De Wijnmakerij Jacques Bouchard van Côtes du Roussillon van Languedoc-Roussillon

Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.

3.8

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.

Het is gerangschikt bij de top 235 van domeinen van Languedoc-Roussillon.

Het bevindt zich in Côtes du Roussillon. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Jacques Bouchard is een van de gebieden om te volgen in Côtes du Roussillon.. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Côtes du Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Jacques Bouchard.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Jacques Bouchard wijnen in Côtes du Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Jacques Bouchard. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Jacques Bouchard wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Jacques Bouchard.

PommardWijnmakerij Jacques Bouchard

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Jacques Bouchard

Wijnen rood van Wijnmakerij Jacques Bouchard gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van gevulde paprika's, varkenshaas met uien of konijn met jagersaus.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Jacques Bouchard

Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Côtes du Roussillon

Côtes du Roussillon is een appellation contrôlée voor rode, witte en roséwijnen uit de wijnstreek Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het beslaat de oostelijke helft van het administratieve arrondissement Pyrénées-Orientales, aan de oostelijke rand van de Pyreneeën. De westelijke helft van de Pyrénées-Orientales is gewoon te bergachtig voor effectieve wijnbouw. Binnen het wijnbouwgebied Côtes du Roussillon ligt de subregio Aspres.

Dit komt ruwweg overeen met het natuurpark van Aspres, een gebied dat de overgang vormt tussen de lagere Pyreneeën en de lager gelegen kustvlakte van de Roussillon. Alleen rode wijnen kunnen aanspraak maken op de titel Les Aspres en om die te krijgen, moeten zij voldoen aan iets strengere productiebeperkingen dan die welke gelden voor de gewone Côtes du Roussillon-wijnen. De typische rode wijn uit de Côtes du Roussillon is gebaseerd op de klassieke druivenrassen uit de Languedoc-Roussillon en de zuidelijke Rhône-vallei, Grenache, Syrah en Mourvèdre, eventueel aangevuld met hun minder geliefde en ietwat rustieke neef, Carignan. Wijnen van oudere wijngaarden kunnen zelfs een vleugje Cinsaut bevatten en misschien zelfs de weinig bekende Lledoner Pelut (waarvan gedacht wordt dat het een mutatie van Grenache Noir is).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Jacques Bouchard.

Plant u een wijnroute in de van Côtes du Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Jacques Bouchard.

Wijnmakerij Bellavista FR Côtes du Roussillon
Wijnmakerij Bernard Guibert Côtes du Roussillon
Wijnmakerij Bouvachon Nomine Côtes du Roussillon
Wijnmakerij Castel Mirabeau Côtes du Roussillon
Caves Chambord Côtes du Roussillon
Wijnmakerij Cellier Trouillas Côtes du Roussillon
Château Aymerich Côtes du Roussillon
Château d’en Trilles Côtes du Roussillon
Château La Commanderie Côtes du Roussillon met Philippe Austury als wijnmaker
Chateau Le Montalba Côtes du Roussillon
Château Saint Nicolas Côtes du Roussillon
Château Séquère Côtes du Roussillon
Château Talayrac Côtes du Roussillon
Wijnmakerij Christian Galy Côtes du Roussillon
Wijnmakerij Clos des Vins d'Amour Côtes du Roussillon

Wijnmakerij Cuvons Lajoie Côtes du Roussillon
Wijnmakerij Depeyre Côtes du Roussillon
Domaine Agly Bio Côtes du Roussillon
Domaine Baillie Giral Côtes du Roussillon
Domaine Causadias Côtes du Roussillon
Domaine de Bisconte Côtes du Roussillon
Domaine de Fontclare Côtes du Roussillon
Domaine de l'Edre Côtes du Roussillon
Domaine de l'Immortelle Côtes du Roussillon
Domaine de la Balmiere Côtes du Roussillon
Domaine de la Chique Côtes du Roussillon
Domaine des Deux Blay Côtes du Roussillon
Domaine des Oliviers Côtes du Roussillon
Domaine du Dernier Bastion Côtes du Roussillon
Domaine du Roc Blanc Côtes du Roussillon

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Jacques Bouchard en de wijnen van de streek

Lentepasta met ragú van eend

Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...

Tweede nominatie wijnvrouw van het jaar 2022 gaat naar Jolande Vos

Op maandag 7 maart heeft Stichting Wijnvrouw van het Jaar Jolande Vos aangekondigd als tweede genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit werd bekend gemaakt tijdens de 20e editie van Wijnbeurs Wine Professional in Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk uit het porfolio van hoofdsponsor wijn- en gedistilleerd distr ...

Bodemleven

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bodemleven ‘Made in Noord-Brabant’, staat op de flessen wijn van Rudy en Quirien Schellekens. En Made is in dit geval de plaats waar wijngaard De Linie ligt. Hier groeien klassieke druivenrassen als pinot noir, pinot blanc, riesling en gewürztraminer. Gewoon op Hollandse bodem. De twee werken zo natuurlijk en duurzaam mogelijk ...

Het woord van de wijn: Zwavel

Een antiseptische en antioxiderende stof die sinds de oudheid bekend is en waarschijnlijk al door de Romeinen werd gebruikt. Maar het gebruik ervan werd pas in de moderne tijd herontdekt. Dit zou een betere bewaring van de wijn mogelijk maken en derhalve de uitvoer ervan bevorderen. Zwavel stelde de wijnbouwer in de 18e eeuw ook in staat de maceratieperiode te verlengen zonder bang te hoeven zijn dat de wijn zuur zou worden, en zo van donkere roséwijnen over te gaan naar de rode wijnen van vandaag. Een teveel aan zwavel daarentegen is dodelijk voor het geluk, verlamt de aroma's en veroorzaakt hoofdpijn.