De Wijnmakerij Gaspard van Auvergne van Loire-vallei
De Wijnmakerij Gaspard is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Auvergne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Gaspard wijnen in Auvergne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Gaspard. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Gaspard wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Gaspard gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, witloof met ham (verbeterd) of eendenborst met ganzenleversaus.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Gaspard. vaak soorten aroma's van kers, volwassen of specerijen en soms ook aroma's van zwarte bes, peper of cranberry.
Auvergne is een administratieve regio in het zuiden van Midden-Frankrijk. Het wordt gedomineerd door de uitlopers en het laaggebergte van het Centraal Massief. De typische rode wijn van deze Midden-Franse wijngaarden is een rode of rosé Léger, gemaakt van Gamay-druiven en gevinifieerd door koolzuurmaceratie. De Côte Roannaise en de Côtes du Forez zijn beide gespecialiseerd in deze stijl, die beroemd is geworden door de Beaujolais in het oosten.
De witte wijnen zijn hoofdzakelijk gebaseerd op Chardonnay, hoewel er nog wat witte wijnen van Sacy (Tresallier) worden geproduceerd, hoofdzakelijk in Saint-Pourcain. Het overheersende karakter van de Auvergne is de diversiteit van de landschappen en de topografische variaties, die zich rechtstreeks vertalen in de plaatselijke wijnstijlen. Door de grotere hoogte - de meeste wijngaarden in de Auvergne liggen tussen 400 en 500 meter - en het continentale klimaat liggen de gemiddelde jaartemperaturen aanzienlijk lager dan in de naburige Bourgogne en de befaamde hete Rhônevallei. Dit resulteert in minder dichte en minder gestructureerde wijnen.
Wijnen rose van Wijnmakerij Gaspard gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van gebraden varkensvlees met ananas, tartiflette of aiguillette van eend met honing.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Gaspard. vaak soorten aroma's van crème, dierlijk of biologisch of rode bessen en soms ook aroma's van watermeloen, citrus of specerijen.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wijnen wit van Wijnmakerij Gaspard gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van kabeljauw rougail, inktvisreepjes met tomaat of magische cake kaas quiche.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Gaspard. vaak soorten aroma's van crème, gras of tropisch fruit en soms ook aroma's van citroenschil, citrus of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Gaspard. een wijn met een lekkere frisheid.
Een eenvoudige en aangename wijn, zonder grote kwaliteit en zonder gebreken.
Plant u een wijnroute in de van Auvergne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Gaspard.
Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Nul komma niks Alcoholvrije wijn. Ik vind het maar niks. 0.0-bier en mocktails, die kunnen best goed zijn. Heerlijk zelfs, door alle aromatische, opwekkende kruiden, (hop)bloemetjes, citrussch ...
Beste WINELIFE-lezer, Het was nog snikheet toen de 57 krachtpatsers met kleuren van pimpelpaars tot het diepste donkerrood en alcoholpercentages van rond de 15% op de WINELIFE-proeftafel verschenen. Toch konden Magda van der Rijst en Lukas Wineman Wiegman zich goed voorstellen dat deze wijnen de herfst gaan kleuren. In deze editie hun Top 25. – TEKST + BEELD REDACTIE Voorwoord WINELIFE 79 Primitivo en zinfandel zijn in wezen dezelfde druif. Ze stammen af van een Kroatische variëteit met de ...
Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...
Een eenvoudige en aangename wijn, zonder grote kwaliteit en zonder gebreken.