Eten en wijn combineren met een recept van In de oven gebakken kalfskoteletten
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van In de oven gebakken kalfskoteletten. De ingrediënten in dit recept zijn meestal kalfsschnitzel.
De beste appellations bij een recept van In de oven gebakken kalfskoteletten
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italië
- 5. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 6. Bolgheri SuperioreToscane, Italië
- 7. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 8. CalifornieVerenigde Staten
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 10. DouroDuriense, Portugal
- 11. JumillaMurcie, Spanje
- 12. PerdrielMendoza, Argentinië
- 13. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 14. PortoDuriense, Portugal
- 15. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 16. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 17. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankrijk
- 18. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 19. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 20. ToscaneItalië
- 21. TunuyánMendoza, Argentinië
- 22. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 23. VénétieItalië
- 24. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van In de oven gebakken kalfskoteletten
Over Kalfsvlees
Kalfsvlees, dat in Frankrijk en Italië veel wordt gegeten, is mals en heeft een delicate smaak. Kalfsvlees kan worden bereid als gebraad, blanquette, roerbakschotel, saus of kotelet, afhankelijk van het deelstuk. Kalfsvlees is een essentieel ingrediënt in veel traditionele gerechten, zoals blanquette de veau in Frankrijk en osso buco in Italië. Kies voor vlees van de boerderij met een rood label of een boerenlabel. Kalfsvlees wordt het best gekookt gegeten, maar er zijn ook rauwe versies verkrijgbaar, zoals carpaccios. Gelieve het minstens 30 minuten voor het koken uit de koelkast te halen. Kalfsvlees kan snel of langzaam worden gekookt. Koteletten, varkenshaasjes, spareribs en grenadines zijn geschikt om te grillen of in de pan te bakken.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Daube niçoise
- Dombrés en varkensstaarten
- Eend met sinaasappel
- Eenvoudige oven rosbief
- Feijoada ( portugese cassoulet )
- Filet mignon van kalfsvlees met cider
- Fricandeaux duitse stijl
- Gebraden gevulde gans met champignonsaus
- Gebraden ossenhaas met peterselie
- Gekarameliseerde lamsmuizen
- Gepaneerde kalfskoteletten
- Gierst met gruyèrekaas
- Hertenvlees bourguignon
- Huisgemaakte stoofpot van rundvlees
- Kalfsgehaktballetjes met kerrie
- Kalfskop met vinaigrette
- Kalfskotelet normandische stijl
- Kalfskoteletten met savooie tomme
- Kalfspaupiettes met kerrie
- Kip met rijst voor cookeo robot
- Ovenlasagne
- Pasta tunesische stijl
- Porcini saus
- Rosbief in een korst
- Rund tagliata met truffelolie
- Rundertong met augurkensaus
- Rundvlees bourguignon met cookéo
- Rundvlees bourguignon met tomaat
- Rundvlees met uien op chinese wijze
- Saltimbocca alla romana
- Sauté van kalfsvlees met de moulinex cookeo
- Schotse haggis
- Snel en
- Snelle rundvlees en kaas yakitori
- Stoofpot van varkensschenkel
- Traditionele hongaarse goulash
- Traditionele kalfsstoofpot
- Zalm in roomsaus
- Zeeduivel op armoricaanse wijze
- Kalfskop met ravigotesaus
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
World Verdejo Day, dé reden om 10 juni een fles Verdejo te openen!
Wijnliefhebbers opgelet! Ben je op zoek naar een goede reden om een fles wijn open te trekken? Op vrijdag 10 juni is het World Verdejo Day. De dag waarop we het zomerse karakter van de verdejo druif met fans over de hele wereld vieren en genieten van een extra lekker glas wijn. Een dag speciaal voor Verdejo? Jazeker, World Verdejo Day it is! De wijnmakers uit het Spaanse wijngebied Rueda hebben deze bijzondere feestdag aan hun eigen harde werk te danken. In de jarig zeventig ziet wijnproducent M ...
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...