De La Cave Veuve Banyuls van Banyuls van Languedoc-Roussillon

La Cave Veuve Banyuls
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 87 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Banyuls. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Banyuls om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de La Cave Veuve Banyuls.

Op zoek naar de beste La Cave Veuve Banyuls wijnen in Banyuls van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van La Cave Veuve Banyuls. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de La Cave Veuve Banyuls wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van La Cave Veuve Banyuls.

Food and wine pairing met een sweet wijn van La Cave Veuve Banyuls

Wijnen sweet van La Cave Veuve Banyuls gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type La Cave Veuve Banyuls

Op de neus onthult de sweet wijn van de La Cave Veuve Banyuls. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van La Cave Veuve Banyuls

  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.

Ontdekking van het wijngebied van Banyuls

De wijnen van Banyuls komen uit het zuidoosten van de Roussillon, in het zuiden van Frankrijk, in de lagere Pyreneeën, op enkele kilometers van de Spaanse grens. Deze Doux naturels worden zowel als aperitief en als dessert gedronken. Ze bestaan in een brede waaier van kleuren, van goudgroen (Banyuls Blanc) tot amberkleurig (Banyuls Ambré) en het intense granaat van de standaard Banyuls Rouge. Ongewoon onder de natuurlijke zoete wijnen van Frankrijk worden alle wijnen van Banyuls hoofdzakelijk gemaakt van Grenache-druiven van verschillende kleuren.

Muskaatdruiven (de steunpilaar van Zuid-Franse zoete wijnen) zijn toegestaan, maar slechts in zeer kleine hoeveelheden. Grenache noir met donkere schil is veruit de dominante en geprefereerde variëteit in Banyuls - hij moet ten minste 50% van het mengsel uitmaken voor rode Banyuls (75% voor Grand Cru wijnen). Daarna komt de roze Grenache Gris, gevolgd door Grenache Blanc en een groot aantal andere Zuid-Franse rassen, waaronder Mourvèdre, Carignan, Macabeu en Tourbat. Als zoete rode wijn op basis van Grenache is Banyuls vergelijkbaar met Maury uit de noordelijke Roussillon en Rasteau uit de zuidelijke Rhônevallei.

De grote wijnen wit van La Cave Veuve Banyuls.

Food and wine pairing met een wit wijn van La Cave Veuve Banyuls

Wijnen wit van La Cave Veuve Banyuls gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met 4 kaassausen, magische cake kaas quiche of thaise kip met rode curry en groene curry in kokosmelk.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van La Cave Veuve Banyuls

  • Grenache Blanc
  • Macabeo

Ontdek de druivensoort: Macabeo

De grote wijnen rose van La Cave Veuve Banyuls.

Food and wine pairing met een rose wijn van La Cave Veuve Banyuls

Wijnen rose van La Cave Veuve Banyuls gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van vislasagne, veganistische prei en tofu quiche of valse foie gras.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van La Cave Veuve Banyuls

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Het woord van de wijn: Mercaptan

Een organische verbinding die ontstaat uit de combinatie van alcohol en zwavel (H2S) en die een onaangename geur veroorzaakt die doet denken aan stadsgas en rotte eieren.

De grote wijnen rood van La Cave Veuve Banyuls.

Food and wine pairing met een rood wijn van La Cave Veuve Banyuls

Wijnen rood van La Cave Veuve Banyuls gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van aangepaste vietnamese fondue, pasta met ham en tomaat of paupiettes van kalfsvlees.

De beste wijnjaren in rood wijnen van La Cave Veuve Banyuls

  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van La Cave Veuve Banyuls

  • Grenache
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen zacht natuurlijk van La Cave Veuve Banyuls.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van La Cave Veuve Banyuls

Wijnen zacht natuurlijk van La Cave Veuve Banyuls gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rosbief in een korstje (uien & mosterd), sri lankaanse lamsrolletjes (schapenrollade) of kip wrap.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van La Cave Veuve Banyuls

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Het woord van de wijn: Maat (champagne)

Sap dat uit de pers stroomt na de cuvée, bij de tweede persing. Minder fijn, vaak meer plantaardig, wordt hij vooral gebruikt om de eerste prijs champagnes te maken.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond La Cave Veuve Banyuls.

Plant u een wijnroute in de van Banyuls? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met La Cave Veuve Banyuls.

Ontdek de druivensoort: Grenache Blanc

Nieuws over La Cave Veuve Banyuls en de wijnen van de streek

Blij dat ze er zijn

Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij.  – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Blij dat ze er zijn Nagerechten zijn de kers op de taart van een mooi diner. En voor wijnliefhebbers zijn ze een mooie gelegenheid om een tweede fles te openen – gesteld dat je het tijdens de maaltijd houdt bij één wijn. Een fijne rode wijn bij chocolade, een mousserende wijn bij schuimgebak, een wa ...

Blij dat ze er zijn

Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij.  – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Blij dat ze er zijn Nagerechten zijn de kers op de taart van een mooi diner. En voor wijnliefhebbers zijn ze een mooie gelegenheid om een tweede fles te openen – gesteld dat je het tijdens de maaltijd houdt bij één wijn. Een fijne rode wijn bij chocolade, een mousserende wijn bij schuimgebak, een wa ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Mercaptan

Een organische verbinding die ontstaat uit de combinatie van alcohol en zwavel (H2S) en die een onaangename geur veroorzaakt die doet denken aan stadsgas en rotte eieren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon