Wijnmakerij MontesPurple Angel
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Carmenère en de Petit Verdot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Purple Angel van de Wijnmakerij Montes. staat in de top 30 van wijnen van Chili. en in de top 10 van wijnen 10..
Smaakstructuur van Purple Angel van Wijnmakerij Montes
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Purple Angel van Wijnmakerij Montes van de regio van Central Valley. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Purple Angel van Wijnmakerij Montes van de regio van Central Valley. vaak soorten aroma's van ijzer, crème of kers en soms ook aroma's van eik, citrus of rook.
Lekker eten en wijn proeven met Purple Angel
Overeenkomsten die perfect werken met Purple Angel.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Purple Angel
De Purple Angel van Wijnmakerij Montes gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of gevogelte zoals recepten van boeuf en daube, gevulde rode mul ballotines of quiche met prei en verse zalm van flo.
Details en technische informatie over de Purple Angel van de Wijnmakerij Montes
Ontdek de druivensoort: Carmenère
Fluweelzachte, diepe rode wijnen met een donkere kleur en ronde tannines, met aroma's van braam, pruim, rijpe rode paprika, pure chocolade, koffie en zachte kruiden. Warm, soepele afdronk. Absolute ster van Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) waar het in 1994 werd herontdekt (lang verward met Merlot). Een historisch Bordeaux-ras dat na de phylloxera bijna verdween, kruising Cabernet Franc × Gros Cabernet.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Purple Angel van de Wijnmakerij Montes zijn 2018, 2017, 2016, 2015 en 2004.
Informatie over de Wijnmakerij Montes.
De Wijnmakerij Montes maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 107 wijnen te koop in de regio van Colchagua Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Colchagua Valley
Chileense krachtpatser van krachtige rode wijnen: kenmerkende Carménère als rode koning — opulent en fluweelzacht met tonen van rijpe pruim, braam, gegrilde paprika, gerookte paprikapoeder en chocolade-kruiden, omhulde tannines en stralend fruit. Gestructureerde Cabernet Sauvignon (cassis, ceder, eucalyptus) als sterrencomplement. Vlezige Syrah, soepele Merlot en dichte Malbec. DO-deelvallei van de Rapel ten zuiden van Santiago, mediterraan klimaat.
De wijnstreek van Central Valley
Hart van de moderne Chileense wijn: gestructureerde, zonnige rode wijnen, dichte Cabernet Sauvignon met cassis uit Maipo (Chileense bakermat van de druif), kenmerkende Carménère met tonen van rijpe paprika, zwart fruit en zoete kruiden uit Colchagua, soepele Merlot en diepe Syrah. Ronde Chardonnay-witte wijnen en levendige, scherpe Sauvignon. Mediterraan klimaat, 400 km tussen Andes en Stille Oceaan. Stersubregio's: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Het woord van de wijn: Interknoop
Botanische term voor het interval tussen twee knopen of tussen twee bladinplantingen op een scheut (zie merithallus).
