De Domaine de la Rectorie van Banyuls van Languedoc-Roussillon

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Rectorie

Wijnen rood van Domaine de la Rectorie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van tunesische molokheya, gegratineerde pasta met gerookte zalm of stroganoff van kalfsfilet.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Rectorie

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de la Rectorie. vaak soorten aroma's van fig, donker fruit of leer en soms ook aroma's van zwarte kers, vanille of eik. In de mond is de rood wijn van de Domaine de la Rectorie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Rectorie

• 2016met een gemiddelde score van 4.12/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.97/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.95/5.
• 2008met een gemiddelde score van 3.91/5.
• 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2005met een gemiddelde score van 3.90/5.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Domaine de la Rectorie

Wijnen zacht natuurlijk van Domaine de la Rectorie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van rosbief met knoflook in de oven, currywurst of de michon in de provincie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Rectorie

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Domaine de la Rectorie. vaak soorten aroma's van kers, tabak of specerijen en soms ook aroma's van plant, fig of kaas.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Domaine de la Rectorie

• 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 2006met een gemiddelde score van 4.14/5.
• 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2014met een gemiddelde score van 4.06/5.
• 2016met een gemiddelde score van 4.04/5.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine de la Rectorie

Wijnen sweet van Domaine de la Rectorie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of pikant eten zoals recepten van rundvlees pot au feu (grootmoeders stijl), burgers met gekonfijte eend of rougail worst.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Rectorie

Op de neus onthult de sweet wijn van de Domaine de la Rectorie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering).

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Rectorie

Wijnen wit van Domaine de la Rectorie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met alfredo saus, quiche met blokjes ham van nanie of spinazie en hardgekookte eieren met béchamelsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Rectorie

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de la Rectorie. vaak soorten aroma's van eik, citroen of sinaasappelschil en soms ook aroma's van citrus, specerijen of plant. In de mond is de wit wijn van de Domaine de la Rectorie. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de la Rectorie

• 2009met een gemiddelde score van 4.50/5.
• 2012met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 2008met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 2016met een gemiddelde score van 4.15/5.
• 2018met een gemiddelde score van 4.11/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de la Rectorie

Wijnen rose van Domaine de la Rectorie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaghetti all 'amatriciana, quiche met champignons, spek en gruyère of koka (spaanse pastei).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Rectorie

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine de la Rectorie. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of rode bessen en soms ook aroma's van specerijen. In de mond is de rose wijn van de Domaine de la Rectorie. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de la Rectorie

• 2012met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.