Eten en wijn combineren met een recept van Gebakken varkenskoteletten
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Gebakken varkenskoteletten. De ingrediënten in dit recept zijn meestal zout, peper, ui, olie, tijm, varkenskotelet, mosterd.
De beste appellations bij een recept van Gebakken varkenskoteletten
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italië
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italië
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 7. CalifornieVerenigde Staten
- 8. ChampagneFrankrijk
- 9. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 10. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 11. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 12. DouroDuriense, Portugal
- 13. JumillaMurcie, Spanje
- 14. PerdrielMendoza, Argentinië
- 15. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 16. PortoDuriense, Portugal
- 17. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 18. RheinhessenDuitsland
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 20. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 21. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 22. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 23. ToscaneItalië
- 24. TunuyánMendoza, Argentinië
- 25. VénétieItalië
- 26. WachauWeinland, Oostenrijk
- 27. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Gebakken varkenskoteletten
Over Varkensvlees
Tot de varkens behoren het varken, het vrouwtjesvarken, de zeug, en het speenvarken. De belangrijkste varkensfokkers bevinden zich in Europa, Noord-Amerika en China. Varkensvlees van goede kwaliteit is te herkennen aan het lichtroze vlees en de stevige, fijne, enigszins elastische textuur en het witte vet. Varkensvlees kan worden gekookt, gebraden, gestoofd, gegrild of in de pan gebakken. De varkenslende is het deel net voor de rug. De ossenhaas wordt bereid als gebraad, gevuld of in de pan gebakken. De chuck met bot is ideaal voor het bereiden van kleine gezouten gerechten, en kan ook worden gebruikt in een pot of braadstuk. Varkensbuik is ideaal voor stoofschotels en moet lang worden gekookt.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Andouillette met mosterdsaus
- Baeckeoffe
- Blanquette de veau express à la cocotte minute
- Croque madame
- De geheimen van croque-monsieur
- Eenvoudige oven rosbief
- Elzasser sauerkraut
- Flamenkuche express
- Gebraden varkensvlees met melk
- Gestoofde (groene) kool
- Gevulde aubergine (met groenten of gemengd)
- Gevulde pompoen
- Gezouten linzen
- Gratin van coquillettes met ham
- Huisgemaakte stoofpot van rundvlees
- Kalfsschenkel met champignons
- Kalkoen gevuld met kastanjes
- Kalkoen roulades, gearomatiseerde saus
- Kip blanquette
- Kip in rode wijn
- Peultjes à la paysanne
- Pulled pork (vs pulled pork)
- Quiche met blokjes ham van nanie
- Quiche met gemengde groenten
- Rijst met worstvlees en tomaten
- Rode wijn fondue
- Rosbief met knoflook in de oven
- Roulades van varkensvlees met room en champignons
- Rundsfilet wellington
- Rundvlees met mosterd
- Sauté van varkensvlees met cider
- Spaanse paella
- Varkensvlees colombo
- Varkensvlees gyros
- Vlaamse carbonnade
- Vochtige parmezaanse gehaktballetjes
- Whisky paupiettes
- Worstjes met boerenkool
- Zeeduivel op armoricaanse wijze
- Paupiettes met tomatensaus
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
De maat nemen
Niek Beute is hoofdredacteur van WINELIFE. Iedere editie schrijft hij een column, in dit nummer ‘De bedrieglijke droom’. TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Verbaasd stond ik te kijken. Het was vrijdagmiddag en ik stond in een van mijn favoriete Amsterdamse wijnwinkels. Het bezoek maakte deel uit van mijn wijnestafette: ik maak een tour langs diverse wijnwinkels, waarbij ik shop voor de proeverijen, cursussen en events die ik verzorg. Het was rustig in de winkel en ik was aan het snuffelen naar ...
Vinorgië
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Vinorgië Mijn fascinatie voor Georgië, het land van de orange wine en vooral ook de oorsprong van de wijnbouw wordt almaar groter. Toch ben ik er nog nooit geweest. Want 1) het is best ver en ...