Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Bourgondië - Pagina 6
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Bourgondië.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Bourgondië.
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 72% van Pinot noir.
- OnderhoutAanwezig in 46% van Pinot noir.
- BebostAanwezig in 37% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 28% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 28% van Pinot noir.
- FramboosAanwezig in 28% van Pinot noir.
- AardbeienAanwezig in 28% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 23% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 23% van Pinot noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 20% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 18% van Pinot noir.
- AardeAanwezig in 15% van Pinot noir.
- EikAanwezig in 12% van Pinot noir.
- CranberryAanwezig in 10% van Pinot noir.
- KaasAanwezig in 8% van Pinot noir.
- PaddenstoelAanwezig in 8% van Pinot noir.
- VanilleAanwezig in 8% van Pinot noir.
- PlantAanwezig in 7% van Pinot noir.
- PruimAanwezig in 7% van Pinot noir.
- RookAanwezig in 6% van Pinot noir.
Nieuws van het Pinot noir soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
De streken van Oostenrijk: Steiermark
Deelstaat Steiermark is het groene hart van Oostenrijk met een fantastisch terroir voor druiven zoals sauvignon blanc. Er worden frisse, opwindende wijnen gemaakt. Je kunt naar de wijngaarden wandelen door wildromantische bossen en heuvels. In Buschenschänke eet en drink je tot de zon weer opkomt. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN De streken van Oostenrijk: Steiermark De wereld is rijk aan wijnbouwgebieden die zwaardere wijnen produceren dan Steiermark, maar deze streek slaagt eri ...
Heet hé?!
De opwarming van de aarde brengt voor wijnboeren grote uitdagingen met zich mee. Hoe ga je om met verschrompelende druiven, met watertekorten, met een uitgeputte bodem onder je wijnstokken? En hoe draag je zelf bij aan het keren van het tij? Tekst en foto’s Marjolein Schuman Regeneratieve landbouw geeft antwoorden. Na biologische en biodynamische landbouw is dit dé nieuwe richting om je wijngaard op een natuurlijke manier gezond te krijgen. Het landschap wordt groener, de bodemkwaliteit v ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Pinot noir van Bourgondië
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Bourgogne Aligoté
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Bourgogne Clairet
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Bourgogne Mousseux
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Bourgogne Passe-tout-grains
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Chablis
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Côte Chalonnaise
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Côte de Beaune
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Côte de Nuits
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Coteaux Bourguignons
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Crémant de Bourgogne
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Mâconnais
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Marc de Bourgogne