De Wijnmakerij Vignerons Catalans van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Vignerons Catalans - 1964 Cabernet Rosé
Het domein biedt 206 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de Vignerons Catalans.
Het is gerangschikt bij de top 644 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Vignerons Catalans. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Vignerons Catalans is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 206 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Vignerons Catalans.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Vignerons Catalans wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Vignerons Catalans. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Vignerons Catalans wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Vignerons Catalans.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Vignerons Catalans

Wijnen rose van Wijnmakerij Vignerons Catalans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van italiaanse pasta salade, quiche met blokjes ham van nanie of gebakken tortilla.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vignerons Catalans

In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Vignerons Catalans. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Vignerons Catalans

  • 1964met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Vignerons Catalans

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Cinsault
  • Mourvedre

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Vignerons Catalans.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Vignerons Catalans

Wijnen rood van Wijnmakerij Vignerons Catalans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van garnalenspiesjes gemarineerd in knoflook, gegratineerde pasta en kip of kalfskop met ravigotesaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vignerons Catalans

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Vignerons Catalans. vaak soorten aroma's van kers, onderhout of kruidnagel en soms ook aroma's van peper, zoethout of tabak. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Vignerons Catalans. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Vignerons Catalans

  • 2019met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.52/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Vignerons Catalans

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Mourvedre

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Vignerons Catalans.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Vignerons Catalans

Wijnen wit van Wijnmakerij Vignerons Catalans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van italiaanse pasta, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of kerstmis gevulde kapoen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vignerons Catalans

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Vignerons Catalans. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen) of ananas en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit of grapefruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Vignerons Catalans. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Vignerons Catalans

  • 2018met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.53/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Vignerons Catalans

  • Chardonnay
  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc
  • Viognier

Het woord van de wijn: Volledig

Een volle, complete en harmonieuze wijn, die een grote rijkdom aan smaken biedt.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Vignerons Catalans.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Vignerons Catalans

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Vignerons Catalans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van gratin dauphinois met gerookte zalm, spaghetti met mosselen of traditionele tunesische couscous.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vignerons Catalans

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Vignerons Catalans. vaak soorten aroma's van koffie, gefermenteerd (gist) of druif en soms ook aroma's van gedroogd fruit, zwarte vruchten of rode bessen.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Vignerons Catalans

  • 1947met een gemiddelde score van 4.80/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.94/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Vignerons Catalans

  • Grenache
  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris
  • Muscat Blanc
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Vignerons Catalans.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Vignerons Catalans

Wijnen sweet van Wijnmakerij Vignerons Catalans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van gegratineerde zalm en prei, snelle kip met rivierkreeftjes of kip in roomsaus met champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Vignerons Catalans

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Vignerons Catalans. vaak soorten aroma's van eik, bebost of specerijen en soms ook aroma's van kaas, gedroogd fruit of sinaasappelschil.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Vignerons Catalans

  • 1974met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 1996met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 1988met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 1976met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Vignerons Catalans

  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris
  • Grenache

Het woord van de wijn: Sulfateren

Behandeling, vroeger met kopersulfaat, toegepast op de wijnstok om cryptogame ziekten te voorkomen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Vignerons Catalans.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Vignerons Catalans.

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

Nieuws over Wijnmakerij Vignerons Catalans en de wijnen van de streek

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over…

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Speciale glazen. – TEKST + BEELD REDACTIE Voor elke wijn een glas? De ene wijndrinker zweert erbij, de ander vindt het klinkklare onzin. Glasmerk Riedel vond in ieder geval één glas voor wit en een groter glas voor rood te minimaal, en bedacht een glas voor elke druif en wijnstijl. Andere glasproducenten volgden, zoals Royal Leerdam. Wij soms ook. Champagne Vinoloog Barbara Verbeek leerde ons in 2015 de flûte verbann ...

California Dreaming

Californische wijnen waren een hit op de beurs Prowein 2022. Zou dat met al die celebrity’s te maken hebben? – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM California Dreaming En, hoe smaakt David Beckhams Napa? ‘Nog nooit geproefd! Maar ik ben heel benieuwd. Er zijn inderdaad best wat beroemdheden met een wijnhuis in Napa Valley, maar misschien minder dan je denkt’, vertelt Connor Best, Senior Director Global Marketing bij Napa Valley Vintners. ‘Ik begrijp in ieder geval heel goed waa ...

De mooiste toebehoren voor elk wijnmoment

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Op krukken Deze kruk om je wijn te drinken is gemaakt van gerecyclede wijnvaten uit de Loire. Het gebruikte hout is prachtig, want om de tonnen waterdicht te maken worden de beste delen van oude eiken gekliefd. Van klein krukje tot barkruk, iedere hoogte heeft zijn charme. Wist je dat jaarlijks in Frankrijk wel 500.000 vaten worden gemaakt en verk ...

Het woord van de wijn: Volledig

Een volle, complete en harmonieuze wijn, die een grote rijkdom aan smaken biedt.