Eten en wijn combineren met een recept van Andijvie ham
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Andijvie ham. De ingrediënten in dit recept zijn meestal boter, knoflook, geraspte Gruyère kaas, ham, andijvie, vloeibare verse room.
De beste appellations bij een recept van Andijvie ham
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. Alsace Grand CruElzas, Frankrijk
- 3. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 4. CalifornieVerenigde Staten
- 5. ChampagneFrankrijk
- 6. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 9. Champagne Premier CruChampagne, Frankrijk
- 10. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Frankrijk
- 11. Côte de NuitsBourgondië, Frankrijk
- 12. EvoraAlentejano, Portugal
- 13. FranciacortaLombardie, Italië
- 14. HéraultVin de Pays, Frankrijk
- 15. MendozaArgentinië
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzes, Italië
- 17. Niagara PeninsulaOntario, Canada
- 18. NiederösterreichWeinland, Oostenrijk
- 19. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 20. Pessac-LéognanBordeaux, Frankrijk
- 21. PfalzDuitsland
- 22. Pouilly-FuisséBourgondië, Frankrijk
- 23. RheinhessenDuitsland
- 24. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 25. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italië
- 26. TunuyánMendoza, Argentinië
- 27. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 28. WachauWeinland, Oostenrijk
- 29. Western CapeZuid-Afrika
- 30. WiltingenMosel, Duitsland
Wijnen die goed passen bij een recept van Andijvie ham
Over Varkensvlees
Tot de varkens behoren het varken, het vrouwtjesvarken, de zeug, en het speenvarken. De belangrijkste varkensfokkers bevinden zich in Europa, Noord-Amerika en China. Varkensvlees van goede kwaliteit is te herkennen aan het lichtroze vlees en de stevige, fijne, enigszins elastische textuur en het witte vet. Varkensvlees kan worden gekookt, gebraden, gestoofd, gegrild of in de pan gebakken. De varkenslende is het deel net voor de rug. De ossenhaas wordt bereid als gebraad, gevuld of in de pan gebakken. De chuck met bot is ideaal voor het bereiden van kleine gezouten gerechten, en kan ook worden gebruikt in een pot of braadstuk. Varkensbuik is ideaal voor stoofschotels en moet lang worden gekookt.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Andouillette en aardappelgratin
- Baeckeoffe
- Blanquette van kalfsvlees
- Bloemkool en aardappelgratin
- Broccoli gratin
- Broodje varkensvlees met mosterd
- Catalaanse zarzuela
- Chili con carne
- Couscous
- Croziflette
- Echte groenten gevuld op provençaalse wijze
- Gebakken bloedworst met appels
- Gebakken pompoen
- Geitenkaas en spinazie lasagne
- Gekarameliseerde varkensribbetjes
- Geroosterd varkensvlees orloff
- Gevulde aubergine (met groenten of gemengd)
- Groene asperge risotto met thermomix
- Huisgemaakte marengo kalfsvlees
- Huisgemaakte coq au vin
- Kalfsschenkel met champignons
- Kig ha farz (bretoens stoofpotje)
- New york hot dog
- Omelet van wilde asperges
- Pan bagnat
- Pens à la mode de caen
- Rigatoni met courgettes en tomaten
- Rug van kabeljauw in folie
- Rundertong met augurkensaus
- Saltimbocca van kalfsvlees
- Snel en makkelijk brioche worstje
- Spaanse paella
- Stoofpot van everzwijn
- Stoofpotje van everzwijn in bourgondische saus
- Tartiflette
- Vissoep
- Vlaamse carbonnade
- Zelfgemaakte witte pudding
- Jambalaya (louisiana)
- Taart van prei en verse zalm
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Een aangename oase
Onbekend, maar niet onbemind wijnland Moldavië heeft indrukwekkende natuur, een roemrucht verleden en lieve mensen die bouwen aan de toekomst. Château Purcari noemt zichzelf een aangename oase aan de grens van Europa. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis en blijft zichzelf naar hogere kwaliteitsniveaus slepen. De wijnen werden aan het eind van de 19e eeuw op grote schaal geëxporteerd omdat ze zo populair waren bij de Russische en Engelse adel. Ze zijn hier nu goed verkrijgbaar en het proeve ...
Kip-kokoscurry
‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...