Wijnen van de druivensoort Xinomavro
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Xinomavro als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Xinomavro.
Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld en bekend is in Centraal-Macedonië. Het is zeer zeker een afstammeling van de witte gouais en mag niet worden verward met mavrud of mavroudi. Er zij op gewezen dat veel druivenrassen het synoniem mavro hebben. Xinomavro is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Xinomavro?
- OnderhoutAanwezig in 95% van Xinomavro.
- Rode bessenAanwezig in 94% van Xinomavro.
- BebostAanwezig in 87% van Xinomavro.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 84% van Xinomavro.
- SpecerijenAanwezig in 82% van Xinomavro.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 79% van Xinomavro.
- PlantAanwezig in 76% van Xinomavro.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 67% van Xinomavro.
- BloemenAanwezig in 54% van Xinomavro.
- Gedroogd fruitAanwezig in 52% van Xinomavro.
- CitrusAanwezig in 43% van Xinomavro.
- KersAanwezig in 35% van Xinomavro.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 34% van Xinomavro.
- Rode bessenAanwezig in 30% van Xinomavro.
- TomaatAanwezig in 29% van Xinomavro.
- FramboosAanwezig in 28% van Xinomavro.
- EikAanwezig in 28% van Xinomavro.
- AardbeienAanwezig in 28% van Xinomavro.
- VanilleAanwezig in 27% van Xinomavro.
- AardeAanwezig in 27% van Xinomavro.
Nieuws van het Xinomavro soort
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...