De Domaine Ray van Auvergne van Loire-vallei

Domaine Ray
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 55 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Auvergne. in de regio van Loire-vallei.
Kom meer te weten over Domaine Ray. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Auvergne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Ray.

Op zoek naar de beste Domaine Ray wijnen in Auvergne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Ray. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Ray wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Domaine Ray.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine Ray

Wijnen bruisend van Domaine Ray gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van witte kool met spek, spaghetti napolitaanse stijl of quiche met tonijn, paprika en tomaat.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine Ray

  • Chardonnay
  • Sacy
  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Auvergne

Auvergne is een administratieve regio in het zuiden van Midden-Frankrijk. Het wordt gedomineerd door de uitlopers en het laaggebergte van het Centraal Massief. De typische rode wijn van deze Midden-Franse wijngaarden is een rode of rosé Léger, gemaakt van Gamay-druiven en gevinifieerd door koolzuurmaceratie. De Côte Roannaise en de Côtes du Forez zijn beide gespecialiseerd in deze stijl, die beroemd is geworden door de Beaujolais in het oosten.

De witte wijnen zijn hoofdzakelijk gebaseerd op Chardonnay, hoewel er nog wat witte wijnen van Sacy (Tresallier) worden geproduceerd, hoofdzakelijk in Saint-Pourcain. Het overheersende karakter van de Auvergne is de diversiteit van de landschappen en de topografische variaties, die zich rechtstreeks vertalen in de plaatselijke wijnstijlen. Door de grotere hoogte - de meeste wijngaarden in de Auvergne liggen tussen 400 en 500 meter - en het continentale klimaat liggen de gemiddelde jaartemperaturen aanzienlijk lager dan in de naburige Bourgogne en de befaamde hete Rhônevallei. Dit resulteert in minder dichte en minder gestructureerde wijnen.

De grote wijnen sweet van Domaine Ray.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine Ray

Wijnen sweet van Domaine Ray gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gratin van coquillettes met ham, rode tonijn steak provençaalse stijl of quiche zonder eieren.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine Ray

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rood van Domaine Ray.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Ray

Wijnen rood van Domaine Ray gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van harira de mamie (marokkaanse soep), gebraden varkensvlees met pruimen of kantonese rijst.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Ray

  • 2012met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Ray

  • Pinot Noir
  • Gamay

Het woord van de wijn: Filtratie

Zuivering van wijn met behulp van filters.

De grote wijnen wit van Domaine Ray.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Ray

Wijnen wit van Domaine Ray gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gevulde inktvis in sétoisesaus, zeebrasem of quiche zonder deeg.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Ray

  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Ray

  • Chardonnay
  • Sacy
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Sacy

Sacy blanc is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk (Auvergne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sacy blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loire-vallei, Bourgogne, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Domaine Ray.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Ray

Wijnen rose van Domaine Ray gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, vette vis of gevogelte zoals recepten van lam met gemberhoning, sublieme zalm (gevulde zalm) of kokosnoot kip à la bellevilloise.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Ray

  • Gamay

Het woord van de wijn: Sweet

Een wijn met een licht misselijkmakende zoetheid.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Ray.

Plant u een wijnroute in de van Auvergne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Ray.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Domaine Ray en de wijnen van de streek

Zie, Ruik, Proef en Voel de Limburg Wijnmarathon

Wie hardlopen in een uitdagende omgeving wil combineren met het proeven van prijswinnende Limburgse wijnen, kan op 1 en 2 oktober terecht bij de 2e editie van de Heilbron Limburg Wijnmarathon. Vanuit het Zuid-Limburgse Wahlwiller, bekend van de Wahlwiller Wijnfeesten, is er op zaterdag de mogelijkheid om het Limburgs wijngebied hardlopend te verkennen op een trailparcours van 10 of 21 kilometer. Zondag zijn die afstanden er ook maar is er ook een hele marathon.  Zie, Ruik, Proef en Voel de Limbu ...

Proefnotities: de allerlekkerste wijnen van WINELIFE 91

Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we ze voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij. Makkelijker kunnen we je het niet maken.. De sterrenverdeling uit de Koopgids: sterren  Salentein Wines, Portillo (2022) /€ 9,95 Gewoon gemakkelijk drinken. Prima Pinot voor een feestje. Lekker soepel, sappig en met v ...

Elie Maamari van Chateau Ksara in Libanon

Elie Maamari is allesbehalve een jobhopper. Hij werkt al 40 jaar bij Chateau Ksara, het oudste wijnbedrijf van Libanon – zonder overdrijven het meest uitdagende land ter wereld om wijn te maken. Over tegenslagen en voorspoed, en de smaak van Elie. Tekst: Niels van Laatum / Beeld: Chateau Ksara Elie Maamari van Chateau Ksara in Libanon Elie Maamari is oenoloog en exportmanager bij het Libanese Chateau Ksara. En dan bedoel ik: eerst oenoloog en nu exportmanager. Zoals hij zelf zegt: ‘Je kunt wel g ...

Het woord van de wijn: Filtratie

Zuivering van wijn met behulp van filters.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei