De Domaine de Bellevue van Auvergne van Loire-vallei

Domaine de Bellevue
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 17 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Auvergne. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Auvergne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Bellevue.

Op zoek naar de beste Domaine de Bellevue wijnen in Auvergne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Bellevue. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Bellevue wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Domaine de Bellevue.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine de Bellevue

Wijnen bruisend van Domaine de Bellevue gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van bretoense galette met boekweitmeel, tagliatelle courgette zalm van cécile en lisa of zomerse tonijn quiche.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine de Bellevue

  • Chardonnay
  • Sacy

Ontdekking van het wijngebied van Auvergne

Auvergne is een administratieve regio in het zuiden van Midden-Frankrijk. Het wordt gedomineerd door de uitlopers en het laaggebergte van het Centraal Massief. De typische rode wijn van deze Midden-Franse wijngaarden is een rode of rosé Léger, gemaakt van Gamay-druiven en gevinifieerd door koolzuurmaceratie. De Côte Roannaise en de Côtes du Forez zijn beide gespecialiseerd in deze stijl, die beroemd is geworden door de Beaujolais in het oosten.

De witte wijnen zijn hoofdzakelijk gebaseerd op Chardonnay, hoewel er nog wat witte wijnen van Sacy (Tresallier) worden geproduceerd, hoofdzakelijk in Saint-Pourcain. Het overheersende karakter van de Auvergne is de diversiteit van de landschappen en de topografische variaties, die zich rechtstreeks vertalen in de plaatselijke wijnstijlen. Door de grotere hoogte - de meeste wijngaarden in de Auvergne liggen tussen 400 en 500 meter - en het continentale klimaat liggen de gemiddelde jaartemperaturen aanzienlijk lager dan in de naburige Bourgogne en de befaamde hete Rhônevallei. Dit resulteert in minder dichte en minder gestructureerde wijnen.

De grote wijnen wit van Domaine de Bellevue.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Bellevue

Wijnen wit van Domaine de Bellevue gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van konijn met pruimen, pastasalade met surimi of zarzuela mayonapo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Bellevue

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de Bellevue. vaak soorten aroma's van hout & toast.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de Bellevue

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de Bellevue

  • Chardonnay
  • Sacy
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rood van Domaine de Bellevue.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Bellevue

Wijnen rood van Domaine de Bellevue gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van rundvlees bourguignon in de nanou oven, kalfspaupiettes met bosbessensaus of haan met blote kont (ardennen).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Bellevue

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de Bellevue. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Bellevue

  • 2016met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.42/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.29/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de Bellevue

  • Pinot Noir
  • Gamay

Het woord van de wijn: Schuimend

Naam gegeven aan de tweede alcoholische gisting die mousserende wijn ondergaat. Het geeft aanleiding tot het vrijkomen van kooldioxide in de fles.

De grote wijnen rose van Domaine de Bellevue.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de Bellevue

Wijnen rose van Domaine de Bellevue gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, vette vis of gevogelte zoals recepten van lamsbout in braillouse, zalm lasagne of kip massala.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de Bellevue

  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Bellevue.

Plant u een wijnroute in de van Auvergne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Bellevue.

Ontdek de druivensoort: Sacy

Sacy blanc is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk (Auvergne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sacy blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loire-vallei, Bourgogne, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Domaine de Bellevue en de wijnen van de streek

Column: Hoera! Pinotage is (bijna)100 jaar!

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Column: Hoera! Pinotage is ...

Verkiezingen in Zuid-Afrika: Wat zijn de gevolgen voor de wijnindustrie?

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke, en tevens complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Er waren verkiezingen in ...

Lukas Wiegman is beste sommelier van Nederland

Temidden van een jubelend publiek heeft Lukas Wiegman van Restaurant NOTK in Rotterdam het Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers, de Trophée Henriot, gewonnen. Tijdens een groots galadiner in Sofitel Hotel The Grand in Amsterdam, waar werd gekookt door verschillende sterrenchefs werd dit bekend gemaakt door juryvoorzitter Magda van der Rijst. Beeld: Milton Verseput Sommeliers Marvin Walraven en Martien Marcelissen werden respectievelijk tweede en derde. Lukas Wiegman mag nu twee jaar lang de ...

Het woord van de wijn: Schuimend

Naam gegeven aan de tweede alcoholische gisting die mousserende wijn ondergaat. Het geeft aanleiding tot het vrijkomen van kooldioxide in de fles.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei