De aroma van dragon in wijn

Wijnmakerij Merry Edwards - Sauvignon Blanc

Sauvignon BlancWijnmakerij Merry Edwards

Wijnmakerij Clos des Papes (Paul Avril) - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-PapeWijnmakerij Clos des Papes (Paul Avril)

Château Léoville Barton - Saint-Julien (Grand Cru Classé)

Saint-Julien (Grand Cru Classé)Château Léoville Barton

Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-PapeChâteau de Beaucastel

Wild SauvignonWijnmakerij Greywacke

Wijnmakerij Ktima Gerovassiliou (Κτήμα Γεροβασιλείου) - Malagousia Single Vineyard

Malagousia Single VineyardWijnmakerij Ktima Gerovassiliou (Κτήμα Γεροβασιλείου)

Château Calon-Ségur - Saint-Estèphe (Grand Cru Classé)

Saint-Estèphe (Grand Cru Classé)Château Calon-Ségur

Barolo CastiglioneWijnmakerij Vietti

Château Carbonnieux - Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)

Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)Château Carbonnieux

Wijnmakerij Jean Claude Dagueneau - Domaine des Berthiers Pouilly-Fumé

Domaine des Berthiers Pouilly-FuméWijnmakerij Jean Claude Dagueneau

BaroloWijnmakerij Cascina Fontana

Sonoma ZinfandelWijnmakerij Seghesio

Wijnmakerij W. & J. Graham's - Six Grapes Reserve Ruby Port

Six Grapes Reserve Ruby PortWijnmakerij W. & J. Graham's

Wijnmakerij Santa Margherita - Pinot Grigio Valdadige

Pinot Grigio ValdadigeWijnmakerij Santa Margherita

Wijnmakerij Zenato - Lugana San Benedetto

Lugana San BenedettoWijnmakerij Zenato

Wijnmakerij Two Hands - Gnarly Dudes Shiraz

Gnarly Dudes ShirazWijnmakerij Two Hands

Wijnmakerij Miraval - Côtes de Provence Rosé

Côtes de Provence RoséWijnmakerij Miraval

Wijnmakerij Martin Codax - R&iacuteas Baixas Albari&ntildeo

Rías Baixas AlbariñoWijnmakerij Martin Codax

Wijnmakerij Fanagoria (Фанагория) - Cru Lermont Chardonnay

Cru Lermont ChardonnayWijnmakerij Fanagoria (Фанагория)

Soave ClassicoWijnmakerij Pieropan

Wijnmakerij Errazuriz - Aconcagua Costa Pinot Noir

Aconcagua Costa Pinot NoirWijnmakerij Errazuriz

Wijnmakerij Gnarly Head - Old Vine Zinfandel

Old Vine ZinfandelWijnmakerij Gnarly Head

Wijnmakerij Arnaldo-Caprai - Grecante Grechetto Colli Martani

Grecante Grechetto Colli MartaniWijnmakerij Arnaldo-Caprai

Wijnmakerij Sella & Mosca - Riserva Cannonau di Sardegna

Riserva Cannonau di SardegnaWijnmakerij Sella & Mosca

Wijnmakerij Maestracci - Clos Reginu Red

Clos Reginu RedWijnmakerij Maestracci

Wijnmakerij Tikveš - Vranec Special Selection

Vranec Special SelectionWijnmakerij Tikveš

Wijnmakerij Gérard Bertrand - Réserve Spéciale Viognier

Réserve Spéciale ViognierWijnmakerij Gérard Bertrand

Verdeo VerdejoWijnmakerij Torres

Wijnmakerij Telmo Rodriguez - Valdeorras Mencia Gaba do Xil

Valdeorras Mencia Gaba do XilWijnmakerij Telmo Rodriguez

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de dragon ?

MourvèdreIn 2% van de wijnen met de dragon aroma
NebbioloIn 2% van de wijnen met de dragon aroma
Cabernet francIn 2% van de wijnen met de dragon aroma
ZinfandelIn 2% van de wijnen met de dragon aroma
Petit verdotIn 2% van de wijnen met de dragon aroma

MerlotIn 2% van de wijnen met de dragon aroma
Cabernet-sauvignonIn 2% van de wijnen met de dragon aroma
Touriga nacionalIn 1% van de wijnen met de dragon aroma
VerdejoIn 1% van de wijnen met de dragon aroma
ViognierIn 1% van de wijnen met de dragon aroma

Nieuws over wijnaroma's

Risotto met rivierkreeftjes

Deze risotto is rijk en romig. De subtiele smaak van de rivierkreeftjes – je kunt ook kiezen voor verse krab – proef je op de achtergrond. Voeg eventueel extra groene asperges toe voor kleur en smaak. Chardonnay en risotto zijn sowieso goede maatjes, kies hier voor een rijkere Chablis of een Meursault. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Risotto met rivierkreeftjes Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 40 g boter 1 el olijfolie 1 bananensjalot of 2 gewone sj ...

Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille

Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...

WIJN BIJ INDONESISCH ETEN

Wat drink je bij pittig en kruidig? Om deze vraag te beantwoorden, zeulde WINELIFE dertien flessen wijn naar kookschool Anak Bungsu van Maureen Tan. Tijdens een proeverij van Indonesische gerechten blijken de aromatische, frisse en laagalcoholische wijnen als eerste op te raken. Tekst: Marjolein Schuman, met dank aan Karin Leeuwenhoek / Beeld Maureen Tan, Karin Leeuwenhoek, Marjolein Schuman We zitten in de keuken van Maureen Tan op een novembermiddag met noodweer. Code geel is afgegeven, de st ...