De Wijnmakerij Gauby van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Gauby
Het domein biedt 35 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 68 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Gauby. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Gauby.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Gauby wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Gauby. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Gauby wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Gauby.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Gauby

Wijnen rood van Wijnmakerij Gauby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van daube niçoise, tagliatelle met zeevruchten en saffraancrème of karbonades met kalfsfond saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Gauby

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Gauby. vaak soorten aroma's van crème, pruimencocktail of cranberry en soms ook aroma's van zwart fruit, zwarte bes of chocolade. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Gauby. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Gauby

  • 2000met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.29/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 1998met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.03/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Gauby

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Gauby.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Gauby

Wijnen sweet van Wijnmakerij Gauby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van geroosterde zeeduivel met spek of lasagne de la mer met courgettes.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Gauby

  • 2006met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Gauby

  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Sémillon

Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Gauby.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Gauby

Wijnen wit van Wijnmakerij Gauby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met citroen en comté kaas, quiche van courgette of roergebakken kip met cashewnoten (chinees).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Gauby

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Gauby. vaak soorten aroma's van mineraal, gist of witte perzik en soms ook aroma's van witte peper, steen of munt. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Gauby. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Gauby

  • 2007met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.84/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Gauby

  • Grenache Gris
  • Grenache Blanc
  • Muscat of Alexandria
  • Muscat Blanc
  • Chardonnay
  • Macabeo

Het woord van de wijn: Ernstig

Wordt gezegd van een rode wijn die over het algemeen jong is, zeer uitgesproken door tannines en samentrekkend. Zie sober.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Gauby.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Gauby

Wijnen rose van Wijnmakerij Gauby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gegratineerde pasta met tonijn en tomatensaus, magische cake kaas quiche of gelukkig nieuwjaar hapjes.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Gauby

  • Grenache
  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris

Ontdek de druivensoort: Muscat of Alexandria

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Gauby.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Gauby

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Gauby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van koraal linzensalade of koningscake met frangipane.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Gauby

  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Pitting (azijnzuur)

Synoniem voor acescentie.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Gauby.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Gauby.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Gauby en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Ernstig

Wordt gezegd van een rode wijn die over het algemeen jong is, zeer uitgesproken door tannines en samentrekkend. Zie sober.