Eten en wijn combineren met een recept van Kaaskorsten
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Kaaskorsten. De ingrediënten in dit recept zijn meestal boter, tomaat, witte wijn, ham, mosterd, raclettekaas, augurk, boerenbrood, reuzel.
De beste appellations bij een recept van Kaaskorsten
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieVerenigde Staten
- 4. ChampagneFrankrijk
- 5. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 6. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 7. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 8. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankrijk
- 9. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankrijk
- 10. Champagne Premier CruChampagne, Frankrijk
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Frankrijk
- 12. Côte de NuitsFrankrijk
- 13. EvoraAlentejano, Portugal
- 14. MendozaArgentinië
- 15. MeursaultCôte de Beaune, Frankrijk
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzo, Italië
- 17. Niagara PeninsulaOntario, Canada
- 18. NiederösterreichWeinland, Oostenrijk
- 19. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 20. PfalzDuitsland
- 21. Puligny-MontrachetCôte de Beaune, Frankrijk
- 22. Région inconnueAfghanistan
- 23. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 24. TrentoTrentino-Alto-Adige, Italië
- 25. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 26. VenetoItalië
- 27. Vin de PaysPays d'Oc, Frankrijk
- 28. WachauWeinland, Oostenrijk
- 29. Western CapeZuid-Afrika
- 30. WiltingenMosel, Duitsland
Wijnen die goed passen bij een recept van Kaaskorsten
Over Varkensvlees
Tot de varkens behoren het varken, het vrouwtjesvarken, de zeug, en het speenvarken. De belangrijkste varkensfokkers bevinden zich in Europa, Noord-Amerika en China. Varkensvlees van goede kwaliteit is te herkennen aan het lichtroze vlees en de stevige, fijne, enigszins elastische textuur en het witte vet. Varkensvlees kan worden gekookt, gebraden, gestoofd, gegrild of in de pan gebakken. De varkenslende is het deel net voor de rug. De ossenhaas wordt bereid als gebraad, gevuld of in de pan gebakken. De chuck met bot is ideaal voor het bereiden van kleine gezouten gerechten, en kan ook worden gebruikt in een pot of braadstuk. Varkensbuik is ideaal voor stoofschotels en moet lang worden gekookt.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Ballotine van kip met ham en champignons
- Coco de paimpol
- De geheimen van croque-monsieur
- Diverse toppings voor pizza
- Echte savoyaardse fondue
- Echte groenten gevuld op provençaalse wijze
- Een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten
- Elzasser sauerkraut
- Fettuccine met room en kaas
- Flammekueche (met lachende koe)
- Gebakken wortelen
- Gebraden varkensvlees met melk
- Gebraden varkensvlees met smeltende saus
- Gevulde paprika's
- Gevulde pompoen
- Gevulde tomaten
- Groente planter
- Hamburger met mysterieuze saus
- Heerlijke gemarineerde varkenskoteletten
- Italiaanse pasta
- Konijn met cider en champignons
- Koolschotel
- Linzen en morteau worstjes
- Macaroni en kaas gratin
- Pasta carbonara
- Pizza tonijn
- Potjevleesch
- Prei met ham en béchamelsaus
- Pulled pork (vs pulled pork)
- Rundvlees tajine met groenten
- Speciaal' tagliatelle carbonara
- Typische quebec poutine
- Varkenspoot half zout en groenten stoofpot
- Varkensribbetjes / lende ribbetjes texas-style
- Vochtige parmezaanse gehaktballetjes
- Worstjes met boerenkool
- Zeer eenvoudige spaghetti carbonara
- Zelfgemaakte varkensvlees curry
- Pizza geitenkaas honing room
- Witte kool met spek
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...
Aangenaam, Malvasia
WINELIFE was uitgenodigd voor ‘Malvasia Day’ op de idyllische vulkanische eilandjes bij Sicilië. In de hoofdrol: Malvasia. TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD CANTINE COLOSI + CAPOFARO Aangenaam, Malvasia Pronto? Met wie spreek ik? ‘Malvasia is de naam; aangenaam. Malvasia di Lipari, de druif van de Eolische Eilanden, ten noordoosten van Sicilië. Deze archipel van zeven vulkanische eilanden (Lipari, Salina, Vulcano, Stromboli en de nog kleinere Alicudi, Filicudi en Panarea) is sinds 2000 ...
Een aangename oase
Onbekend, maar niet onbemind wijnland Moldavië heeft indrukwekkende natuur, een roemrucht verleden en lieve mensen die bouwen aan de toekomst. Château Purcari noemt zichzelf een aangename oase aan de grens van Europa. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis en blijft zichzelf naar hogere kwaliteitsniveaus slepen. De wijnen werden aan het eind van de 19e eeuw op grote schaal geëxporteerd omdat ze zo populair waren bij de Russische en Engelse adel. Ze zijn hier nu goed verkrijgbaar en het proeve ...