De Domaine des Deux Blay van Côtes du Roussillon van Languedoc-Roussillon

Domaine des Deux Blay - Cotes Du Roussillon Le Rouge De Monsieur Thibault
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 177 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Côtes du Roussillon. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Domaine des Deux Blay is een van de gebieden om te volgen in Côtes du Roussillon.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Côtes du Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine des Deux Blay.

Op zoek naar de beste Domaine des Deux Blay wijnen in Côtes du Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine des Deux Blay. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine des Deux Blay wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine des Deux Blay.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine des Deux Blay

Wijnen rood van Domaine des Deux Blay gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van gebakken mergpijpjes, macaroni en engelenhaar gratin of piccata met kaas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine des Deux Blay

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Côtes du Roussillon

Côtes du Roussillon is een appellation contrôlée voor rode, witte en roséwijnen uit de wijnstreek Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het beslaat de oostelijke helft van het administratieve arrondissement Pyrénées-Orientales, aan de oostelijke rand van de Pyreneeën. De westelijke helft van de Pyrénées-Orientales is gewoon te bergachtig voor effectieve wijnbouw. Binnen het wijnbouwgebied Côtes du Roussillon ligt de subregio Aspres.

Dit komt ruwweg overeen met het natuurpark van Aspres, een gebied dat de overgang vormt tussen de lagere Pyreneeën en de lager gelegen kustvlakte van de Roussillon. Alleen rode wijnen kunnen aanspraak maken op de titel Les Aspres en om die te krijgen, moeten zij voldoen aan iets strengere productiebeperkingen dan die welke gelden voor de gewone Côtes du Roussillon-wijnen. De typische rode wijn uit de Côtes du Roussillon is gebaseerd op de klassieke druivenrassen uit de Languedoc-Roussillon en de zuidelijke Rhône-vallei, Grenache, Syrah en Mourvèdre, eventueel aangevuld met hun minder geliefde en ietwat rustieke neef, Carignan. Wijnen van oudere wijngaarden kunnen zelfs een vleugje Cinsaut bevatten en misschien zelfs de weinig bekende Lledoner Pelut (waarvan gedacht wordt dat het een mutatie van Grenache Noir is).

De grote wijnen wit van Domaine des Deux Blay.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine des Deux Blay

Wijnen wit van Domaine des Deux Blay gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van provençaalse bourride of traditionele vlaai van gebak.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine des Deux Blay

  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Rousse

Hij zou zijn oorsprong hebben in de vallei van de Gier, ten zuidwesten van Lyon, en wordt alleen in deze streek aangetroffen, net als de Mornen, waarmee hij lange tijd werd geassocieerd. Hij verdween lang geleden uit de wijngaard, maar wordt nu erkend dankzij de vereniging voor de restauratie en de ontwikkeling van de wijngaard van de Coteaux du Gier (A.R.D.V.C.G), met nog enkele wijnstokken in een mengsel binnen zeer oude percelen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine des Deux Blay.

Plant u een wijnroute in de van Côtes du Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine des Deux Blay.

Ontdek de druivensoort: Picolit noir

Een zeer oude, bijna verdwenen druivensoort, die zeer lang is verbouwd in het noordoosten van Italië, meer bepaald in de streek Friuli die grenst aan Aurelia en Slovenië. Hij komt voor in Italië, maar ook in Spanje, ... in Frankrijk is hij totaal onbekend. Het heeft niets te maken met de witte picolit.

Nieuws over Domaine des Deux Blay en de wijnen van de streek

Een vreemde druif die druif… Mix & match

In WINELIFE 71 begon Huib een korte reeks over Vitis vinifera, de druif waaraan de wijndrinker zo veel te danken heeft. Deze keer neemt hij een wonderlijk fenomeen onder de loep: een druif, pinot meunier, die twee verschillende DNA’s heeft. En dat is in theorie vergelijkbaar met iets als een koe met de kop van een orang-oetan. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD PEXELS.COM Eigenlijk was het de bedoeling om deze korte serie tot drie delen te beperken. Totdat WINELIFE besloot om pinot meunier dit numme ...

Het geheim van zoete wijn

Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink te verbouwen. Het bekendste voorbeeld is Sauternes uit Bordeaux, maar ook de oudste dessertwijn Tokaji Aszú komt zo tot stand. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Het geheim van zoete wijn ‘Rot’ is een woord dat een wijnboer over het algemeen niet graag hoort, hij die altijd de beste druiven voor zijn wijn selecteert. Maar soms kan rot een aanwinst zij ...

Nieuw perspectief

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Nieuw perspectief De raw wine movement die geleid wordt door Master of Wine Isabelle Legeron spreidt zich als een olievlek uit. Geen goede vergelijking, want het gaat hier juist om milieuvriendelijk en op een natuurlijke manier wijn maken. Dus druiventeelt die zo gezond als mogelijk is voor de omgeving, maar ook de natuur zo ve ...

Het woord van de wijn: MA

Hulpmerk of kopersmerk (bijv. supermarkten) waarin champagnes van verschillende oorsprong worden samengebracht. Het biedt geen garantie voor kwaliteit of traceerbaarheid.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon