Op zoek naar een goede wijn van Hungary onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Hungary wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Hungary wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Hungary kopen of een wijn rood van Hungary verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Hungary gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van ramen burger, merguez - courgettes gratin (restje barbecue) of cambodjaanse amok.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Hungary. vaak soorten aroma's van kers, hout & toast of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, evolutie (veroudering) of aards. In de mond is de wijn rood van de regio van Hungary. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Hongarije, in Midden-Europa, heeft zijn reputatie in de wijnwereld verdiend met een paar wijnstijlen, maar eeuwenlang is het een wijnnatie geweest met een grote diversiteit. Naast de zoete wijnen van Tokaj en het diepe stierenbloed van Eger, omvat het Hongaarse wijnassortiment droge witte wijnen van de oevers van het Balatonmeer, Somló en Neszmély, en fijnere rode wijnen uit verschillende regio's, waaronder Villány, Sopron en Szekszard. De wijnbouw in Hongarije gaat terug tot de Romeinse tijd en heeft vele politieke, religieuze en economische uitdagingen overleefd, waaronder de islamitische overheersing in de 16e eeuw (toen alcohol verboden was) en de druifluisepidemie aan het eind van de 19e eeuw. De moderne Hongaarse wijngebieden liggen verspreid over het hele land.
Sopron in het noordwesten is 370 kilometer verwijderd van Tokaj in het noordoosten en ongeveer tweederde van die afstand van Hajós-Baja in het zuiden. Tussen deze kerngebieden liggen de 22 officiële wijngebieden van het land, elk met zijn eigen mix van cultuur, geschiedenis, terroir en wijnstijl. De wijngaarden van de zuidelijke vlakten zijn bijvoorbeeld heel anders dan de wijngaarden van de westelijke meren en de noordoostelijke uitlopers. Het oostelijke deel van Hongarije wordt omringd door de Karpaten, die een aanzienlijke invloed hebben op het plaatselijke klimaat en het land beschermen tegen de koude winden die uit Polen en het westen van Oekraïne zouden komen.
Wilt u een goedkope wijn wit van Hungary kopen of een wijn wit van Hungary verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Hungary gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van braziliaanse feijoada, marmite dieppoise of scupion (kleine inktvis) in hete saus.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Hungary. vaak soorten aroma's van ananas, meloen of hout & toast en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), specerijen of groene appel.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Hungary kopen of een wijn bruisend van Hungary verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Hungary gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van rougail worst, mexicaanse salade met pikante vinaigrette of zomerse tonijn quiche.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Hungary. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), tropisch fruit.
Complex systeem van classificatie van de gemeenten van Champagne volgens de waarde van de druiven die er worden geproduceerd. In andere regio's, hiërarchische situatie van de producties ingedeeld door verschillende autoriteiten.
Wilt u een goedkope wijn rose van Hungary kopen of een wijn rose van Hungary verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Hungary gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of lam zoals recepten van rosbief met knoflook in de oven, mijn oma's konijnen stoofpot of pizza koningin met merguez.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Hungary. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Hungary kopen of een wijn sweet van Hungary verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Hungary gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gevulde tomaten met thermomix, chirashi zalm avocado of quiche met spek en gruyère kaas.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Hungary. vaak soorten aroma's van rode bessen, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van aards, hout & toast of evolutie (veroudering).
Aroma's die doen denken aan balsem, hars, wierook, maar ook vanille of zoethout.
David Guimaraens is sinds 1991 technisch directeur en hoofdwijnmaker bij Taylor’s en Croft. Omdat de kunst van het blenden hem met de paplepel is ingegoten, stond David aan de wieg van vele soorten port en wordt hij beschouwd als een van de meest talentvolle wijnmakers in de portindustrie. Dit is zijn verhaal. – TEKST SUZANNE WAGENAAR | BEELD TAYLOR’S EN CROFT Persoonlijk portret David Guimaraens ‘Zelf ben ik opgegroeid in een rasechte portfamilie. Ik ben de zesde generatie die in de ...
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Rijsel Het Amsterdamse Restaurant Rijsel staat al zo’n 10 jaar bekend om zijn gebrek aan culinaire kapsones. Zo kennen Rijsels poussin en vissoep maar weinig gelijken in Nederland, maar ook de rest van de kaart met louter Franse en Belgische klassiekers kun je haast blind bestellen. Of zelf maken, want gastvrouw Stephanie Lücken, gastheer Pieter Smi ...
Goed nieuws voorde liefhebbers van mosselen: het mosselseizoen is weer begonnen! Deze ziltige schelpdieren doen het verrassend goed naast een glas witte wijn. Tekst: Fela de Wit | Beeld: De Seizoensbox Voor de lekkerste mosselen hoef je niet naar Zeeland te rijden. De Seizoensbox brengt ze gewoon bij je thuis. De Seizoensbox is het ideale concept voor iedereen die op culinair gebied wil pieken. Om indruk te maken op die ene leuke date bijvoorbeeld. Je kent de verspakketten uit de supermarkt? Die ...
