Wijnmakerij Kir YianniDyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma)
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Xinomavro en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma) van Wijnmakerij Kir Yianni van de regio van Macedonia. vaak soorten aroma's van kers, tomaat of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, teer of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma)
Overeenkomsten die perfect werken met Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma).
Originele gerechten en wijnarrangementen met Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma)
De Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma) van Wijnmakerij Kir Yianni gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van romazava (madagaskar), marokkaanse tajine met lamsvlees en kardoen of gebraden fazant.
Details en technische informatie over de Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma) van de Wijnmakerij Kir Yianni
Ontdek de druivensoort: Xinomavro
Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld en bekend is in Centraal-Macedonië. Het is zeer zeker een afstammeling van de witte gouais en mag niet worden verward met mavrud of mavroudi. Er zij op gewezen dat veel druivenrassen het synoniem mavro hebben. Xinomavro is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma) van de Wijnmakerij Kir Yianni zijn 2008, 2014, 2017, 2012 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Kir Yianni.
De Wijnmakerij Kir Yianni maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 52 wijnen te koop in de regio van Macedonia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Macedonia
Grieks Macedonië (Makedonië) is een grote regio in het noorden van Griekenland. In het noorden grenst het aan de Republiek Noord-Macedonië, Albanië en Bulgarije, en in het zuiden aan de Egeïsche Zee. De wijngaarden van dit bergachtige gebied zijn grotendeels beplant met Xynomavro, maar ook met Roditis, Limnio en de meer internationale Cabernet Sauvignon. Macedonische rode wijnen staan bekend om hun stevige tannines en sterke smaken, en de beste voorbeelden behoren tot de meest gewilde rode wijnen in Griekenland.
Nieuws over deze wijn
Wildstoofschotel met paddestoelen
Wildstoofschotel met paddestoelen, een geweldig recept met een Italiaans tintje. Het is helemaal van tevoren te bereiden – en bijvoorbeeld in te vriezen. Je hoeft alleen het stoofgerecht nog maar op te warmen. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: 25 minuten (+ 2 uur stooftijd + 20 minuten oventijd) Dit heb je nodig (8personen) 1,2 kg stoofvlees van wild (hert, haas, wildzwijn) zout, versgemalen peper 5 el olie 100 g magere spekblokjes 3 uien, gesnipperd 1 winterwortel, in stukjes 2 st ...
Pappardelle met kalfsvlees en paddenstoelen
Chardonnay heeft iets moois met paddenstoelen. Zeker als er een romige saus bijkomt, want het botertje in de wijn sluit daar top bij aan. Bovendien is deze wijn ook goede maatjes met kalfsvlees. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Pappardelle met kalfsvlees en paddenstoelen Bereiding 30 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 25 g boter 200 g gerookte spekreepjes 400 g ongepaneerde kalfsschnitzel, in blokjes 1 ui, gesnipperd 1 teentjes knoflook, fijngehakt 250 g kastanjech ...
Groot, groter, grootst
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Groot, groter, grootst Van wie is die joekel van een wijnfles? Wijnboeren, rappers en Formule 1-coureurs laten met een magnum graag zien wat ze in huis hebben. Maar praktisch gezien is zo’n flinke fles niet handig om te vervoeren en uit te schenken en smaaktechnisch is er ook een nadeel: de wijn ri ...
Het woord van de wijn: Braucol
Zie ijzer servadou.
