De Wijnmakerij Famille Laurent van Auvergne van Loire-vallei

Wijnmakerij Famille Laurent
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Auvergne. in de regio van Loire-vallei.

De Wijnmakerij Famille Laurent is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Auvergne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Famille Laurent.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Famille Laurent wijnen in Auvergne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Famille Laurent. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Famille Laurent wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Famille Laurent.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Famille Laurent

Wijnen wit van Wijnmakerij Famille Laurent gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van prei met ham en béchamelsaus, risotto met citroen en tonijn of cataplana met zeevruchten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Famille Laurent

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Famille Laurent. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of rode bessen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), citrus.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Famille Laurent

  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.68/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Famille Laurent

  • Chardonnay
  • Sacy
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Auvergne

Auvergne is een administratieve regio in het zuiden van Midden-Frankrijk. Het wordt gedomineerd door de uitlopers en het laaggebergte van het Centraal Massief. De typische rode wijn van deze Midden-Franse wijngaarden is een rode of rosé Léger, gemaakt van Gamay-druiven en gevinifieerd door koolzuurmaceratie. De Côte Roannaise en de Côtes du Forez zijn beide gespecialiseerd in deze stijl, die beroemd is geworden door de Beaujolais in het oosten.

De witte wijnen zijn hoofdzakelijk gebaseerd op Chardonnay, hoewel er nog wat witte wijnen van Sacy (Tresallier) worden geproduceerd, hoofdzakelijk in Saint-Pourcain. Het overheersende karakter van de Auvergne is de diversiteit van de landschappen en de topografische variaties, die zich rechtstreeks vertalen in de plaatselijke wijnstijlen. Door de grotere hoogte - de meeste wijngaarden in de Auvergne liggen tussen 400 en 500 meter - en het continentale klimaat liggen de gemiddelde jaartemperaturen aanzienlijk lager dan in de naburige Bourgogne en de befaamde hete Rhônevallei. Dit resulteert in minder dichte en minder gestructureerde wijnen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Famille Laurent.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Famille Laurent

Wijnen rood van Wijnmakerij Famille Laurent gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van kalfskop met ravigotesaus, eend gekonfijt parmentier of bloemkool croque-monsieur.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Famille Laurent

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Famille Laurent. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), rode bessen of aards en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Famille Laurent. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Famille Laurent

  • 2014met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.93/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Famille Laurent

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Famille Laurent.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Famille Laurent

Wijnen sweet van Wijnmakerij Famille Laurent gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gratin van coquillettes met ham, verse tonijn met sesamzaadjes of kreeft in court-bouillon.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Famille Laurent

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sacy
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Rijping op wijnmoer

Rijping op de droesem bevordert de stabiliteit, de aromatische complexiteit en de textuur van de witte wijnen, die daardoor aan vetheid en volume winnen. Dit verschijnsel wordt veroorzaakt door autolyse, het proces van zelfafbraak van de wijnmoer.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Famille Laurent.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Famille Laurent

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Famille Laurent gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Sacy

Sacy blanc is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk (Auvergne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sacy blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loire-vallei, Bourgogne, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Famille Laurent.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Famille Laurent

Wijnen rose van Wijnmakerij Famille Laurent gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, vette vis of gevogelte zoals recepten van lamsrack met antiboise saus, tonijn met tomaten in de oven of fricadella.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Famille Laurent

  • Cabernet Franc
  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Premier cru

In de Bourgogne is dit het derde classificatieniveau (boven de regionale en de gemeentelijke appellations), dat de wijnen aanduidt die worden geproduceerd op afgebakende percelen (de climats) waarvan de naam wordt toegevoegd aan de gemeentelijke appellation. Er zijn 635 climats geclassificeerd als premiers crus.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Famille Laurent.

Plant u een wijnroute in de van Auvergne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Famille Laurent.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Famille Laurent en de wijnen van de streek

Natuurlijk

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Natuurlijk Na de aflevering op televisie van Keuringsdienst van waarde over natuurwijn kregen we een hoop vragen. Ongefilterde wijn zou ruiken naar koeienmest. Ook werd er gezegd dat mislukte ‘conventionele’ wijn soms als natuurwijn van de hand gaat. Natuurlijk, als wijnmakers zo weinig mogelijk ingrijpen in het proces van druif naar wijn ...

Heb jij al tickets voor het leukste wijnevent van dit jaar?

Heb je zin in een onvergetelijke avond vol heerlijke gerechten, fantastische wijnen en een vermakelijke tutorial van een professionele wijnconnaisseur? Kom dan naar het leukste wijnevent van dit jaar georganiseerd door het wijntijdschrift WINELIFE en California Wines. Heb jij al tickets voor het leukste wijnevent van dit jaar? Op zaterdag 14 oktober hebben we het prachtige I-Dock te Amsterdam gereserveerd om WINELIFE lezers te verwennen met een bijzondere wijn-spijs belevenis. Deze fantastische ...

Fiets mee met de Route de Vin & Velo d’ Amsterdam

Leuk om te doen als bourgondische en actieve levensgenieter. Samen met vier wijn liefhebbende ondernemers uit Amsterdam organiseert Karien Olthof van Eat2Gather op zondag 8 september een fietstocht over de Amsterdamse grachten en door het rauwe, hippe en landelijke Amsterdam Noord. Je fietst ongeveer 15 kilometer en komt langs Eat2Gather, urban winery Chateau Amsterdam, Landmarkt en wijnbar Vindict. Allemaal bedrijven met een bijzondere kijk op wijn: een kookstudio, een culinaire versmarkt, een ...

Het woord van de wijn: Rijping op wijnmoer

Rijping op de droesem bevordert de stabiliteit, de aromatische complexiteit en de textuur van de witte wijnen, die daardoor aan vetheid en volume winnen. Dit verschijnsel wordt veroorzaakt door autolyse, het proces van zelfafbraak van de wijnmoer.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei