. Dit zou een betere bewaring van de wijn mogelijk maken en derhalve de uitvoer ervan bevorderen. Zwavel stelde de wijnbouwer in de 18e eeuw ook in staat de maceratieperiode te verlengen zonder bang te hoeven zijn dat de wijn zuur zou worden, en zo van donkere roséwijnen over te gaan naar de rode wijnen van vandaag. Een teveel aan zwavel daarentegen is dodelijk voor het geluk, verlamt de aroma's en veroorzaakt hoofdpijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Corsica