Wijnmakerij Rock FerryCawte's Cave Pinot Noir
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Cawte's Cave Pinot Noir van Wijnmakerij Rock Ferry
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cawte's Cave Pinot Noir van Wijnmakerij Rock Ferry van de regio van South Island. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cawte's Cave Pinot Noir van Wijnmakerij Rock Ferry van de regio van South Island. vaak soorten aroma's van onderhout, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Cawte's Cave Pinot Noir
Overeenkomsten die perfect werken met Cawte's Cave Pinot Noir.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cawte's Cave Pinot Noir
De Cawte's Cave Pinot Noir van Wijnmakerij Rock Ferry gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van rosbief met peper, in de oven gebakken kalfskoteletten of eendenborst met balsamico azijn.
Details en technische informatie over de Cawte's Cave Pinot Noir van de Wijnmakerij Rock Ferry
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cawte's Cave Pinot Noir van de Wijnmakerij Rock Ferry zijn 2014, 2015, 2013, 2012
Informatie over de Wijnmakerij Rock Ferry.
De Wijnmakerij Rock Ferry maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 37 wijnen te koop in de regio van Central Otago om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Central Otago
Het wijngebied van Central Otago. is gelegen in de regio van South Island van Nieuw Zeeland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Amisfield en Domaine Felton Road. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van South Island
Centraal Otago, in de buurt van het uiterste puntje van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, wedijvert om de titel van 's werelds meest zuidelijk gelegen wijngebied. In dit spectaculaire landschap klampen wijngaarden zich vast aan de flanken van bergen en rivierkloven. Pinot Noir heeft zich bewezen in dit moeilijke terroir en beslaat bijna driekwart van het wijngaardareaal in de regio. Typische Central Otago Pinot Noir is intens en diep gekleurd, met aroma's van gouden pruimen, zoete specerijen en bramen.
Nieuws over deze wijn
De mooiste whiskyroutes door Schotland
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De mooiste whiskyroutes door Schotland Wijn hebben ze in Schotland vooral in de smaken fruit, honing en cider, maar hun onovertroffen whisky’s weten dat gat glansrijk te vullen. Vraag maar aan The Whisky Couple – Hans en Becky Offringa – dat het land al drie decennia lang doorkruist op zoek naar de beste en meest unieke distilleerderijen. In deze ke ...
Een kwestie van smaak
David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...
Wijngaarden en Fynbos
Het fynbos is een uniek mengsel van plantensoorten die in voedselarme grond en onder moeilijke klimatologische omstandigheden kunnen groeien. In de hete, droge zomers van de Kaap hebben deze 8.500 (!) groenblijvers geen parasolletjes nodig. De vegetatie is onderdeel van Cape Floral Kingdom, het Kaapse bloemenrijk dat als een van de zes floraregio’s in de wereld beschermd gebied is en sinds 2004 is opgenomen op de erfgoedlijst van Unesco. – TEKST REDACTIE | BEELD ‘FYNBOS-VINEYARDS’ | PIERRE ...
Het woord van de wijn: Volledig
Een volle, complete en harmonieuze wijn, die een grote rijkdom aan smaken biedt.
