De aroma van dragon in wijn

Wijnmakerij Merry Edwards - Sauvignon Blanc

Sauvignon BlancWijnmakerij Merry Edwards

Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-PapeChâteau de Beaucastel

Wijnmakerij Clos des Papes (Paul Avril) - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-PapeWijnmakerij Clos des Papes (Paul Avril)

Château Léoville Barton - Saint-Julien (Grand Cru Classé)

Saint-Julien (Grand Cru Classé)Château Léoville Barton

Château Calon-Ségur - Saint-Estèphe (Grand Cru Classé)

Saint-Estèphe (Grand Cru Classé)Château Calon-Ségur

Wild SauvignonWijnmakerij Greywacke

Wijnmakerij Ktima Gerovassiliou (Κτήμα Γεροβασιλείου) - Malagousia Single Vineyard

Malagousia Single VineyardWijnmakerij Ktima Gerovassiliou (Κτήμα Γεροβασιλείου)

Barolo CastiglioneWijnmakerij Vietti

Château Carbonnieux - Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)

Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)Château Carbonnieux

Wijnmakerij Jean Claude Dagueneau - Domaine des Berthiers Pouilly-Fumé

Domaine des Berthiers Pouilly-FuméWijnmakerij Jean Claude Dagueneau

BaroloWijnmakerij Cascina Fontana

Sonoma ZinfandelWijnmakerij Seghesio

Wijnmakerij Two Hands - Gnarly Dudes Shiraz

Gnarly Dudes ShirazWijnmakerij Two Hands

Wijnmakerij Miraval - Côtes de Provence Rosé

Côtes de Provence RoséWijnmakerij Miraval

Wijnmakerij W. & J. Graham's - Six Grapes Reserve Ruby Port

Six Grapes Reserve Ruby PortWijnmakerij W. & J. Graham's

Wijnmakerij Santa Margherita - Pinot Grigio Valdadige

Pinot Grigio ValdadigeWijnmakerij Santa Margherita

Wijnmakerij Zenato - Lugana San Benedetto

Lugana San BenedettoWijnmakerij Zenato

Wijnmakerij Martin Codax - R&iacuteas Baixas Albari&ntildeo

Rías Baixas AlbariñoWijnmakerij Martin Codax

Wijnmakerij Fanagoria (Фанагория) - Cru Lermont Chardonnay

Cru Lermont ChardonnayWijnmakerij Fanagoria (Фанагория)

Soave ClassicoWijnmakerij Pieropan

Wijnmakerij Errazuriz - Aconcagua Costa Pinot Noir

Aconcagua Costa Pinot NoirWijnmakerij Errazuriz

Wijnmakerij Gnarly Head - Old Vine Zinfandel

Old Vine ZinfandelWijnmakerij Gnarly Head

Wijnmakerij Arnaldo-Caprai - Grecante Grechetto Colli Martani

Grecante Grechetto Colli MartaniWijnmakerij Arnaldo-Caprai

Wijnmakerij Sella & Mosca - Riserva Cannonau di Sardegna

Riserva Cannonau di SardegnaWijnmakerij Sella & Mosca

Wijnmakerij Maestracci - Clos Reginu Red

Clos Reginu RedWijnmakerij Maestracci

Wijnmakerij Tikveš - Vranec Special Selection

Vranec Special SelectionWijnmakerij Tikveš

Wijnmakerij Gérard Bertrand - Réserve Spéciale Viognier

Réserve Spéciale ViognierWijnmakerij Gérard Bertrand

Verdeo VerdejoWijnmakerij Torres

Wijnmakerij Telmo Rodriguez - Valdeorras Mencia Gaba do Xil

Valdeorras Mencia Gaba do XilWijnmakerij Telmo Rodriguez

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de dragon ?

ZinfandelIn 2% van de wijnen met de dragon aroma
MourvèdreIn 2% van de wijnen met de dragon aroma
Cabernet francIn 2% van de wijnen met de dragon aroma
Cabernet-sauvignonIn 2% van de wijnen met de dragon aroma
Petit verdotIn 2% van de wijnen met de dragon aroma

MerlotIn 2% van de wijnen met de dragon aroma
NebbioloIn 2% van de wijnen met de dragon aroma
Touriga francaIn 1% van de wijnen met de dragon aroma
VerdejoIn 1% van de wijnen met de dragon aroma
ViognierIn 1% van de wijnen met de dragon aroma

Nieuws over wijnaroma's

Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie

Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...

Bevrijd van alcohol

Wijn en alcohol zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Toch? De definitie van wijn is immers ‘een drank verkregen uit het vergisten van druiven’ en bij vergisting ontstaat automatisch alcohol. Toch zien we in de afgelopen jaren een opkomst van alcoholvrije wijnen. WINELIFE ging op bezoek bij het Belgische bedrijf MIS Services, dat marktleider is in de productie van alcoholarme en -vrije wijnen. Wat zijn de werkwijzes, de uitdagingen en wat is de toekomst van alcoholvrije wijn? – TEKST + ...

Wijngebied La Geria | Lanzarote

De Canarische Eilanden vormen een van de meest interessante Spaanse wijngebieden. Dat komt natuurlijk door het vulkanische terroir. Op onvruchtbare grond moeten druivenstokken des te harder werken. De wijnen van de bodem van versteende lava en as smaken hier niet alleen naar fruit, maar hebben ook aardse, minerale aroma’s en mooie zuren. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijngebied La Geria | Lanzarote Maar ook bijzonder is dat de in de 19e eeuw in Europa heersende en verwoestende druifl ...