De Domaine La Tour Vieille van Collioure van Languedoc-Roussillon

Domaine La Tour Vieille
Het domein biedt 18 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 7 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Collioure. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Domaine La Tour Vieille. op Facebook

De Domaine La Tour Vieille is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Collioure om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine La Tour Vieille.

Op zoek naar de beste Domaine La Tour Vieille wijnen in Collioure van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine La Tour Vieille. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine La Tour Vieille wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Domaine La Tour Vieille.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine La Tour Vieille

Wijnen sweet van Domaine La Tour Vieille gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of pikant eten zoals recepten van gevulde rundvleesrolletjes, zalm crumble of traditionele tajine (marokko).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine La Tour Vieille

Op de neus onthult de sweet wijn van de Domaine La Tour Vieille. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), specerijen of donker fruit en soms ook aroma's van kaneel, jam of zwarte kers.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine La Tour Vieille

  • 2010met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine La Tour Vieille

  • Grenache
  • Carignan
  • Grenache Gris

Ontdekking van het wijngebied van Collioure

Collioure is een zeer kleine appellatie in de regio Roussillon (ook bekend als Frans Catalonië) in het zuidoosten van Frankrijk, vlakbij de grens met Spanje aan de Middellandse-Zeekust, ongeveer 30 kilometer ten zuidwesten van Perpignan. Het produceert krachtige droge rode en witte wijnen uit de meest zuidelijke wijngaard van Frankrijk. De appellation omvat vier gemeenten, waaronder de gemeente waaraan zij haar naam ontleent, plus Cerbère, Port-Vendres en Banyuls. Collioure-wijnen zijn de droge tafelwijnen van de streek, terwijl die welke de naam Banyuls dragen, de zoete wijnen zijn die in precies dezelfde wijngaarden worden geproduceerd.

Het aandeel van de druiven dat in een bepaald jaar tot Collioure- of Banyuls-wijn wordt verwerkt, hangt af van de specifieke kenmerken van het oogstjaar. Tot voor kort waren de AOC Collioure-wijnen uitsluitend rode of roséwijnen. Grenache, Syrah en Mourvèdre maken 60% uit van de Collioure-blends, terwijl Carignan en Cinsaut in wisselende verhoudingen de resterende 40% uitmaken. Mourvèdre is niet opgenomen in de blend van Banyuls, zodat alle hier verbouwde Mourvèdre-druiven bestemd zijn voor Collioure-wijnen.

De grote wijnen rose van Domaine La Tour Vieille.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine La Tour Vieille

Wijnen rose van Domaine La Tour Vieille gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van tartiflette, vliegend met de wind van de zeeën of quiche van courgette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine La Tour Vieille

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine La Tour Vieille. vaak soorten aroma's van citrus, perzik of aardbeien en soms ook aroma's van abrikoos, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de rose wijn van de Domaine La Tour Vieille. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine La Tour Vieille

  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine La Tour Vieille

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

De grote wijnen rood van Domaine La Tour Vieille.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine La Tour Vieille

Wijnen rood van Domaine La Tour Vieille gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van baeckeoffe, karamel varkensvlees of pizza met champignons en mozzarella.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine La Tour Vieille

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine La Tour Vieille. vaak soorten aroma's van kers, hout & toast of laurierblad en soms ook aroma's van volwassen, zwarte vruchten of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Domaine La Tour Vieille. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine La Tour Vieille

  • 2016met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine La Tour Vieille

  • Grenache
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

Het woord van de wijn: BGA

Beschermde geografische aanduiding. Equivalent aan vin de pays in de Europese regelgeving.

De grote wijnen wit van Domaine La Tour Vieille.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine La Tour Vieille

Wijnen wit van Domaine La Tour Vieille gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht, gevogelte of pasta zoals recepten van quiche met prei, geitenkaas en spek, marokkaanse kip tajine of pasta met tonijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine La Tour Vieille

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine La Tour Vieille. vaak soorten aroma's van zoutig, aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus. In de mond is de wit wijn van de Domaine La Tour Vieille. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine La Tour Vieille

  • 2022met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine La Tour Vieille

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Vermentino
  • Grenache Gris

Ontdek de druivensoort: Macabeo

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine La Tour Vieille.

Plant u een wijnroute in de van Collioure? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine La Tour Vieille.

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

Nieuws over Domaine La Tour Vieille en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Frivool Rheinhessen

Rheinhessen, voorheen het land van de zogenaamde Liebfraumilch, is tegenwoordig springlevend. In 50 jaar tijd is daar aardig wat veranderd. Tegenwoordig is het een speeltuin van mooie wijn, gemaakt van pinot blanc, silvaner, pinot noir en riesling. Kwaliteit speelt de hoofdrol. Wat eet je dan bij deze wijn van deze vier verschillende druivenrassen? Jolande Vos van I Love Food & Wine geeft antwoord. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Frivool Rheinhessen Salade met aardbeien en asperges Witte a ...

Natuurlijk wel!

Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. Deze keer de spotlight op een minder bekend Italiaans wijngebied: Romagna, de rechterkant van de noordelijke regio Emilia-Romagna. Deze wijnstreek loopt van Bologna tot Rimini aan de Adriatische kust. Ze maken er rode en witte wijn van vooral sangiovese en albana. Albana was in 1987 ...

Het woord van de wijn: BGA

Beschermde geografische aanduiding. Equivalent aan vin de pays in de Europese regelgeving.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon